导读： 糖醋生姜怎么做 如何腌制糖醋新鲜生姜 怎么做糖醋生姜 糖醋生姜怎么做
糖醋生姜怎么做
食材用料：
新鲜生姜2500g
糖[图]糖500g相克食物
香醋[图]香醋350g相克食物
水300ml
盐150g
酱油[图]酱油100g
菜谱做法：
糖醋生姜的做法图解11.必须挑选新鲜的仔姜，要这种胖胖的。糖醋生姜的做法图解22.将生姜用刷子洗净，掰开.
糖醋生姜的做法图解33.然后用小勺把生姜的表皮刮去。不可以用刨皮的刨子，那样太浪费了！然后再用水冲洗一下，沥干水。糖醋生姜的做法图解44.将生姜切片，厚度在2mm左右，太厚了会影响口感和味道.
糖醋生姜的做法图解55.在切好的姜片中加入盐，拌匀，腌一个晚上，中间要翻动两次，使盐均匀的和生姜接触。早晨将生姜捞起，把水份沥干。糖醋生姜的做法图解66.再把腌制过的生姜放到太阳里晒半天（看阳光大小），待姜片表面没有水份即可，晒太过了头吃起来口感会差些.
糖醋生姜的做法图解77.将醋，糖，酱油，水一起混合，放到火上烧开，凉透待用.
糖醋生姜的做法图解88.将晒好的生姜放入瓶子里，然后将凉透了的糖醋液倒入瓶中，要将生姜全部没过，这样不容易坏。最后用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，放两三天就可以吃了！
如何腌制糖醋新鲜生姜
用料：嫩姜，糖，米醋 步骤： 1，鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份...
怎么做糖醋生姜
糖醋生姜的制作方法如下：
主料：生姜适量、
辅料：食用盐适量、白砂糖适量、白醋适量
步骤一、生姜洗净后切成小片备用。步骤二、加入适量的食用盐搅拌均匀后腌制120分钟。步骤三、碗内加入适量的白砂糖和白醋调制成糖醋汁。步骤四、腌制好的生姜捞出放入到玻璃瓶中。步骤五、倒入制好的糖醋汁。步骤六、密封后放到冰箱冷藏室，腌制7天。步骤七、7天后制作完成。
糖醋生姜怎么做
需要提前准备好的材料包括：生姜 1000克、白醋 100克、冰糖 500克、开水 200克、盐 3大勺。1、第一步将生姜去皮，洗净切片，如下图所示。2、撒上盐腌2小时。3、2小时后取出将姜片晒1小时。4、碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。5、倒入白醋，搅拌均匀。6、生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。
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