导读： 虹鳟 Salmo gairdneri档案信息 虹鳟 Salmo gairdneri标本记录信息
动物百科小编CoCo_小鱼er给大家整理了虹鳟 Salmo gairdneri的档案资料，包括虹鳟 Salmo gairdneri的图片、所属门、纲、目、科及描述简介、标本记录介绍等与虹鳟 Salmo gairdneri相关的详细信息。
虹鳟 Salmo gairdneri档案信息
物种名：虹鳟
拉丁名：Salmo gairdneri
门：脊索动物门 Chordata
纲：鱼纲Pisces
目：鲈形目 Perciforemes
科：虾虎鱼科 Gobiidae
资源编码：21131119390
描述：鲑科(Salmonidae)鱼类，学名Oncorhynchus mykiss。善于跳跃，上钩后激烈拼搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布这黑色小斑点。性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。
虹鳟 Salmo gairdneri标本记录信息
标本记载1
平台号：2162C0001400019754
标本号：823788
标本馆：LZU
国家：中国
单位：兰州大学标本馆
采集地：甘肃省
产地1：GS
采集人：王香亭
保藏状况：完整
共享方式：合作研究共享
标本属性：普通
单位：兰州大学标本馆
虹鳟 Salmo linnaeus s.gairdneri richardson
动物百科小编啪啪兔给大家整理了虹鳟 Salmo linnaeus s.gairdneri richardson的档案资料，包括虹鳟 Salmo linnaeus s.gairdneri richardson的图片、所属门、纲、目、科及描述简介、标本记录介绍等与虹鳟 Salmo linnaeus s.gairdneri richardson相关的详细信息。
虹鳟 Salmo linnaeus s.gairdneri richardson档案信息
物种名：虹鳟
拉丁名：Salmo linnaeus s.gairdneri richardson
门：脊索动物门 Chordata
纲：鱼纲Pisces
目：鲑形目 Salmoniformes
科：鲑科 Salmonidae
资源编码：21131119161
描述：鲑科(Salmonidae)鱼类，学名Oncorhynchus mykiss。善于跳跃，上钩后激烈拼搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布这黑色小斑点。性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。
虹鳟 Salmo linnaeus s.gairdneri richardson标本记录信息
标本记载1
平台号：2151C0003400003563
标本号：NCY0000107
标本馆：SCNC
国家：中国
单位：西华师范大学珍稀动植物研究所
采集地：四川省
产地1：SC
采集人：邓其祥
保藏状况：完整
共享方式：合作研究共享
标本属性：普通
单位：西华师范大学珍稀动植物研究所
三文鱼与虹鳟鱼的区别在哪里（虹鳟是不是三文鱼）
龙羊峡水库中的虹鳟养殖区
捕捞虹鳟
虽然已经时隔近3个月，但今年5月那场“三文鱼之争”的影响波及至今。
随着近日由刚刚成立的中国水产流通与加工协会三文鱼分会，发布国内第一个《生食三文鱼》团体标准（报批稿）后，有关虹鳟是否可以被认为是三文鱼中的一种，以及是否可以生食，再度引发舆论爆点。
作为国内最大的虹鳟养殖企业，同时也是浙商企业的青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（下称“民泽渔业”）更是成为众矢之的。8月11日，钱江晚报记者前往青海共和县龙羊峡，现场探访这家企业的养殖基地，并专访了中国水产流通与加工协会会长崔和、民泽渔业董事长应米燕。他们认为还是将精力放在进行第三方检测和制定行业标准上，或许更为实际。
