导读： 鸡肉跟鸭肉可以一起煮吗 牛肉和螃蟹可以一起吃吗？ 银耳和芋头能一起吃吗 火锅种类有哪些？
鸡肉跟鸭肉可以一起煮吗
鸡和鸭可以一起炖吗
鸡脯肉和鸭肉是能够放到一起炖，这二种食材是没有相冲的状况，可是务必要记牢的便是在炖鸡肉的情况下千万别添加黄菊花，它是十分风险的二种食材，要是是摄取便会完全严重危害到大家的性命，立即造成 身亡的风险性产生，此外檽米也不是可以与鸡脯肉放到一起吃，一旦摄取便会造成 自身的身体不适。鸡和鸭可以一起炖吗
1、食时不可饮汤弃肉。2、忌讳服用多龄鸡头。3、忌讳服用鸡臀尖。4、不适合与兔子肉另外服用。5、不适合与鲫鱼另外服用。鸡脯肉与鲫鱼：鸡脯肉辛温，鲫鱼甘平。鸡脯肉补中助阳，鲫鱼温阳化利湿，茯苓功效不反但作用乘积。淡水鱼皆含丰富多彩蛋白、营养元素、酶类及各种各样生物活性物质;鸡脯肉成份亦极繁杂。6、鸡脯肉与李子果相冲，食则拉痢。7、鸡脯肉与黄菊花相冲，食则身亡。8、鸡脯肉与檽米相冲：同食会造成身体不舒服。9、鸡脯肉与蒜头：蒜头性辛温有害，主下气消谷，除风、杀病毒。而鸡脯肉甘酸清补，二者功能相佐，且蒜气熏臭，从调料视角讲，也与鸡不符合。10、鸡脯肉与芥末酱：这二种食材假如同吃后，会伤元气。因芥末酱是性热的东西，鸡属清补之品，恐助火爆，无利于身心健康。鸡和鸭可以一起炖吗
鸡的品种许多，但做为美容护肤食品，以乌骨鸡为宜。其茯苓功效辛温，带有蛋白、人体脂肪、尼克酸、维生素b2、尼克酸、维生素D，维他命C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种多样成份。乌骨鸡入脾经，具备彭中养血、补肾固精、益气养血黑发、滋养皮肤的功效。凡虚损羸瘦、面瘦、脸色素淡、水肿解渴、生完孩子气血两虚乳少时，可将之作饮食疗法滋补养生之品。鸡和鸭可以一起炖吗
鸡肝茯苓功效甘微温，能益气养血清肝火，凡气血两虚目暗、夜盲翳障者可以多食之。此外能养心安神、补阴护肤。若脱发过多，或频繁遗精、白带多有异味，能用生鸡蛋二只，加制首乌同烹煮之。鸡脯肉能让头发亮起来，每星期最少应当吃3次。蛋黄油具备清热去火，收敛性拨毒的功效。外擦伤处可医治宝宝湿疹，乳头干裂、冻疮破溃、火水烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》强调，“黑雌鸡，治恶心想吐、腹痛、骨疼、乳痈、养胎”。鸡脯肉的归类有：鸡脖、鸡胸、鸡腿、鸡翅尖、琵琶腿、小腿肚、凤爪、鸡胸、鸡骨架等。
牛肉和螃蟹可以一起吃吗？
牛肉和螃蟹可以一起吃。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。螃蟹的搭配禁忌：
1、螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。2、螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收。3、螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒。4、螃蟹+花生：腹泻。5、螃蟹+鹌鹑蛋：会易中毒。6、螃蟹+土豆：会刺激肠胃、不利消化。7、螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃。8、螃蟹+西红柿：会引起腹痛、腹胀。9、螃蟹+香菇：会引起结石。10、螃蟹+梨：会引起腹泻、损伤肠胃。牛肉的搭配禁忌：
1、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀。2、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。3、牛肉+海螺：身体不适。4、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。5、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘
，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。6、牛肉+田螺：会易消化不良。扩展资料：
牛肉不能和什么一起吃
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。2、红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。4、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。5、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。...
