导读： 外形特征 生活习性 地理分布 生长繁殖 鸟类文化 保护现状
白腹锦鸡（学名： Chrysolophus amherstiae 英文俗名： Lady Amherst’s Pheasant）是雉科锦鸡属羽色美妙绝伦的鸡类，俗名有铜鸡、笋鸡、衾鸡、箐鸡、宽宽鸡、花箐鸡（雄）、麻箐鸡（雌）、鸟林、垅宗、打敲、庄七、尖冲等。是中国特有鸟类（在缅甸也有分布）。170多年前，英国人便把白腹锦鸡弄到伦敦饲养。同红腹锦鸡一样，极为漂亮。白腹锦鸡是中国国家二级保护动物。分布于中国西南山区，国外仅见于缅甸东北部。
中文学名：白腹锦鸡
拉丁学名：Chrysolophus amherstiae
英文俗名：Lady Amherst’s Pheasant
命名作者：Leadbeater, 1829
中文目名：鸡形目(Galliformes)
中文科名：雉科(Phasianidae)
中文属名：锦鸡属(Chrysolophus)
繁殖区：东洋界 : ne Burma, se Tibet, sw China
中国野生鸟类：
《中国鸟类野外手册》：鸟种编号#52
中国法律保护级别：国家二级保护动物
世界自然保护联盟(IUCN)
红色名录保护级别：无危物种
Least Concern（LC）
受威胁程度较低，保护现状比较安全
外形特征
白腹锦鸡形态特征图
白腹锦鸡
雄鸟：中等体型（150厘米）、色彩浓艳独特的雉鸡。头顶、喉及上胸为闪亮深绿色，猩红色的冠羽形短，白色颈背呈扇贝形而带黑色羽缘。背及两翼为闪亮深绿色，腹白。腰黄色，尾羽特形长微下弯，为白色间以黑色横带。少许形长的尾覆羽羽端橘黄色。
雌鸟：体型较小（60厘米），上体多黑色和棕黄色横斑，喉白，胸栗色并多具黑色细纹。两胁及尾下覆羽皮黄色而带黑斑。
虹膜－褐色；嘴－蓝灰；脚－蓝灰。
叫声：繁殖期雄鸟发出响亮、粗犷而悠远的ga-ga-ga叫声，或粗声的gua音；群叫声为柔软的shu-shu-shu-sss。告警叫声为刺耳的shi-ya。雌鸟召唤雏鸟的叫声为guo-guo-guo。雄鸟受威胁时叫声为ja-ja-ja-ja。
白腹锦鸡：雄鸟亚成鸟
白腹锦鸡：雌鸟
生活习性
白腹锦鸡，作者老兵不油，摄于2012-12-25
白腹锦鸡
白腹锦鸡栖息于海拔从1000以下到4000米的山地常绿阔叶林、针阔叶混交林和针叶林中，也栖息于林缘灌丛、草破和矮竹林间，冬季到农田附近觅食。夜晚栖于树冠隐蔽处，白天下树在地上活动。多集成4—5只，或10余只的小群，冬季可达20—30只。
极善奔走，在林中行走极快，但飞行能力差，一般很少飞翔，遇危险时多通过疾速奔跑和藏匿来避敌，仅在危急时才起飞上树，或沿山坡向下滑翔。
杂食性，但主要以植物性食物为主。常以植物的茎、叶、花、果实、种子和农作物为食，也吃部分昆虫等动物性食物，其中较为常见的食物种类有马桑、胡颓子、花揪果、青杠果、半夏、华山松、木姜子、山樱桃、悬钩子、白牛筋、四照花，以及农作物小麦、玉米、黄豆、马铃薯和动物性食物金针虫、金龟子、叩头虫、蟋蟀、蜗牛、白蚁、蝗虫、鳞翅目幼虫等。主要在地上觅食。有时亦飞到树上啄食。觅食活动多在上午和下午，尤以早晨和临近傍晚较为频繁，中午多休息。有时亦到林缘灌丛草坡和农田地觅食。
用强健的嘴直接啄食或用脚在地表抓扒后在再用嘴啄取。
地理分布
白腹锦鸡地理分布图
在我国分布于广西、贵州、西藏东南部、四川、云南等地。见于屏山、峨眉、峨边、甘洛、美姑、木里、西昌、米易、会东、德昌、叙永、雅安、石棉、宝兴、天全、康定和九龙。
