导读: 腌制酸白菜的做法
腌制酸白菜的做法?把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些,今天小编就来聊一聊关于腌制酸白菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
腌制酸白菜的做法
把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些。
晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1至2层。
并且要把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净即可。准备一口缸刷干净,把白菜紧密地摆进去,每摆一层撒一些盐。
用一些老梆子盖住最上面的白菜,压上石头用保鲜膜封闭缸口一天。
次日打开缸口加满清水并倒入米醋,再封好缸口自然发酵一个月即可。
白菜炒粉条的做法(白菜炒粉条的做法介绍)
白菜炒粉条的做法?首先将粉条煮熟,并浸泡至软,同时将白菜和青椒洗净并切成条,我来为大家讲解一下关于白菜炒粉条的做法?跟着小编一起来看一看吧!
白菜炒粉条的做法
首先将粉条煮熟,并浸泡至软,同时将白菜和青椒洗净并切成条。
然后热锅中倒入油,翻炒白菜和辣椒,再放入糖、鸡精、老抽等调味品。
白菜和相关作料翻炒均匀后倒入泡软的粉条,加盐调味翻炒熟即可出锅。
韭菜馅儿饼怎么做(韭菜馅儿饼的制作方法)
韭菜馅儿饼怎么做?面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;,今天小编就来聊一聊关于韭菜馅儿饼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
韭菜馅儿饼怎么做
面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;
面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;
将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;
一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;
锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。
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