银耳和芋头能一起吃吗
银耳和芋头能一起吃，以下是银耳和芋头一起吃的做法：
主料：银耳1朵、芋头30g
辅料：红枣3颗
步骤一：准备食材：银耳1朵，芋头30g，红枣3颗。步骤二：将红枣用温水浸泡一会。步骤三：把红枣去皮后，切成小块儿。步骤四：把银耳洗净切的碎碎的。步骤五：把芋头洗净后去皮，切成小块。PS：这里的芋头不要加的太多了哈，否则煮出来的汤会特别黏稠。步骤六：把芋头、银耳和红枣放入破壁机中。PS：破壁机的煮法相对来说更简单一些，只要把食材扔进去，就能煮好了，不用看火。而且搅打出更细腻
步骤七：加入适量清水。步骤八：选择粗粮米糊功能。步骤九：程序开始会先加热再破壁。步骤十：破壁中，银耳羹被打的很细腻了。步骤十一：大约30分钟，银耳羹做好了。步骤十二：家里没有破壁机的话，可以把食材全部放入煮锅中，加入清水熬煮。步骤十三：先大火烧开后，再转成小火，把汤熬制浓稠，银耳煮化，芋头煮的软烂就可以了。步骤十四：银耳羹入口即化。
火锅种类有哪些？
火锅的种类有很多，比如：重庆人习惯叫“火锅”，广东一带叫做“打边炉”，宁夏直接称作“锅子”，而江浙地区叫为“暖锅”，北京则称为“涮锅”。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，下面我罗列一部分来看看你都吃过吗。北派有：老北京火锅，内蒙肥羊火锅，东北白肉火锅，山东肥牛火锅，羊蝎子火锅，羊汤火锅等；老北京火锅
铜锅涮羊肉是老北京地道的火锅吃法，它对器具和食材的选用非常讲究，铜锅、清水、涮鲜羊。吃起来就一个字儿：“纯”！汤底用的是清水，顶多放葱姜；羊肉的鲜味纯，可不像吃羊肉冻卷，那可是新鲜羊肉手切片，用筷子一提溜，变色后捞出。川系火锅，四川火锅，鱼头火锅，串串香火锅、重庆火锅等；重庆火锅
提起重庆第一就会想到火锅，重庆是火锅的发源地，重庆火锅最大的特点就是麻辣，又
麻又辣，据说重庆每六家餐馆中有五家都是火锅店，一件事物对人最重要的意义就是成为其日常，火锅很明显已经成为重庆人民的日常。粤系火锅：海鲜火锅，粥底火锅，豆捞火锅，潮汕牛肉火锅，猪肚鸡火锅，钙骨火锅等；潮汕地区是广东省汕头市、潮州市、揭阳市的统称。地域面积并不广阔。拿小城汕头来说，这里的海洋面积是陆地的五倍。然而，牛肉火锅却打败了海鲜，一举拿下潮汕美食扛把子的地位。云系火锅：菌菇火锅，腊排骨火锅，黑山羊火锅，滇味火锅，酸汤鱼火锅等；贵州的酸汤是用清米汤或糟辣椒发酵而成的，带着浑厚的自然酸香。独特的汤底，酸有酸的突出，辣有辣的讲究，现宰的新鲜活鱼煮在酸汤里，味道真的美极了！再加上糅合了湘西“蘸水”和川渝油碟的风味蘸酱，感觉一碗汤能干掉一锅饭！江浙系有：菊花暖锅，一品锅，本地鸡窝，什锦暖锅，八生火锅，三鲜火锅等。苏杭一带的菊花暖锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特。其做法是将鲜菊花瓣浸泡洗净后，再放入加有明矾的水中漂洗一遍，捞起沥干备用。在火锅中加入鸡汤或肉汤之类的汤汁，煮沸后先将鸡片、肉片、鱼片等等生料投入，过1分钟左右投入菊花瓣，再煮片刻然后就可以蘸汁食用了。芬芳扑鼻，别具风味的偶可是被视为火锅家庭中之上品。其他：湘西狗肉火锅，湖北野味火锅，椰子鸡火锅等
在我国南方，椰子鸡是家喻户晓大家都非常喜爱的一种食物。椰子鸡不仅有很高的营养价值，而且味道十分的浓香。椰子鸡火锅凭借着滋补养润、应时应季、重食材轻烹饪的新美食理念，在近几年成为粤港深地区深受食客...