国外仅见于缅甸东北部。
分布范围：缅甸东北部至中国西南部。引种至欧洲。
分布状况：全球性近危（Collar et al., 1994）。海拔1800~3600米山林的非常见鸟，分布于西藏东南部、云南、四川南部、贵州西部至广西西部红腹锦鸡分布的西界。
生长繁殖
白腹锦鸡
白腹锦鸡：雄鸟亚成鸟
繁殖期4一6月。一雄多雌制。通常1只雄鸟配2一4只雌鸟。3月初雄鸟即出现发情行为。雄鸟间出现追赶和争斗。并开始占领领域。雄鸟常在自己领域内高声啼叫，求偶炫耀为侧面型。
求偶时雄鸟眼下方粉绿色肉垂充血膨胀，后枕部白色披肩呈扇形展开，不停地围绕雌鸟转圈炫耀，并不时的将朝向雌鸟一侧的披肩向前下方极度伸展，两翅亦下垂，整个背部亦倾向雌鸟，显露出鲜艳的背羽；伺时将尾羽亦向雌鸟张开如扇，在雌鸟周围作圆弧形或半圆弧形运动，嘴里发出“呼”的声音，并保持此姿势一至数秒。如果雌鸟移动位置，雄鸟则迅速跳动，走半圆形或弧形路线抢在雌鸟前面，再重覆上述动作，反覆炫耀，并不时啄雌鸟头部，雌鸟若受啄蹲伏时，雄鸟即刻跳至雌鸟背部，并用嘴啄住雌鸟头部羽毛进行交尾。交尾时雌鸟将尾偏向一侧，两个泄殖腔相吻合完成交尾。
求偶炫耀时间最短为7分钟，最长达45分钟。通常营巢于林下灌丛、草丛或倒木和枯枝下地上，也有在岩缝里营巢。营巢位置一般都甚隐蔽，很难发现。巢甚简陋，通常为一圆形或椭圆形浅土坑，内再垫以枯草、枯叶和羽毛。巢的大小为15—25×19—27厘米，深5—13厘米。
每窝产卵5—9枚，最多12枚，卵的颜色为浅黄褐色或乳白色，光滑无斑，大小为43—46.2×33—35.3毫米，卵重21—32克。孵化期22—23天。初生的雏鸟通体被有棕黄色绒羽，头顶部的中央冠纹、耳羽及背部的条纹均为黑褐色，下体淡棕白色，虹膜浅褐色，眼周淡皮黄色，上嘴基部黑褐色，嘴端和脚为肉黄色。体重为21.8克。
鸟类文化
清代二品官服：锦鸡
白腹锦鸡在中国古代属相当高贵的鸟，在官阶中高居二品官鸟。据说皇后的服装是极品官为凤凰，其余的官服一品官是丹顶鹤，二品官是锦鸡，三品官是绿孔雀，五品官是白鹇，八品官是鹌鹑，都经皇帝敕封，可见白腹锦鸡之地位。
保护现状
白腹锦鸡
白腹锦鸡在野外还有一定的数量，如在云南牟定的密度为每公顷0.55—0.65只，在四川宝兴为每公顷0.08—0.12只，在贵州威宁的典型栖息地更是高达每公顷1.4只。
濒危因素为栖息地破坏和过度捕猎。
栖息地破坏：云南中部、西部和东北部及四川西南部、贵州西部是白腹锦鸡的主要分布区。这些地区人口密集，农耕地的开垦日益扩大，森林面积日趋减少，严重破坏着白腹锦鸡的栖息环境。
过度捕猎：乱捕滥猎，也使白腹锦鸡的野生资源数量逐年减少。
白腹锦鸡是中国国家二级保护动物。
白喉斑秧鸡的外形特征、生活习性、地理分布、生长繁殖、亚种分化、保护现状
白喉斑秧鸡（学名：Rallina eurizonoides，英文名：Slaty-legged Crake）属秧鸡科斑秧鸡属，俗名灰脚秧鸡。留鸟，留居在广西西南部和海南的吊罗山，台湾的台中、南投、嘉义平原、阿里山、高雄及兰屿。国外见于印度、锡金、缅甸到琉球群岛和菲律宾，向南至印度尼西亚。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。该物种的模式产地在菲律宾。
中文学名：白喉斑秧鸡
拉丁学名：Rallina eurizonoides
英文俗名：Slaty-legged Crake