记者探访——
龙羊峡水库中的虹鳟
8月11日一早，记者在龙羊峡水库一处码头换上了全身防护服，乘船前往民泽渔业设在龙羊峡水库中的虹鳟养殖区。
龙羊峡水库位于青海共和县龙羊峡镇，从县城乘车需要一小时才能到达，有的路段甚至没有手机信号。若不是当地正好举办一场高原越野赛，让这里稍显热闹，平日里，这个隐藏在山深处、只有一条干道的小镇，鲜有外人进出。
实际上，早在上世纪九十年代，当地就有人在龙羊峡水库养殖镇上人们口中的“三文鱼”，只不过那时，这鱼是被充当龙羊峡发电站员工的福利，远比不上如今这般在市场上受欢迎。
记者乘坐的船开了半小时才抵达水库深处的养殖基地。这是一整套从挪威进口的设备，包括一个水上监控平台以及多个圆形养殖网箱。这些网箱的底部还设有鱼粪收集设备和死鱼收集设备。
抵达时，几名工人正在往水上平台搬运饲料。这些进口饲料最终会被放入平台上的投喂设备，继而通过连接到网箱的专用管道，按时投放。
网箱里的虹鳟在被投食时，清澈的水质可以看到成群的虹鳟不断冲向水面，整个网箱都被拍打得浪花飞溅。
就在其中一个网箱边，记者发现一艘捕捞船加工船正在作业。征得允许后，记者登上那艘加工船后了解到，这是捕捞的第一步，也就是“降温平台”。虹鳟鱼被吸鱼泵从网箱里吸到船上，即被传送到事先准备好的保温箱，工人随即铺上碎冰，以便在最短时间把鱼的体温降到4度以下，从而最大程度保证新鲜度。对这些鱼的进一步处理，则是要运到岸上之后。
现场一位工作人员告诉记者，整个基地环评确定的产量是两万吨，而目前用于养殖虹鳟的面积约240亩，只占到整个龙羊峡水库面积的千分之零点五。
争议焦点之——
虹鳟是不是三文鱼
虽然这些虹鳟鱼生活在如此与世相隔的环境中，但平静的水库湖面之外，却涌动着一场源自今年5月的舆论风波。
2018年5月中旬，在一则水产养殖虹鳟鱼的科技新闻报道播发后，各种声音涌现，有科普知识的，有质疑的——“虹鳟鱼到底是不是三文鱼”、“市面上虹鳟鱼假冒三文鱼”以及“生吃淡水生长的虹鳟鱼存在感染寄生虫的风险”……一时间，“虹鳟”成争议焦点。
国内很多三文鱼养殖企业，养殖的种类都不是或不只是大西洋鲑鱼，还包括虹鳟鱼等品种。而市面销售上，也确实有商家利用虹鳟鱼与大西洋鲑肉质相近的实际情况误导甚至欺瞒消费者，所以民泽渔业作为国内最大的虹鳟养殖企业，更是成为众矢之的。
事件不断发酵，中国渔业协会和中国水产流通与加工协会5月24日发布公告称，在中国市场上，“三文鱼”并非单指某一种鱼；“三文鱼”有没有寄生虫不决定于是在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控，并强调相比较而言野生三文鱼很容易存在寄生虫。
同时，相关养殖企业也公布了一些出入境检验检疫技术中心此前出具的检测报告等，力图证明企业在养殖和产品品质层面并无问题。
但协会的公告和企业的自证不仅没能平息舆论，反而引来更多争议，越来越多的网友乃至网络“大V”介入其中，让论战不断升级。事后，无论是协会还是企业，都再未出面直接回应相关质疑。
由此，一系列有关三文鱼的食品安全问题以前所未有的速度波及整个行业。中国水产流通与加工协会会长崔和表示，对整个国产三文鱼行业而言，影响颇为明显，国内主要大城市的三文鱼销量明显下滑。
争论焦点之——
淡水虹鳟能不能生吃
另一个备受舆论关注的就是寄生虫问题：国产淡水虹鳟，到底能不能生吃？
此前，有渔业方面专家提出，虹鳟并非传统意义上的三文鱼，并且不建议生吃。
挪威海产局专家博薇娅在接受钱报记者采访时说，在挪威，大西洋鲑和虹鳟只要在指定海洋水域以及按照相应标准严格养殖出水的，一般都不再进行检测，可以直接生食。但其它鱼类则必须做相应检测。
农业农村部长江流域渔政监督管理办公室副主任赵依民对钱江晚报记者表示，寄生虫问题，其实跟养殖管理水平和环境有关。
对此，崔和与应米燕都表示，之前有些争议存在一定认知上的问题。这几个月来，国家疾病防控等相关机构对此很重视，并委托广东省疾控中心检测了市场上的多份样本，还到龙羊峡养殖现场进行了抽检，其中有国产的也有挪威进口的，抽查结果都符合国家标准。