芦荟的食用做法大全
新鲜芦荟怎样食用？
新鲜芦荟可以做成芦荟水果沙拉，做法如下：
主料：新鲜芦荟100克
调料：橘子1个、圣女果3个、苹果1/4个、沙拉酱30克。做法步骤：
1、提前将原材料准备好
2、将圣女果清洗干净后切成小块
3、芦荟先用清水清洗干净表面，然后用刀削皮
4、将削皮之后的芦荟切成小丁
5、将橘子掰成小瓣；苹果去皮切成小丁；圣女果切成小块；芦荟切成小丁待用
6、将所有准备好的食材拌匀
7、表面淋上沙拉酱即可食用
新鲜菊花叶的食用方法
新鲜柠檬的吃法有哪些
1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；2、把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊。3、把切好的柠檬放入炖盅；4、加入一斤冰糖，不用加水；5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线；盖好盖子，炖约八个小时左右。柠檬芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。扩展资料：
食用功效
1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。3、清热化痰：柠檬也能袪痰。4、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。5、美容果：柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。参考资料：
百度百科-柠檬
黄心乌菜烂心防治方法？
芥菜是南方各地常见的一种蔬菜，种植芥菜，最常见的就是芥菜头的烂心病害，因为地上部分叶子带苦味，所以大家主要采收地下茎。就有菜农发现地下茎拔出来一看就发现根茎里面都是成水浸状腐烂了，这就大大影响了芥菜的品质和产量，那么这是怎么回事呢？那下面就给大家好好介绍一下。感染
一、发生原因
其实这种腐烂不是自然原因，而是因为感染了芥菜软腐病，所以才会出现这种症状。这种病害主要发生在根颈部位、茎部、及叶片，所以危害比较全面，然后就是病菌主要是要在土壤或是病残土上越冬，就是采收储藏时也有可能感染这样的病害。病菌可以反复侵染，然后可以通过水流和昆虫传播，一般从伤口入侵，高湿，干旱后遇雨、蹲苗过度、是病害发生诱因。软腐
二、表现症状
危害叶片使叶片腐烂黄化枯干形成轻薄纸片状态；然后危害根颈部位就会出现不规则的病斑，然后向根茎下扩展，最后就会发现病部开始流脓，流出透明接近黄色的一种脓状物，最后病部失水干燥成薄纸状态；危害地下茎，刨开可以看到水浸状的的浸润腐烂，慢慢向外扩展腐烂。土壤
三、防治方法
1.选田轮作
避免与十字花科同类、茄果类来间作，轮作，可以选择前季是水稻、小麦、的田块来种植，这样可以避免初侵染、或是减少菌源。2.灌溉排水
排灌不要过量，灌水尽量要少漫灌，只浇灌或是滴灌、喷灌。排水沟要设置安排好，排水通畅，不要在低洼地种植，这样可以保证一个干燥的环境，不给病菌提供生长空间。土壤水分
3.用药
首先是播种是避免种子带菌，要用药剂来拌种或是浸种，比如使用农抗751，按种子量的1～1.5%拌种，或是用50%的多菌灵兑水后来浸种20分钟消毒处理。出苗期易感
，要在发病前喷洒丰灵药剂一亩100～150克，加水50升。后期被侵染要使用丰灵150～250克兑水100来沿根挖穴灌根来防治。干燥
芥菜烂心主要是病害原因，其中主要是因为受到软腐病的感染而出现的症状，但是也有可能是其他的原因，防治一般要先区别症状表现再决定治疗方法。但是不管哪一方原因引起都要做好预防。
日本料理刺身寿司摆盘技巧和颜色搭配！
日本料理刺身寿司摆盘技巧和颜色搭配：
1、凉拌菜要堆成小山状。通常会将丝状食材以山堆状呈现，疏松的堆叠可营造丰富感。丝状亦可方便夹起。2、配菜辅菜要放在右侧。人们日常习惯使用右手，考虑到用筷习惯，一般类似白萝卜泥、芥末这类配菜和辅菜会放在主要料理的右侧。泥状料理这一类配菜，水分不宜太干，这样对做造型有一定影响。3、柠檬需要削去主筋络
4、注重色、香、味、美、器的和谐统一。5、刺身（生鱼片）的盛器多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具。6、以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘等作配饰料。扩展资料：
日本料理刺身寿司的食用指南：
1、刀具
在做刺身时，如果用不合适的刀具或不锋利的刀具，那切割时就会破坏原料的形态和纤维组织，造成脂类溃破，破坏原料本身的特殊风味。处理刺身的刀具相当重要，制作者一般都有5至6把专用的刀，可分为处理鱼类、贝类及甲壳类的刀，还可分为用于去鳞、横剖、纵剖、切骨等用途的刀。另外，做刺身用得比较多的工具还有刺身筷。刺身筷细而长，一端尖细，专门用于将切好排好的片状料摆放于盘中。2、切法