命名作者：Lafresnaye, 1845
中文目名：鹤形目(Gruiformes)
中文科名：秧鸡科(Rallidae)
中文属名：斑秧鸡属(Rallina)
繁殖区：东洋界 : 广泛分布
中国野生鸟类：
《中国鸟类野外手册》：鸟种编号#308
中国三有保护鸟类：有益的或有重要经济、科学研究价值的
世界自然保护联盟(IUCN)
红色名录保护级别：无危物种
Least Concern（LC）
受威胁程度较低，保护现状比较安全
主要羽色：灰色
次要羽色：栗色/棕色
外形特征
白喉斑秧鸡：形态特征图
中等体型（25厘米）的偏褐色秧鸡。头及胸栗色，颏偏白，近黑色腹部及尾下具狭窄的白色横纹。翼上白色仅限于内侧的次级飞羽及初级飞羽具零星横斑。
虹膜－红色；嘴－绿黄；脚－灰色。
叫声：夜晚发出双音节的beep-beep叫声。
白喉斑秧鸡：雌鸟？
白喉斑秧鸡：雏鸟
相似鸟种的区别辨识
白喉斑秧鸡与红腿斑秧鸡的区别：十分相似，但显著区别在于白喉斑秧鸡的翼覆羽无横斑，头顶和颈项棕栗色。白喉斑秧鸡的脚黑色；红腿斑秧鸡的脚红色。
白喉斑秧鸡与斑胁田鸡的区别：白喉斑秧鸡的脚黑色；斑胁田鸡的叫声红色。
生活习性
白喉斑秧鸡
栖息于潮湿沼泽地、稻田等处。多于黎明、薄暮或夜间出来活动、觅食。性羞怯，遇人走动，即迅速没入隐密之草丛中。食物为昆虫及其幼虫、小型软体动物、植物的嫩叶和种子等。
地理分布
白喉斑秧鸡：地理分布图
分布范围：繁殖于印度次大陆、中国东南部、东南亚、菲律宾及苏拉威西岛。有些鸟冬季至斯里兰卡、马来半岛、苏门答腊及爪哇西部。
分布状况：亚种amauroptera为广西南部的不常见留鸟，分布至海拔700米，迷鸟有至海南岛；有记录夏季繁殖鸟至香港。对其分布以往可能有遗漏，现今分布可能较广泛。亚种formosana为台湾的留鸟。
生长繁殖
白喉斑秧鸡
繁殖期各地不同，印度尼西亚3月。单配制，繁殖季节有领域性，用树叶和草营建粗放的巢，巢远离水，在灌木或矮树上，每窝产卵3—6枚。卵呈卵圆形，石灰白色，有光泽，有时有少数模糊的暗红棕色斑点。两性孵卵。
单配制，繁殖季节有领域性。繁殖期各地有所差异，琉球群岛4—7月，越南8月，印度6—9月。在灌丛中地面或竹丛上营巢，巢不一定靠近水。巢较简陋，由草叶、草茎和细树枝构成，中央稍凹陷。每窝产卵4—8枚，淡乳白色并有光泽，卵的平均大小为30．6mm×26．0mm，重12．8g。雏鸟早成性，两性轮流孵卵并照顾幼鸟。
亚种分化
白喉斑秧鸡
1.白喉斑秧鸡海南亚种（学名：Rallinaeurizonoidesingrolineata）。在中国大陆，分布于广西、海南等地。该物种的模式产地在印度。台湾亚种（学名：Rallina eurizonoides formosana）。
2.白喉斑秧鸡印度亚种（学名：Rallinaeurizonoidesamauroptera）
3.白喉斑秧鸡南亚亚种（学名：Rallinaeurizonoidestelmatophila）
4.白喉斑秧鸡琉球亚种（学名：Rallinaeurizonoidessepiaria）
5.白喉斑秧鸡台湾亚种（学名：Rallinaeurizonoidesformosana）。分布于台湾等地。该物种的模式产地在台湾。
6.白喉斑秧鸡指名亚种（学名：Rallinaeurizonoideseurizonoides）
7.白喉斑秧鸡菲律宾亚种（学名：Rallinaeurizonoidesalvarezi）
