导读: 腌姜片的正确做法怎么腌 怎样腌制姜片 生姜片怎么腌制 如何腌制生姜片?
腌姜片的正确做法怎么腌
用料
生姜 若干 美味鲜酱油 25克 醋 5克 盐 10克 白糖 10克
做法
1姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分
2姜切薄片加盐腌制30分钟后,将姜片挤出水后放入容器。3加上美味鲜酱油,鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味,注意搅拌。
![怎么腌制生姜片](/upload/images/article/2022/11/94b6374a7d3d06d5fd7390d5603293c3.jpg)
怎样腌制姜片
准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量。1、第一步把姜洗净刨成片。2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀。3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉。4、罐子里放入用盐腌锅的姜片。6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁。7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了。
生姜片怎么腌制
方法一
原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤
制作方法:选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即为成品。质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味。方法二
最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。方法三
1.先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的)
2.烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面。3.把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏气,过几天即可吃了,下次再泡.味道更美;方法四
一种简单的方法:子姜去皮,用少许盐腌一下,沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。(白醋以没过子姜为宜,冰糖可根据口味自行调节。
如何腌制生姜片?
需要提前准备好的材料包括:子姜 1000g、食盐 适量、元贞糖 100g。1、买回的嫩姜去皮洗净。2、将鲜姜切成小薄片。3、撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来。4、拌上糖,拌匀一点。5、将密封瓶子事先开水煮过消毒,晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了,拧紧盖子放冰箱存放,等待3天即可品尝。
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