生姜加工需要什么设备

导读: 本人从事农业 我想把生姜做成姜糖片出售,需要什么设备,需要办理哪些证件... 生姜简易加工方法有哪些? 生姜可以加工成那些商品? 开办一个生姜加工厂,要办些什么证件啊? 谁知道生姜的深加工都有哪些方法? 生姜的加工产品有哪些 生姜怎么做成颗粒状,需要哪些设备,需要什么加工工艺吗?知道者请详细介绍...

本人从事农业 我想把生姜做成姜糖片出售,需要什么设备,需要办理哪些证件...

已经有流通许可证 关注问题 ​ 写回答 已经有流通许可证 显示全部 ​...杜子腾的回答-知乎https://www.zhihu.com/question/3316 61828/answer/758047472

生姜加工需要什么设备

生姜简易加工方法有哪些?

为进一步提高生姜的经济价值,延长生姜保存供应时间,改进生姜品质和增加风味,因而生姜的加工越来越被人们所重视,其加工产品的品种也越来越多,有些已远销海外,成为出口创汇产品。现简要介绍几种简易的生姜加工方法。(1)咸姜
选用鲜姜洗净、去皮,冲洗、晾干后进行盐渍。每100千克姜加食盐30千克,倒入缸内分层撒放,每天倒缸1~2次,腌制6~8天后,每天倒缸1次,再腌制1个月即可封缸贮存。成品的特点是鲜黄、脆嫩、清香。(2)咸干姜片
将洗净去皮的姜块切成厚5毫米左右的片状,日晒或用火烤至含水量10%左右。尔后1层姜片1层盐进行盐渍,每100千克鲜姜用盐35千克。盐腌15~20天后,去掉多余盐分,晒干后收藏。(3)豆腐姜
将生姜洗净、去皮,切成薄片,晾干表层水分,然后每100千克姜片加盐16~18千克进行腌制。腌制时应1层姜片1层盐装缸密封。10天后取出暴晒至八成干时,以手揉搓姜片,使其组织失水卷缩。此后再入缸盐渍2~3天,再取出暴晒3~5天,并边晒边揉至软豆腐状,即成豆腐姜。也可在第二次腌制后,再将姜片入缸,并放入经烘干发酵的豆腐,密封15~20天,会使姜片香味更浓。(4)冰姜
选肥嫩姜块洗净去皮,按100千克姜放盐12千克,在缸内腌15小时后取出,按3毫米间距下刀切至姜块2/3深度,将姜块切成姜瓣。按100千克姜瓣再拌盐22千克腌12天,每隔2天翻拌1次,使之充分腌透。然后取出放竹垫上晒至五六成干,再放回原来盐水中腌,之后再晾晒,反复3次,最后达到姜面上出现盐霜即成。成品冰姜,肉色霜白,脆嫩肥胖,咸辣适口。(5)姜辣酱
选用鲜嫩肥胖的生姜和全红老熟鲜辣椒为原料,首先将生姜洗净去皮后晾干切片,在太阳下晒1~2天,将姜片晒至九成干。将辣椒去柄、洗净、沥干、切碎,磨成辣酱。尔后按100千克姜片、35千克辣酱、2.5千克白酒、28千克食盐装入瓷缸内。装缸时须按放1层姜片、1层辣酱、1层盐的顺序重复进行,一直装至距缸口10~16厘米处,再将白酒从缸口慢慢灌下,最后密封缸口,经25~30天可腌制完成。(6)姜丝辣酱
原料为姜丝100千克、鲜红辣椒100千克、食盐35千克、小麦36千克、黄豆12千克、糯米12千克。制作时先将生姜洗净去皮切成丝,在太阳下晒2~3天,至七成干。辣椒去柄、洗净、切碎,磨成浆状。食盐放入45~60升清洁冷开水中溶解,在太阳下晒6~7天,待用。再将小麦、黄豆分别去杂、洗净,分别放入水中浸泡,小麦浸泡12~14小时,黄豆浸泡4~5小时(以吸足水为原则)。沥干水后,分别用猛火蒸熟,摊晾至...

生姜可以加工成那些商品?