8.白喉斑秧鸡苏拉亚种（学名：Rallinaeurizonoidesminahasa）
保护现状
白喉斑秧鸡
列入《世界自然保护联盟》（IUCN）ver3.1：2009年鸟类红色名录——低危（LC）。
台湾的嘉义地区较常见。在兰屿，种群数量稀少。目前台湾的稻田使用多量的杀虫剂，对此秧鸡的威胁很大。《中国濒危动物红皮书·鸟类》中列为未定种 。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
灰鹤的外形特征、地理分布、生活习性、生长繁殖、保护现状、文化
灰鹤（学名：Grus grus，英文名：Common Crane）是鹤科鹤属的鸟类，别名千岁鹤、玄鹤，中文俗称番薯鹤，英文名意为普通鹤。大型涉禽。全身的羽毛大部分为灰色，体长100～137厘米，体重3000～5500克。顶冠中心红色，自眼后有一道宽的白色条纹伸至颈背。灰鹤是中国国家二级保护动物。
中文学名：灰鹤
拉丁学名：Grus grus
英文俗名：Common Crane
命名作者：Linnaeus, 1758
中文目名：鹤形目(Gruiformes)
中文科名：鹤科(Gruidae)
中文属名：鹤属(Grus)
繁殖区：古北界 : 广泛分布
非繁殖区：ne 非洲, n 东洋界
中国野生鸟类：
《中国鸟类野外手册》：鸟种编号#302
中国法律保护级别：国家二级保护动物
华盛顿公约(CITES)
濒危物种保护级别：二级保护物种
（目前无灭绝危机，管制其国际贸易）
世界自然保护联盟(IUCN)
红色名录保护级别：无危物种
Least Concern（LC）
受威胁程度较低，保护现状比较安全
外形特征
灰鹤：形态特征图
体型中等（125厘米）的灰色鹤。前顶冠黑色，中心红色，头及颈深青灰色。自眼后有一道宽的白色条纹伸至颈背。体羽余部灰色，背部及长而密的三级飞羽略沾褐色。初级飞羽、次级飞羽都是黑褐色。
虹膜－褐色；嘴－污绿色，嘴端偏黄；脚－黑色。
叫声：配偶的二重唱为清亮持久的Kaw-Kaw-Kaw号角声。迁徙时成大群，发出的号角声如krraw。
灰鹤：左为成鸟，右为幼鸟
灰鹤：尾部特征
地理分布
灰鹤：地理分布图
灰鹤
分布范围：古北界。
分布状况：繁殖于中国的东北及西北。冬季南移至中国南部及印度支那。喜湿地、沼泽地及浅湖。越来越稀少。
灰鹤有两个亚种：其中一个亚种分布在欧洲东部和北部，东至苏联的伯朝拉河和乌斯特乌萨；另外一个亚种分布在中亚至阿萨姆以东的部分地区。
灰鹤在国外繁殖于欧亚大陆的北部，越冬于非洲北部、伊朗、印度、缅甸和中南半岛北部等地，在中国繁殖于新疆天山和东北西北部和东部。迁徙期间见于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、河南、山东、陕西、青海、甘肃等地，越冬于长江中下游和华南地区，西至云南、贵州、四川、南至广东、广西和海南岛。有时北可达河南、山西、山东、甘肃和河北，春季于3月中下旬开始往繁殖地迁徙，秋季于9月末10月初迁往越冬地。
主要分布省份：
北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江西、山东、河南、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、香港
分布在以下保护区：