崔和强调，国产三文鱼的生食标准其实已经很高，因此大众可以放心食用，“相较于一直争议的寄生虫对人体产生的危害，其实我们更关注三文鱼运输、保存等过程中产生的细菌对人体造成的危害。”
协会回应——
推动制定行业规范更为实际
民泽渔业董事长应米燕告诉记者，其实对于“三文鱼”的争论一直存在。之所以一直不对外回应，是因为觉得辩驳只会把企业卷入更复杂的舆论漩涡中，还不如专门做好鱼的品质，再用科学数据和推动制定行业规范来得更为实际。
这个观点，在国产三文鱼企业的负责人中表现很一致。
崔和在接受钱报记者采访时表示，自从挪威向中国出口大西洋鲑，并且做了力度很大的“挪威三文鱼”推广后，让很多人就有一种潜意识——三文鱼就只是指大西洋鲑。但实际上三文鱼并非单指一种鱼，而是泛指大西洋鲑、太平洋鲑、虹鳟鱼等品种。
,
本文Hash：a8b8ec059e937efa0796ddb14b3d9ec6301e6f1b
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味 赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
虹鱒 Salmo irideus
动物百科小编蒙牛沒我牛给大家整理了虹鱒Salmoirideus的档案资料，包括虹鱒Salmoirideus的图片、所属门、纲、目、科及描述简介、标本记录介绍等与虹鱒Salmoirideus相关的详细信息。 虹鱒Salmoirideus档案信息 物种名：虹鱒 拉丁名：Salmoirideus 门：脊索动物门Chordata 纲：鱼纲Pisces 目：鲤形目Cypri
-
三文鱼和虹鳟鱼怎么辨别（虹鳟不是三文鱼）
两周前，中国水产流通与加工协会三文鱼分会成立，中国国际三文鱼产业发展论坛在青海召开。会议公布了由13家企业参与起草的《生食三文鱼》团体标准，正式将虹鳟划入三文鱼的范围，在13家企业看来，这当然是一届团结的大会，胜利的大会。而标准一出，所有热爱三文鱼的吃货们都炸了锅：果然，他们果然这么干了！ 早在一两个月前，青海湖的虹鳟鱼是否属于三文鱼这个问题就曾闹得沸沸扬扬，当时各路专家、媒体披挂上阵，吵得
-
三文鱼和虹鳟鱼是一样的吗（热评虹鳟能不能生吃）
2018-05-2816:02|浙江新闻客户端|评论员张萍 身边爱吃三文鱼刺身的朋友，最近筷子都吓掉了。 前两天，一批《假冒三文鱼大行其道，这就是谋财害命》之类的文章开始热传，这批文章的源自央视经济半小时栏目的报道，该报道称在青海龙羊峡水库，有我国目前最大的三文鱼养殖场，而国内市场上三分之一的三文鱼都产自这里。结果科学爱好者们看不下去，纷纷出来“科普”：来自青藏高原的国产淡水三
-
虹鳟 Oncorhynchus mykiss
动物百科小编偷懒的猪猪给大家整理了虹鳟Oncorhynchusmykiss的档案资料，包括虹鳟Oncorhynchusmykiss的图片、所属门、纲、目、科及描述简介、标本记录介绍等与虹鳟Oncorhynchusmykiss相关的详细信息。 虹鳟Oncorhynchusmykiss档案信息 物种名：虹鳟 拉丁名：Oncorhynchusmykiss 门：脊索动物门Ch
-
刺身鱼哪些牌子好吃（来一份刺身不你有可能吃的是虹鳟鱼）
虹鳟是不是三文鱼？这本是一个极富争议的问题，却被刚刚发布的国内首个《生食三文鱼》团体标准“轻松”化解。《生食三文鱼》团体标准明确指出“三文鱼是鲑科鱼类的统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等”。这一串“包括”将虹鳟也罗列其中，把三文鱼当作“鲑科鱼类的统称”，虹鳟鱼就名正言顺地成了三文鱼。为此，网友们炒翻了天。 虹鳟鱼和三文鱼，到底是什么关系？ 怎么区分三文鱼和虹鳟鱼？
-
三文鱼和虹鳟鱼营养（你以为吃的是深海三文鱼）
在外面日料店里吃饭 三文鱼几乎是都要点的 蘸上酱油芥末，很多人就爱这一口 △网络配图 而这几天小编对国内三文鱼的认知 彻底坍塌掉了！ 标题赫然写着： 假冒三文鱼，谋财害命 这样的字眼 怎么回事？ 原来，新闻来源于 某媒体在前天发布的一条微博 在这份报道中提到： 在青海省共和县龙羊峡水库，有我国目前海拔最高，最大的三文鱼养殖场； 现在，青藏高原上的三
