导读: 过桥米线鸡汤的熬制方法
过桥米线鸡汤的熬制方法?材料:鸡1只、香菇50克、枸杞10克先将鸡处理干净,我来为大家讲解一下关于过桥米线鸡汤的熬制方法?跟着小编一起来看一看吧!
过桥米线鸡汤的熬制方法
材料:鸡1只、香菇50克、枸杞10克。
先将鸡处理干净。
切块,放入冷水中煮出血沫。
煮熟后捞出,凉水清洗干净。
锅中加入清水,放入煮熟的鸡块、加入葱、姜。
大火煮开,加入香菇、枸杞。
炖大约20分钟。
然后放入少许盐,盛入碗中即成过桥米线鸡汤。
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鸡蛋挂面的做法
食材:挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。
坐锅开水,将姜剁成沫放入开水中大火煮开,火关小,打入荷包蛋。
下入挂面。中火煮。
调味。盐不宜多,酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下,不放味精或鸡精,宜清淡为主。最后一步需要炝一下锅,当然,也可以不炝,滴几滴香油再洒上小葱里,即可。
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花胶鸡汤的做法?主料:500g土鸡,100g花胶,配料:250g排骨,适量盐 ,我来为大家科普一下关于花胶鸡汤的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
花胶鸡汤的做法
主料:500g土鸡,100g花胶,配料:250g排骨,适量盐。
土鸡宰杀好,洗净;锅内加水,土鸡放入;煮熟鸡,捞起,汤水待用。
花胶洗净,排骨洗净,焯水。
电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲。
煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。
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