食用刺身时，都要顶丝切，即刀与鱼肉的纹理应当呈90°夹角。这样切出的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感也好。切忌顺着鱼肉的纹理切，因为这样切筋纹太长，口感也不好。刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。3、装盘
盛刺身的器皿必须用浅盘，一般是陶瓷浅盘，形状则五花八门。生鱼片多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具作盛器，再以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘等作配饰料。这些配饰料既可作装饰和点缀，又可起到去腥增鲜、增进食欲的作用。例如，先在盘中铺好紫苏叶或生菜叶，再将切好的三文鱼片以5～7片为一人量，摆在紫苏叶上，旁边用细萝卜丝、番芫荽、黄瓜花等错落有致地进行点缀，给人一种清爽的感觉。另外，提供刺身菜肴时，原料要求有冰凉的感觉，一般可以先用冰凉净水泡洗，或是先以碎冰打底，面上再铺生鱼片。出于卫生考虑，还要先在碎冰上铺保鲜膜，然后才放生鱼片。4、酱料
食刺身时山葵酱要适量，太多只会抢走刺身的原味。由于伴碟里面的菊花、白萝卜丝、紫苏等不只是为了美观，故可用手将菊花瓣撕碎之后放在酱油里，那样可使酱油香一点。部分刺身也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就用此法；炭火烘烤：将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤（鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味），再浸入冰中...
请问专家枸杞可以用来榨汁喝吗？
不建议榨汁。枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 枸杞、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外.枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季 泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能.任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
鲈鱼可以做生鱼片吃么？
可以。在日本，鲈鱼是做生鱼片的高级原料。步骤如下：
1、将活鱼处理好，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好。2、把鱼肉和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，注意用毛巾擦干鱼肉的血，有血的鱼肉很难吃。3、再把鱼肉和鱼皮分开，在把鱼肉用刀切成薄薄的片
4、切好的鱼片片就放再用保险膜隔离的冰上，然后就可以食用了，在自己的调料盘里放入少调料，可以蘸着吃。扩展资料：
一、鲈鱼的食用价值：
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。二、生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。三、吃生鱼片注意事项：
专家表示，许多人认为，生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫，起
防治作用，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。对于鱼类身上的寄生虫问题，俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说，无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，人们在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。四、不适宜使用生鱼片的人群：
1、老人、肠胃不好、抵抗力弱者少吃。如果吃到较为不新鲜的生鱼片，轻则上吐下泻肠胃炎，重则发高烧，抵抗力弱者，还可能引发败血症，老年人更是不能常吃，如果要吃实在须挑选环境卫生较佳的店家。2)、婴幼儿、孕妇少吃深海鱼类。在欧美国家孕妇手册均明写，孕妇不合适吃深海鱼类，像是旗鱼、鲔鱼等等，因食物链累积，重金属量因此较多，恐影响胎儿脑部发育，此外，重金属危害，婴...