升金湖、武夷山（福建）、黑河流域、大苏干湖、小苏干湖、豫北黄河故道湿地、巴音布鲁克、草海、东寨港红树林洪河、兴凯湖、东洞庭湖、目平湖、莫莫格、向海、鄱阳湖、双台河口、霸王河、乌梁素海湿地鸟类、白芨滩、青海湖鸟岛、荣成天鹅湖、庞泉沟、河津灰鹤、历山、攀枝花苏铁、金佛山、甘家湖梭梭林 珠江源头、纳帕海、碧塔海、白马雪山（云南）、高黎贡山、铜壁关、黄河三峡湿地、衡水湖湿地和鸟类 赛罕乌拉、豫北黄河故道湿地、黄河三角洲
分布在以下山脉湖泊：
准噶尔盆地、柴达木盆地、青海湖、赛里木湖、兴凯湖、北部天山山地、伊犁谷地、尤尔都斯盆地、南部天山山地、塔河上游平原、东昆仑阿尔金山山地、巴音布鲁克、哈巴河、阿尔泰
生活习性
灰鹤：飞行图
灰鹤：飞行图
灰鹤栖息于开阔平原、草地、沼泽、河滩、旷野、湖泊以及农田地带，尤其是富有水边植物的开阔湖泊和沼泽地带。通常呈5至10余只的小群活动，迁徙期间有时集群多达40～50只，在越冬地甚至有多达数百只的群体。
性情机警，活动和觅食的时候常有一只担任警戒任务，不时地伸着长颈注视着四周的动静，一但发现有危险，立刻长鸣一声，并振翅飞翔，其他成员也立刻齐声长鸣，振翅而飞。飞行时常排列成“V”字或人字形，头部和颈部向前伸直，脚向后伸直。栖息时常一只脚站立，另一只脚收于腹部。
主要以植物的叶、茎、嫩芽、块茎、草籽、玉米、谷粒、马铃薯、白菜、软体动物、昆虫、蛙、蜥蜴、鱼类等食物为食。
生长繁殖
灰鹤：亲子
灰鹤：一家子
灰鹤在繁殖期初次与其他鹤类相遇时，它们是相当兴奋的，雄鹤与雌鹤并排站着，发出喧闹的叫声，这是它特殊的习性。繁殖期为4～7月，常组成小群在一起进行求偶炫耀。求偶炫耀时两翅半张，身体不断地上下蹲伏、跳跃和鸣叫。配偶为一雄一雌制。通常营巢于沼泽草地中的干燥地面上，主要由枯枝、叶、芦苇和草茎堆集而成。
每窝通常产卵2枚，偶尔少至1枚和多至3枚。卵的颜色为褐色或橄榄绿色，表面被有红褐色斑点。由雄鸟和雌鸟轮流孵化，孵化期为28～30天。灰鹤的雄鸟和雌鸟同其他许多鸟类一样，胸部在激素的控制下形成一个特殊的区域，称为孵化斑。
进入孵化状态以后，胸骨左右侧的两个区域就开始脱掉羽毛，皮肤变得松驰而且血管也显得十分丰富。当进入发情高潮时，孵化斑就变成红色，其表面的温度与它的体温接近。在孵化时，亲鸟向两侧摇摆以确保卵与孵化斑的充分接触，然后就这样连续数小时地伏在卵上，仅在为保持均匀的温度、湿度而进行翻卵，以及与配偶换孵时才站立起来。当卵破壳以后，或者由于其他原因使孵化停止时，孵化斑便不再呈红色，而是变为平常的接近蓝色的皮肤。繁殖期过后，孵卵斑消失，胸部又重新长出羽毛。
雏鹤很早就能跟随双亲离巢走动，并从双亲嘴里取食，吃的全部都是蠕虫和昆虫。
保护现状
灰鹤
灰鹤是鹤类中数量较多，较为常见的一种，全世界约有10000只以上。在中国也尚有一定数量，在山西南部和贵州草海等较为集中的越冬地，每年越冬的种群数量都在2000只以上，其他如湖南洞庭湖、江西鄱阳湖和云南个旧等地，越冬种群数量也都在数百只，估计在我国越冬的种群总数为6000只左右。
致危因素
作为医药成分被捕猎， 中医传统理论认为灰鹤肉有益气的功效。因此被利用。
鸟类文化
灰鹤
中国古代对灰鹤的认识也很早，汉朝司马迁（公元前145或前135～前87？）曾在《史记·乐书》中记载：师旷援琴时，“有玄鹤二八，集乎廊门。”不过，古人又对灰鹤有误解。晋朝崔豹《古今注》中说，鹤千岁变苍，又千岁变黑，称为玄鹤。古代玄通元。《尔雅翼》将元鹤释为“鹤之老者”，故长寿鹤又称元鹤。这种说法一直到到明朝才由李时珍予以纠正，指出鹤“亦有灰色者”。
