8月天气炎热，此时也正是收获的季节，前段时间刚收获的红皮花生也已经晒干了，现在就用红皮花生来做一道简单又好喝的广东糖水，这一道糖水就叫做五红汤，顾名思义，它是用5种红色的食材来制作而成的。
看见五红汤这个名字，相信很多人已经猜到了它的作用，其实这一道五红汤不仅仅是一道糖水，更是一道滋补气血的美食，非常适合女人跟孩子吃。
五红汤的材料虽然比较多，但是它的做法却很简单，一点也不难，相信一般人都能学会。今天就把这个简单又实用的五红汤做法分享出来给大家，喜欢的可以先收藏起来，说不定什么时候就能用上呢。
【五红汤】
材料：红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖
【详细做法】
1.准备小半碗的红皮花生，把它清洗干净后，倒入清水浸泡2-3个小时，红豆也准备半碗，清洗干净后一样加入清水浸泡2-3个小时。准备7-8个红枣，清洗后把它的核去掉，另外取一小把的枸杞清洗干净后备用，红糖可以根据自己的口味准备适量，一般用半块红糖就挺甜了。
2.浸泡时间到了，把红皮花生跟红豆连水一起倒入砂锅里面，把准备好的红枣也倒进去，然后加入适量的清水，如果想吃稀一点的就加多点水，水一次加够，中途不要加水了。倒满清水后，先开大火烧开，然后转成小火炖60分钟左右。
3.60分钟后，打开盖子，把枸杞跟红糖倒进去，然后继续小火煮10分钟，让红糖充分溶化，这个时候可以不盖上锅盖。时间到了之后，就可以关火出锅了。空气里一股浓浓的香甜味，吃起来挺好吃的，味道非常不错，也可以出锅放凉，然后放冰箱里冰镇一下再吃，这样子口感更好。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
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红烧排骨面的家常做法大全（红烧排骨面这样做出来的味道正宗好吃）
今天去菜市场买了2斤排骨，土豆200克，菜辣椒3个，芹菜一颗，大葱一颗，豆腐一块，清楚200克，湿面条（细面条）准备回来做个红烧排骨面，下面介绍一下我做排骨面的具体做法
调料：甜面酱，味极鲜，鸡精，细辣椒面，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，花椒，干辣椒，大蒜生姜，盐。
1、排骨剁小块，洗干净，土豆和豆腐全部切成丁，芹菜切段，大葱切马蹄状，青菜洗干净，大蒜生姜切片备用
2、起锅烧油，油适量，加入花椒炸出香味，将花椒捞出，用擀面杖将花椒擀成粉备用，然后加入大蒜生姜大葱，干辣椒爆香，再加入郫县豆瓣酱适量，甜面酱适量，小火翻炒一会，加入排骨翻炒，加入适量的辣椒面上色，在加入生抽翻炒，再加入老抽适量上色翻炒，然后加入适量清水，要淹过排骨，然后大火烧开，在转小火焖30分钟，一直要将排骨炖的很软即可，然后加入青椒芹菜调味，加入适量盐，鸡精调味，调到合适即可。
3、土豆用开水烫熟，豆腐和青菜同样过开水即可捞出沥干水分。
4、烧水下面，捞出面条后分别加入土豆和豆腐丁，青菜适量，然后在将做好的排骨盛一大勺，在加盐适量，陈醋适量，生抽，麻辣油适量，辣椒油适量，拌均匀即可食用
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做肉松的家常做法大全（美味肉松的做法）
做法步骤
1、猪肉洗净切小块
2、先将肉出水，冲洗干净后放入姜、料酒、草果，大火转小火烧1小时左右
3、出锅大块肉改刀切小，控干水份
4、放入保鲜袋用擀面杖敲打，擀碎，大块用手尽量撕碎
5、放入面包机，加入生抽、老抽、鱼露、糖、橄榄油拌匀，启动翻炒模式1小时
6、中途放入白芝麻
7、炒好后待凉放入粉碎机稍许搅拌
8、打好的绒状肉松
9、成品（肉松翻炒1小时）绒状
10、成品（肉松翻炒1小时15分）细沙状
小贴士
1.放入保鲜盒密封保存，不含防腐剂的自制肉松尽快食用
心情故事
周日休息，我试做了一回肉松，结果成品看起来很不错吃起来却又老又硬，口感就像卖的那种零食猪肉丝，家里的小朋友根本嚼不动。于是查看了网上肉松菜谱的一些评论，做出来像我一样的状况还挺多，不知是哪步制作方法不对还是原本自制肉松的口感就是这样的。 在一份硬的没人吃的肉松上再三改进了下，最终发现把考好的肉松放在粉碎机里在打一下，肉质会变的更蓬松细腻，口感竟然可以和买的媲美。
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