生鱼片的佐料怎么做
一、选料
制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。二、刀工
加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。例如，取一块无骨刺、无皮的三文鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片以厚约3毫米为宜，且每片的重量在8～10克之间。三、装盘
美观的造型是生鱼片的一大特色，故装盘这道工序尤为重要。生鱼片多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具作盛器，再以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘等作配饰料。这些配饰料既可作装饰和点缀，又可起到去腥增鲜、增进食欲的作用。例如，先在盘中铺好紫苏叶�或生菜叶，再将切好的三文鱼片以5～7片为一组�一人量，摆在紫苏叶上，旁边用细萝卜丝、番芫荽、黄瓜花等错落有致地进行点缀，给人一种清爽的感觉。四、佐味
绿芥末�音“瓦沙比”和日本浓口酱油是生鱼片的主要佐味调料，常用的绿芥末又有粉状和膏状两种。粉状芥末的调制方法是，将粉状芥末与水以1∶2的比例调匀，再密封3分钟，待产生芥末独有的刺激辣味时，即可盛入味碟内。膏状芥末是成品，使用时直接挤入味碟内即可。这里顺便谈一下生鱼片的食用方法：装好盘的生鱼片上桌以后，食者先取一只小的空盘，再取一只装有绿芥末的味碟和一只装有日本浓口酱油的味碟，然后用筷子夹一片生鱼片放在空盘中，先将少许绿芥末涂在鱼片上，并将鱼片折叠，再将鱼片蘸上少许浓口酱油，然后送入口中即可。下面以一款“日式三文鱼生”�4人量 为例，讲讲生鱼片的具体制法。原料：挪威三文鱼净肉300克 生姜2片 日式姜2块 紫苏叶�或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油各适量
制法：
1�三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。2�把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜
、番芫荽稍加点缀。3�将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。...
鲜菊花怎么吃？
1.第一步将菊花叶洗干净，蒜头切成沫，生姜切成丝2.第二步，油锅烧热，放入菊花叶，用筷子搅拌3.第三步，放入少许盐炒两三分钟便可起锅4.简单清淡的菊花叶就炒好了
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桂花的功效与作用吃法大全
桂花的功效与作用_酷知经验网imgalt=""src=...桂花的功效与作用？桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显著。桂
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鲜菊花的吃法和作用
鲜菊花怎么吃？是的。食用菊花的好处：1、清热去火：菊花性微寒味甘苦，有疏散风热和清热解毒的功效。夏天用菊花泡茶喝，能有效清热去火。2、杀菌消炎：用菊花煎出的药汁或者泡出的茶水都能有效抑制多种细菌和病毒，有很好的杀菌消炎功效。3、护眼明目：菊花中富含能保护和明亮眼睛的物质维生素a，用菊花泡茶喝能有效缓解眼睛干涩、红肿或疼痛等症。4、提神醒脑：菊花香气浓郁，能舒缓头痛和松弛神经，有助于提神醒脑。扩展资
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新鲜狗肠的做法大全
狗身上的排骨红烧的做法1、排骨斩小块，冲洗干净。2、先放锅里汆一遍水，为了去除血水。3、煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水分。4、锅里热油，爆香葱姜蒜。5、倒入排骨，煸炒。6、至排骨两面焦黄。7、倒入生抽老抽料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平。8、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧。9、最后至汤汁剩四分之一多点，调入少许盐和白糖、鸡精，转大火收汁，即可。祝你一次成功狗的食物做法先说说俺
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狗狗零食的家常做法大全
怎么自制狗狗零食玩具推荐牛肩胛骨用开水多煮几遍不过比较难买你去超市买那种完整的大骨头棒子开水多煮几遍把油煮光留着玩吧零食推荐鸡胸肉切成比花生大一点比乒乓球小左右的丁然后用微波炉中火烤干鸡胸肉加工简单不贵只要别喂巧克力和洋葱葡萄就行爱狗网狗民网不少狗狗零食大全怎么做1.磨牙脆饼原料：材料糖80克、蛋2个、柠檬皮1个、面粉210克、泡打粉1小匙、全麦面粉100克做