《三才图会》载：“雷山有元鹤者，粹黑如漆，共寿满三百六十岁，则纯黑。五者，有音乐之节则至，昔黄帝习乐于昆化山，有元鹤飞翔。”这些记载把这种鸟神化了。在欧洲，《圣经》中就已提到灰鹤；在埃及的庙堂和史前洞穴壁画上，也有这种鹤的形象。生活在公元前384-322年的亚里士多德曾对灰鹤的迁徙、休息、交尾、孵化等都进行了精确的记载。
鸿雁的外形特征、生活习性、生长繁殖、地理分布、保护现状、文化
鸿雁（学名：Anser cygnoides，英文名：Swan Goose）是鸭科雁属的鸟类，又叫原鹅、大雁、洪雁、冠雁、天鹅式大雁、随鹅、奇鹅、黑嘴雁、沙雁、草雁。雁形目鸭科鸟类。体长800～930毫米。背、肩三级飞羽及尾羽均暗褐色，羽缘淡棕色;下背和腰黑褐；前颈下部和胸均呈淡肉红色；头顶及枕部为棕褐色；头侧浅桂红色；须及喉棕红颈白色，后颈正中呈咖啡褐色。
中文学名：鸿雁
拉丁学名：Anser cygnoides
英文俗名：Swan Goose
命名作者：Linnaeus, 1758
中文目名：雁形目(Anseriformes)
中文科名：鸭科(Anatidae)
中文属名：雁属(Anser)
繁殖区：古北界 : e
非繁殖区：se China
中国野生鸟类：
《中国鸟类野外手册》：鸟种编号#69
中国三有保护鸟类：有益的或有重要经济、科学研究价值的
世界自然保护联盟(IUCN)
红色名录保护级别：易危物种
Vulnerable（VU）
快成为濒危物种，有较高的灭绝危险！
外形特征
鸿雁：形态特征图
体大(88厘米)而颈长的雁。鸿雁雌雄相似，雄鸟上嘴基部有一疣状突。雌鸟体型略小，两翅较短，嘴基疣状突也不明显。
黑且长的嘴与前额成一直线，一道狭窄白线环绕嘴基。上体灰褐但羽缘皮黄。前颈白，头顶及颈背红褐，前颈与后颈有一道明显界线。腿粉红，臀部近白，飞羽黑。与小白额雁及白额雁区别在于嘴为黑色，额及前颈白色较少。
雏鸟体被绒羽，上体黄灰褐色，下体淡黄色，额和两颊淡黄色，眼周及眼先灰褐色，额基无白纹。嘴黑色，嘴尖淡黄色，虹膜淡黄色。幼鸟上体灰褐色，上嘴基部无白纹。
虹膜－褐色；嘴－黑色；脚－深橘黄。
叫声：飞行时作典型雁叫，升调的拖长音。
生活习性
鸿雁
主要栖息于开阔平原和平原草地上的湖泊、水塘、河流、沼泽及其附近地区，特别是平原上湖泊附近水生植物茂密的地方，有时亦出现在山地平原和河谷地区。冬季则多栖息在大的湖泊、水库、海滨、河口和海湾及其附近草地和农田。
结群
鸿雁
性喜结群，常成群活动，特别是迁徙季节，常集成数十、数百、甚至上千只的大群，即使在繁殖季节，亦常见4～5只或6～7只一起休息和觅食。善游泳，飞行力亦强，但飞行时显得有些笨重。警惕性强，行动极为谨慎小心，休息时群中常有几只‘哨鸟’站在较高的地方引颈观望，如有人走近，则一声高叫，随即而飞，其他鸟也立刻起飞。飞行时颈向前伸直，脚贴在腹下，一个接着一个，排列极整齐，成‘一’字或‘人’字形，速度缓慢，徐徐向前。边飞边叫，声音洪亮、清晰、单声，但拖得较长，似‘嗯-嗯-’声，数里外亦可听见。
食性
主要以各种草本植物的叶、芽、包括陆生植物和水生植物、芦苇、藻类等植物性食物为食，也吃少量甲壳类和软体动物等动物性食物，特别是繁殖季节。冬季也常到偏远的农田、麦地、豆地觅食农作物。觅食多在傍晚和夜间。通常天一黑即成群飞往觅食地，清晨才返回湖泊或江河中休息和游泳，有时也在岸边草地上或沙滩上休息。
