“卖汤圆，卖汤圆，
小二哥的汤圆是圆又圆……”
今天就是正月十五元宵节了
各位小主是否备好了汤圆呢？
传统黑芝麻？
对不起，你们入不了884er的法眼。
在这个一年一度，只有这一天它能成为主角的日子里：884er要给你介绍的，绝不是一般的汤圆们。
凡要能吃过超过三种，就算在下输了！
猫
爪
汤
圆
得不到的永远在骚动，被偏爱的有恃无恐。
这个猫爪挠的884er心痒痒啊！
不过，这可是少女专属汤圆哦。
884er友情提示：现在网上很多微商都在卖类似外貌党的手工自制汤圆，不过大家在选购的时候还是尽量以大品牌为主～别最后吃出了不卫生呢！
雨花石汤圆
汤圆中的硬派，对和面技术的要求很高吧~
884er友情提示：谨防熊孩子把真石头给混进去恶作剧！
麻将汤圆
这是汤圆界的“小方子 ”，
吃了这个打麻将手气应该会很好吧。
一言不合你就吃出一对“碰碰胡”！
884er友情提示：不要对着你妈妈大喊“妈妈，给我来一盘清一色！”
大白汤圆
这个大白泡的很舒服的样子啊！
884er友情提示：不出意外的话，一个大白汤圆的热量顶四个正常汤圆——毕竟这么多坨子面粉才能拼出一个大白。大家，且吃且珍惜。
拔丝汤圆
看着感觉还挺好吃啊。
甜上加甜简直就是甜品爱好者的福音！
884er友情提示：拔丝汤圆这个活儿，你要是厨房新手还是别尝试了。要不，一言不合就会把好生的汤圆戳的稀烂。
酸
奶
这款汤圆是884er要力荐的，毕竟脂肪热量糖分含量都超高的汤圆里来份酸奶——从自我安慰的角度来说：吃了不会长胖，吧。
884er友情提示：不要太天真，其实只要你吃了——都会长胖。
看完这些清流，有没有觉得汤圆都要“成精”了?!不方，还没完。接下来再分享几款汤圆界的“泥石流”!
榴
莲
吃过榴莲披萨、榴莲炒饭、榴莲雪糕就是没吃过榴莲汤圆啊！大榴莲已经开始入侵我国传统食物链了吗？坐等几个月后出现榴莲粽子！
884er友情提示：这榴莲汤圆要是冷的，千万别回微波炉热——怕你家隔壁邻居跟物业投诉你在家热:SHI
方
便
面
就是把汤圆煮在方便面里。
不说了，后面的字我都打不下去了。
884er友情提示：884er最受不了的搭配就是主食配主食。再加上这还是，主食加主食加水。吃进去有一种——面粉会在胃里被汤发酵到爆炸的感觉。
五仁汤圆
五仁君在月饼界不好混，转战来了汤圆界，但日子一样不好混啊……月饼里公认的奇葩，换个马甲也摆脱不了奇葩的命运。
884er友情提示：就是你化成灰！我也不会选择你！
韭菜鸡蛋馅汤圆
继豆腐脑应该是甜是咸、西红柿炒鸡蛋应不应该放糖之后，“南北甜咸派”再次爆发争论！看来”西红柿鸡蛋馅“的汤圆也不远了。
884er友情提示：不单独存在于盘子中的韭菜炒蛋都是耍流氓！
最后，一般人我不该诉他：在煮汤圆的时候，当水沸腾了，要添加冷水，大概重复2-3次。这样能保证汤圆软糯，且不会破碎。
否则可能就会煮成芝！麻！糊！
最后的最后
送你一个价值五毛的灯谜
要是不知道答案的话——
这智商也就基本告别汤圆界了。
猜
灯
谜
身穿雪白外衣，
心里香甜如蜜。
正月十五沿街卖，
过了正月没人提。
关注我们，
想吃哪种买哪种！
This is
FM88.4 Wuhan News Radio.
就不告诉你其实奶黄馅的汤圆才是最好吃的小美／编辑｜
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汤圆要怎么煮才比较好吃（煮汤圆的小窍门及汤圆的多种）
软糯香滑，甜蜜滋味。每逢团圆时，总少不了可口元宵，一碗碗热气腾腾，全家人其乐融融，共享美味。合家欢聚、温馨关爱、暖暖亲情，这就是团圆的味道。元宵佳节将至，小嗨特搜集了煮汤圆的小窍门以及汤圆的多种“神”吃法，希望“亲”们能用的上。
煮汤圆的小窍门
（1）轻轻捏：在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
（2）开水下：待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
（3）慢火煮：旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
（4）点冷水：在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
（5）勤换水：锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
（6）及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
（7）快出锅：已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
微波炉煮汤圆
微波炉煮汤圆时间很短，非常方便。既适合没有条件下厨的单身人士，也可以让主妇省心省力。试试看吧。
原料：速冻汤圆
做法：
1.拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了。
2.然后倒上沸水，沸水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。
3.放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了，是不是很方便呢。
“元宵”除了煮食外，还有多种“神吃法”
油炸“元宵”
如果是生“元宵”，可将“元宵”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“元宵”时，有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。
拔丝“元宵”
将“元宵”炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“元宵”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。
穿衣“元宵”
将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的“元宵”，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。
蒸“元宵”
将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
烤“元宵”
将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。
“元宵串”
煮好的元宵放入冷水中冲洗，沥干水分。把沥干水分的元宵放入椰蓉中滚满椰蓉。在用竹签串起来即可食用。汤圆变身高富帅？怎么看怎么有范儿！
酒酿小圆子
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人，吃多了可不能开车哦
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淮北海蛎汤的做法大全（海蛎子三鲜汤520美食撩动TA的心）
这个季节的海蛎子，已经是饱满肥美。取几颗饱满的海蛎子肉，和香菇嫩豆腐一起煮一碗汤，一口鲜美！
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
海蛎子肉 200g 香菇 40g 豆腐皮 50g 鸡蛋 一个 嫩豆腐 一块 生抽 一勺 盐 适量 黑胡椒粉 适量做法步骤
1、海蛎子去壳取肉，香菇切片，豆腐皮切丝，嫩豆腐切小块
2、热锅热油爆香葱姜，加入香菇炒香
3、加入一碗热水
4、加入豆腐皮
5、加入嫩豆腐，大火煮开
6、加入海蛎子肉
7、加入生抽
8、加入盐
9、加入黑胡椒粉
10、打入蛋花，煮开即可
11、鲜美可口
12、营养丰富
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小贴士
海蛎子肉不要煮太久，否则就不鲜嫩了
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