-
黑虹之虹猫怀孕
虹猫蓝兔里有没有什么细思极恐或极甜的细节？1.马三娘骑马2.金鞭溪客栈里与客栈大小不相容的马群3.黑武士的防毒面具，黑小虎的望远镜4.明明是东晋时期…虹猫在虹勇中为什么不穿白衣而且形象好像变了，蓝兔为什么这么柔弱他们两个都掉进不老泉里，虹猫变成十三四岁的模样，去道馆重新习武，蓝兔失忆还失去武功。以下是虹勇简介：七侠与小狸为了追踪假冒小凤的小小黑，结果误入密林，掉入不老泉，导致虹猫武功尽失、蓝兔失踪
-
黄色虹蚺
动物百科小编被鱼叼着的猫丶给大家整理了黄色虹蚺的资料，包括黄色虹蚺的图片资料、黄色虹蚺的形态特征、黄色虹蚺的生活习性、黄色虹蚺的品种和种类、黄色虹蚺的寿命等与黄色虹蚺相关的详细信息。 黄色虹蚺PuertoRicanboa 界：动物界Animalia门：脊索动物门Chordata纲：爬行纲Reptilia目：有鳞目Squamata科：蚺科Boidae属：虹蚺属Epi
-
赤眼鳟 Spualiobarbus curriculus
动物百科小编玲珑香鼬给大家整理了赤眼鳟Spualiobarbuscurriculus的档案资料，包括赤眼鳟Spualiobarbuscurriculus的图片、所属门、纲、目、科及描述简介、标本记录介绍等与赤眼鳟Spualiobarbuscurriculus相关的详细信息。 赤眼鳟Spualiobarbuscurriculus档案信息 物种名：赤眼鳟 拉丁名：Spualiobar
-
赤眼鳟 Squaliobarbus curriculus
动物百科小编汪不了给大家整理了赤眼鳟Squaliobarbuscurriculus的档案资料，包括赤眼鳟Squaliobarbuscurriculus的图片、赤眼鳟Squaliobarbuscurriculus所属门、纲、目、科及赤眼鳟Squaliobarbuscurriculus描述介绍、赤眼鳟Squaliobarbuscurriculus标本等与赤眼鳟Squaliobar
-
牙买加虹蚺
动物百科小编CoCo_小鱼er给大家整理了牙买加虹蚺的资料，包括牙买加虹蚺的图片资料、牙买加虹蚺的形态特征、牙买加虹蚺的生活习性、牙买加虹蚺的品种和种类、牙买加虹蚺的寿命等与牙买加虹蚺相关的详细信息。 牙买加虹蚺Jamaicanboa 界：动物界Animalia门：脊索动物门Chordata纲：爬行纲Reptilia目：有鳞目Squamata科：蚺科Boidae属：虹
-
虹膜异色症猫
虹膜异色症可以治好吗？虹膜异色症也称异色瞳，它有两种类型，一种是双眼虹膜异色，也就是我们说的鸳鸯眼，此外一种是一只眼睛中呈现出两种颜色，这种被称为单眼虹膜异色症。我们知道，猫咪的眼睛与人类类似，具有多种不同的颜色：蓝色，褐色，绿色，棕色等，大部分猫咪的两只眼睛颜色是一样的，但在白色品系或者以白色为主的品系中会出现两只眼睛颜色不一样的情况。要想弄清楚为什么会出现这种现象，我们首先要了解猫眼睛的结构以
-
棕尾虹雉 Lophophorus impejanus
动物百科小编偷懒的猪猪给大家整理了棕尾虹雉Lophophorusimpejanus的档案资料，包括棕尾虹雉Lophophorusimpejanus的图片、所属门、纲、目、科及描述简介、标本记录介绍等与棕尾虹雉Lophophorusimpejanus相关的详细信息。 棕尾虹雉Lophophorusimpejanus档案信息 物种名：棕尾虹雉 拉丁名：Lophophorus
-
虹彩野鲮 Labeo erythrurus
动物百科小编浅浅鼠~给大家整理了虹彩野鲮Labeoerythrurus的档案资料，包括虹彩野鲮Labeoerythrurus的图片、虹彩野鲮Labeoerythrurus所属门、纲、目、科及虹彩野鲮Labeoerythrurus描述介绍、虹彩野鲮Labeoerythrurus标本等与虹彩野鲮Labeoerythrurus相关的详细信息。 虹彩野鲮Labeoerythru