生长繁殖
鸿雁
繁殖在西伯利亚和中国东北。繁殖期4～6月。3月末4月初迁入中国东北繁殖地。
求偶
鸿雁
对的形成多在迁徙途中和进入繁殖地后，也有部分在越冬地即已形成。求偶行为在饲养条件下的观察，雄鸟首先在雌鸟前面激动的游动，同时尾垂直竖起，并反复的进行头浸水运动，有点像觅食动作。交配时雄鸟开始张开翅，雌鸟开始鸣叫，同时雌雄鸟都伸长脖子，两翅半张，雄鸟上到雌鸟背上进行交配。
营巢
常成对营巢繁殖。巢多筑在草原湖泊岸边沼泽地上或芦苇丛中，亦有在靠近山地的河流岸边营巢的。营巢地方通常植物茂密，环境偏僻，难于进入，很少在开阔而又裸露的荒漠平原上营巢。巢材为干芦苇和干草，巢中心呈凹陷状，内垫以细软的禾本科植物、干草和绒羽。
产卵
每窝产卵4～8枚，多为5～6枚。卵呈乳白色或淡黄色，大小为76～89mm×53～59mm，平均重130.5g。雌鸟单独孵卵，雄鸟通常守候在巢附近警戒。如有入侵者，它们常常伪装成跛脚或一只翅膀塌下，装成受伤的样子将入侵者从巢附近引诱开，然后又偷偷回到巢前，孵化期28～30天。
育雏
雏鸟孵出后，由双亲带领着游水，或在湖边沙滩和草地上休息和觅食。发现危险，双亲中一只发出惊叫，同时护送小鸟隐蔽于附近草丛中或游至远处。换羽期开始后成鸟离开幼鸟，集中在湖泊、海滨、河岸等人迹罕至之处换羽。时间在6月中下旬至7月中旬，换羽时飞羽几乎同时脱下，在一定时间内丧失飞翔能力。幼鸟2～3年性成熟。
地理分布
鸿雁分布图
鸿雁分布于欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。
中国繁殖于东北，迁徙途经中国东部至长江下游越冬。
中国东北、内蒙古、新疆、青海、河北、河南、山东及长江下游、台湾有分布。国外见于西伯利亚等地区。
是家鹅的祖先，为重要的遗传资源，应予保护。
保护现状
鸿雁
列入《世界自然保护联盟》（IUCN）国际鸟类红皮书，2009年名录ver3.1——易危（VU）。
列入《华盛顿公约》世界濒危鸟类名录CITES 附录I。
鸟类文化
鸿雁传书
鸿雁
鸿雁是书信的代称，有时亦代称邮递员。何以“鸿雁”代称书信和邮递员，溯其源，汉朝时，苏武出使匈奴，被单于流放北海去放羊。10年后，汉朝与匈奴和亲，但单于仍不让苏武回汉。与苏武一起出使匈奴的常惠，把苏武的情况密告汉使，并设计，让汉使对单于讲：汉朝皇帝打猎射得一雁，雁足上绑有书信，叙说苏武在某个沼泽地带牧羊。单于听后，只有让苏武回汉。后来，人们就用鸿雁比喻书信和传递书信的人。这就是“鸿雁传书”的传说。
诗歌中的象征
鸿雁
解释：鸿雁是大型候鸟，每年秋季南迁，常常引起游子思乡怀亲之情和羁旅伤感。鸿雁传书指通信。也有以鸿雁来指代书信。
如隋人薛道衡《人日思归》：“人归落雁后，思发在花前。”早在花开之前，就起了归家的念头；但等到雁已北归，人还没有归家。诗人在北朝做官时，出使南朝陈，写下这思归的诗句，含蓄而又婉转。以雁写思的还有“夜闻归雁生相思，病入新年感物华”（欧阳修《戏答元稹》）、“残星数点雁横塞，长笛一声人倚楼”（唐人赵嘏《长安秋望》）、“星辰冷落碧潭水，鸿雁悲鸣红蓼风”（宋人戴复古《月夜舟中》）等。鸿雁作为传送书信的使者在诗歌中的运用也就普遍了。如“鸿雁几时到，江糊秋水多”（杜甫《天末怀李白》）、“朔雁传书绝，湘篁染泪多”（李商隐《离思》）等。
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