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鲜玫瑰花的功效与作用及食用方法
新鲜玫瑰花怎样吃玫瑰花怎么吃食用玫瑰可以吃，那到底应该怎么吃？玫瑰花的吃法都有哪些呢？工具材料：食用玫瑰干花蕾4、5朵食用玫瑰鲜花瓣适量大米适量红枣3-5颗操作方法01玫瑰花茶大家常见的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。确实这是很简便方便的一种方法。可以取干花蕾4、5朵，加上红枣2、3颗，用热水冲泡，盖上盖子等花蕾充分泡开后，可以用汤匙根据个人口味适量添加一些蜂蜜来调味。玫瑰花茶茶汤透亮、清澈，配合
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猫食谱大全简单做法(猫咪食谱大全)
猫咪进食属于优雅派，喂食当然也要讲究。正确的喂粮方式直接关系到主子的健康，是定时喂？还是自由吃？猫咪肠胃脆弱，喂食方法不当，很容易出现不适反应，e博士提醒，掌握好以下喂食原则。 怎么喂？两种方式选择 定量自由采食 猫咪不会像狗狗那样不知节制，吃饱了就不会再守着食盆吃了，它可能会玩一会又吃，少吃多餐。铲屎官只需要把一天的量放在猫碗里就可以了。 定时定量喂 有些猫咪需
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食用鲜菊花
菊花都可以食用吗？是的。食用菊花的好处：1、清热去火：菊花性微寒味甘苦，有疏散风热和清热解毒的功效。夏天用菊花泡茶喝，能有效清热去火。2、杀菌消炎：用菊花煎出的药汁或者泡出的茶水都能有效抑制多种细菌和病毒，有很好的杀菌消炎功效。3、护眼明目：菊花中富含能保护和明亮眼睛的物质维生素a，用菊花泡茶喝能有效缓解眼睛干涩、红肿或疼痛等症。4、提神醒脑：菊花香气浓郁，能舒缓头痛和松弛神经，有助于提神醒脑。扩
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五红汤的家常做法大全（广东五红汤的做法）
8月天气炎热，此时也正是收获的季节，前段时间刚收获的红皮花生也已经晒干了，现在就用红皮花生来做一道简单又好喝的广东糖水，这一道糖水就叫做五红汤，顾名思义，它是用5种红色的食材来制作而成的。 看见五红汤这个名字，相信很多人已经猜到了它的作用，其实这一道五红汤不仅仅是一道糖水，更是一道滋补气血的美食，非常适合女人跟孩子吃。 五红汤的材料虽然比较多，但是它的做法却很简单，一点也不难，相信一般人
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山姜的食用做法
黑榄有什么作用常绿乔木，高10-16米。单数羽状复叶，长30-60厘米；小叶15-21，矩圆形或卵状椭圆形，长5-15厘米，宽3.5-7厘米，基部偏斜，先端渐尖或锐尖，全缘，上面网脉明显，下面平滑。...乌楠如何制成楠糠楠糠又叫榄角榄肉加工制法：榄角菜肴其一是“黑榄酱”，制法是将榄肉捣烂如泥状，加盐则成。其二是“黑榄角”，将榄肉放到太阳下晒干成品，也可洒上盐花晒干。其三是“甜香芝麻榄角”，做法是把
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豹猫的做法大全
豹猫的生活习性豹猫的窝穴多在树洞、土洞、石块下或石缝中。主要为地栖，但攀爬能力强，在树上活动灵敏自如。夜行性，晨昏活动较多。独栖或成对活动。善游水，喜在水塘边、溪沟边、稻田边等近水之处活动和觅食。主要以鼠类、松鼠、飞鼠、兔类、蛙类、蜥蜴、蛇类、小型鸟类、昆虫等为食，也吃浆果、榕树果和部分嫩叶、嫩草，有时潜入村寨盗食鸡、鸭等家禽。豹猫主要栖息于山地林区、郊野灌丛和林缘村寨附近。分布的海拔高度可从低海
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猫肉的做法大全
猫肉的做法介绍猫肉怎么做好吃主料三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。调料大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，700克。作法(1)将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2)将蛇壳放入汤煲里(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3)猫肉另煲，拆肉方法大致相
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用桂花做的美食
怎样用桂花做美食？春生夏长,秋收冬藏」。跟着时令行走，总能赶上最好的时光。十月里下过几次秋雨，紧随其后的就是摇摇欲坠的桂花。路上的行人总会被四起的桂花味心醉得走不动路。...怎样用桂花做美食？这个时候，正是桂花盛放的时节，除了香气和好看，桂花还可以做菜，桂花蜜、桂花糖等都是常见的，但桂花和豆腐搭配，就很特别了吧？接下来分享一道桂花和豆腐结合的美食—...桂花可以做成哪些美食呢？在此，提供几款简单的