一、生姜油
生姜油的主要成分为:姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质,可用作食品添加剂,天然香料原料及医药原料。具有较高的商品价值。生姜油的提取通常采用水蒸汽蒸馏法,其具体操作步骤如下:
1.选料及预处理:选择新鲜无霉烂的生姜,除去泥沙及根须,以流动水清洗干净。用切片机或切片器将洗净的生姜切成厚度为1~2毫米的薄姜片。2.干燥:将姜片置入烘箱中,在60~70℃下烘烤10~12小时,或将 片摊放在晒帘上日晒1周左右。一般每100公斤鲜姜可得到干姜片14~15公斤。3.粉碎及装瓶:用粉碎机将干姜片粉碎,随后将干姜粉装入烧瓶,注意装瓶时不可将姜粉压实,应留有空隙,便于水蒸汽通过及生姜油的挥发。4.蒸馏及接收:在另一蒸馏烧瓶内加水,以电炉加热产生水蒸汽,通过橡皮管将水蒸汽导入装有干姜粉的烧瓶内,使水蒸汽自下而上通过姜粉。将冷凝管与装有姜粉的烧瓶连接好,在冷凝管的下端收集经汽化后冷凝的姜油与水的混合物。5.油水分离:将接收的油水混合物静置4~6小时,弃去下层的水即得到生姜油成品。二、糖姜片
选用新鲜、肥厚、饱满的嫩姜,清洗干净,放入沸水中煮至半熟,待姜块稍显透明时取出,立即投入冷水中冷却,随后捞出沥干水分。再将姜块置于切片机中切成2毫米左右厚度的薄片。按每100公斤姜片加白砂糖35公斤的配比,将姜片置于陶瓷缸中分层,糖渍24小时,完成后将姜片连同浸出的糖液倒入锅中,再加入白砂糖30公斤,加热熬煮1小时左右,将姜片随糖浆一起倒回缸中,浸渍24小时,完成后加入10公斤白糖进行第二次糖煮,熬煮到糖浆可以拉成丝状时停止加热,捞出姜片,沥去糖浆,置于烘箱中50~60℃烘干。烘干后,可拌入少量的白糖粉,使姜片表面粘附一层薄薄的糖粉,即得到糖姜片成品。该产品色泽浅黄、清甜微辣、口感爽脆,保留有生姜的特殊风味,是一款良好的休闲小食品。三、酱姜
原辅材料配比为:新鲜生姜100公斤,豆豉15公斤,优质酱油3公斤,60度白酒1公斤。选取新鲜无霉烂的生姜,洗净去皮后,按姜形的大小每块切成3~4片,置于晒帘上曝晒或于烘箱中60~70℃下烘烤,以每100公斤鲜姜干燥到重量为60公斤左右时为止。将豆豉放入木曾瓦内蒸,待曾瓦盖边缘蒸出大汽即可。将蒸好的豆豉拌入干燥好的姜片内,以一层豆豉压一层姜片装入坛内压紧、密封,经10~12天酱淹后取出,筛去豆豉,在姜片中放入酱油、白酒等辅料拌匀,装坛压紧、密封,再经20~25天淹渍后即得到酱姜成品。本品呈...

开办一个生姜加工厂,要办些什么证件啊?

生姜加工厂一般程序:
一、到工商办理厂名查询;二、需到卫生防疫部门办理卫生许可证、到环保局办理环保批文、个别地方还要到消防局办理消防批文;小型食品厂员工还需办理健康证;三、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、计划生育证明、个体工商户登记表及以上批文、到工商部门办理执照;四、如需刻章须公安局审批;五、如需开帐号须办理企业代码卡;六、办理国、地税务登记
七、择吉日开业
办理流程:
1、租房、办理租赁合同;2、办理小型食品厂名称查问询;3、可以同时办理消防、环保和卫生审批;4、办理营业执照;5、办理刻章、企业代码、税务登记

谁知道生姜的深加工都有哪些方法?

一、糖姜片
1、原料配比
鲜姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。2、制作过程
将鲜姜切成薄片,加清水40千克入在锅内煮沸,捞出漂洗干净,榨去水份。再用白砂糖和清水11千克放在锅内煮沸,倒入榨去水分的姜片,上下翻动,煮90分钟左右,至糖液浓厚,下滴成珠的时离火捞出。最后用白糖粉拌匀,摊晒1天后筛多余的糖粉,干燥后即为成品。二、姜片干
选择肥大无嫩芽的新鲜姜切片,用沸水烫5~6分钟,然后每100千克鲜姜用硫磺1.5千克熏约5分钟,然后用冷水洗净,送入烘干室内烘干,温度以65~70℃为宜。烘时温度应逐渐上升,以防淀粉糖化,变质发粘,影响品质。三、糖姜
1、原料配比
新鲜生姜100千克, 盐2千克,红糖13千克。2、制作过程
将生姜洗净去皮,放入缸中;然后将食盐加入35千克清水烧沸,冷却后加入红糖拌匀即为糟汁,倒入缸中,糟汁以淹没生姜为度;腌浸1个月即为成品。

生姜的加工产品有哪些

一、糖姜片
1、原料配比
鲜姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。2、制作过程
将鲜姜切成薄片,加清水40千克入在锅内煮沸,捞出漂洗干净,榨去水份。再用白砂糖和清水11千克放在锅内煮沸,倒入榨去水分的姜片,上下翻动,煮90分钟左右,至糖液浓厚,下滴成珠的时离火捞出。最后用白糖粉拌匀,摊晒1天后筛多余的糖粉,干燥后即为成品。二、姜片干
选择肥大无嫩芽的新鲜姜切片,用沸水烫5~6分钟,然后每100千克鲜姜用硫磺1.5千克熏约5分钟,然后用冷水洗净,送入烘干室内烘干,温度以65~70℃为宜。烘时温度应逐渐上升,以防淀粉糖化,变质发粘,影响品质。三、糖姜
1、原料配比
新鲜生姜100千克,食盐2千克,红糖13千克。2、制作过程
将生姜洗净去皮,放入缸中;然后将食盐加入35千克清水烧沸,冷却后加入红糖拌匀即为糟汁,倒入缸中,糟汁以淹没生姜为度;腌浸1个月即为成品。

生姜怎么做成颗粒状,需要哪些设备,需要什么加工工艺吗?知道者请详细介绍...

