花胶鸡汤的做法(怎么做花胶鸡汤)

导读: 花胶鸡汤的做法

花胶鸡汤的做法?主料:500g土鸡,100g花胶,配料:250g排骨,适量盐 ,我来为大家科普一下关于花胶鸡汤的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

花胶鸡汤的做法

主料:500g土鸡,100g花胶,配料:250g排骨,适量盐。

土鸡宰杀好,洗净;锅内加水,土鸡放入;煮熟鸡,捞起,汤水待用。

花胶洗净,排骨洗净,焯水。

电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲。

煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。

雪花裹枣汤怎么做(怎么做雪花裹枣汤)

雪花裹枣汤怎么做?原料:银耳 100g 、优质红枣20个、冰糖300g,我来为大家讲解一下关于雪花裹枣汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

雪花裹枣汤怎么做

原料:银耳 100g 、优质红枣20个、冰糖300g。

做法:汤锅放水,然后将银耳去老根后放入锅中煮l小时,加冰糖煮化,接着再将大枣洗净投入汤中,微煮片刻即可。

功用:益气养阴,健脾生津。

白切鸡的做法家常做法(白切鸡怎么做)

白切鸡的做法家常做法?把鸡洗净,切下鸡爪,切去爪尖蒸锅倒入半锅清水烧开,加入生姜片、葱、料酒,调入鸡粉、盐、味精,煮沸,我来为大家科普一下关于白切鸡的做法家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

白切鸡的做法家常做法

把鸡洗净,切下鸡爪,切去爪尖。

蒸锅倒入半锅清水烧开,加入生姜片、葱、料酒,调入鸡粉、盐、味精,煮沸。

手提鸡头,将鸡身浸入锅中,氽烫片刻提起控水,重复数次后再将整只鸡放入锅中。

用小火煮20分钟,将鸡煮熟透,取出。

放入冰水中浸没冷激2-3分钟。

沙姜切末,加入少许鸡粉、白糖、盐、味精、香油,拌匀。

锅中倒入少许花生油,烧至六七成热。

用锅勺将热油淋入沙姜末中,制成蘸料。

熟鸡冷激好后取出,均匀抹上香油,改刀斩块。

装入盘中,与蘸料一同上桌即成。

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