先切片在切丝 在切粒 也可以去买个专业切工刀

异国短毛猫生需要什么工具 猫咪生产必备物品

异国短毛猫生产需要什么的东西

1、产房

  最好也是最简单的产房是纸箱,在离底部10~15公分地方开个口,以方便母猫进出,并防止小猫掉出来,还有最好是有个盖子,有需要时可以打开盖子来照应小猫。最好在生产前1星期就开始让母猫适应这个箱子,可以试着放干净的软毛巾鼓励它睡在里面。备好纸箱 (它可以完全躺下为准),里面铺上不要的布 (找不到布时,报纸也行)。 

纸箱四周要围起来,其中一边裁低一点(约要有 10 ~ 15 公分的高度,避免小猫爬出来),顶端至少盖住一半。 纸箱优先放在她“常待”的地方,但若那个地方不安全,就不要放置在那里(太高的地方、其他动物常经过的地方、放置危险物品 (如杀虫剂) 的地方……及其他你觉得会有危险的地方) 如果她常待的地方你觉得不合适,那么,就要随时注意了! 当母猫“比它平常更加不安的四处走动”时,通常表示它就快生了(医生说还有其他徵兆,但对新手而言,这个徵兆最为明显)! 这时,“强制带它到产箱去”,最好关在跑不出家门的房间里,房门要关上,如果原先是流浪猫,很可能会因为紧张或保护幼子的情绪,而逃出家门在外生产,对於一只刚入家门不久的浪猫而言,能关在猫笼里生产最好 。如果关起来的话,它会自己在里面绕圈圈,这时只要在旁边看就好了,不用特别做什么。 

2、食物和水源

记得要在纸箱里、或纸箱附近放食物和饮水 (不要离太远,因为它不会离开小猫太久,太远的话它就不吃了)。

3、位置

产房的地点一定要安静的,没有陌生人能够靠近的地方。

砂盆的话,也放近一点。 方便猫妈妈和便便

猫生宝宝的注意事项

  1、产前,猫猫会变得非常懒,不爱动,也很少跳跃。

  2、生产时,有的猫猫会疼的叫,这个时候根据你跟猫猫的关系来决定你的做法

如果猫猫很粘人,这个时候可以在旁边一边观察一边安慰她

如果猫猫平时很独立,建议还是不要打扰

猫猫生宝宝跟人一样,也会有羊水和胎盘,所以准备就衣服就是用来吸收猫猫生产时候的羊水的,胎盘一般猫猫在生完小猫后会吃掉以补充体力

  3、突发情况

这种突发情况很少很少遇到,就是猫猫难产。所以在旁边观察的家长要注意了,如果猫猫在生产的时候小猫在卡主了,先不要慌,把手洗干净,轻轻的帮猫猫推肚子,然后一边跟他说话鼓励他。如果还是不行,可以用接生的方法,轻轻把小猫拖出来(鉴于大多数家长都没有这方面的经验,不推荐这个方案)

  4、为了应付突发事件

一定要清楚的知道最近的宠物医院的地址和电话


猫咪生产需要准备什么

  猫咪生产需要准备什么?猫咪生产需要优雅、安静、舒适的分娩环境,准备好产箱或者产窝,铺上垫子;准备好毛巾、剪刀、消毒药水、温开水等其它辅助工具,可以及时帮助猫咪生产;提前为自家猫咪准备好兽医的联系方式。

  第一,要为母猫提供一个优雅、安静、舒适的分娩环境。为猫咪找一个温暖、肃静的地方,准备好足够大的产箱或者是产窝,铺上柔软且足够大的垫子,让母猫分娩后可以和众多的幼崽一起休息生活。

猫咪生产需要准备什么

  第二,还要准备好毛巾、剪刀、消毒药水、温开水等其它辅助工具。一般情况下,健康的猫咪都能独自的应对分娩时出现的问题。但是,不怕一万就怕万一,如果母猫在分娩时出现危险情况,那么作为家长也可以及时的提供帮助。比如数,为猫咪剪个脐带什么的。

  第三,还需要准备好兽医的联系方式。这点非常重要,为了以防万一,在猫咪出现分娩征兆的的时候就可以打电话给兽医。在猫咪分娩现场有了兽医的帮助和指导,相信母猫一定能顺利的分娩。

  PS:作为家长还需要准备一些猫咪喝的糖水或者是鸡汤。在猫咪分娩的过程中可以给它喝一些,及时的补充些能量,让母猫有能力继续分娩,确保分娩的安全、顺利。

本文Hash:c4536bf0987701d816ed34409895f0c06f7364e5

声明:此文由 链世界-开阳 分享发布,并不意味 赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。

Baidu
map