导读: 仙人球可以食用么?如何食用? 仙人掌如何食用 仙人掌如何使用? 仙人掌怎么吃法? 仙人掌如何食用
仙人球可以食用么?如何食用?
仙人球有很多品种,大多数有刺的种类可以吃。仙人球食用方法:可以与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、蛇、白鸽等炖汤。拓展资料:
一、食用价值
食用仙人球属仙人掌科类肉质性植物,生长在亚热带地区,它先起源于欧洲法国,十八世纪末曾流入越南,后经芒街传入我国北部湾沿海京族三岛及十万大山地区一带。经过了一百多年的演变,现已形成了具有独特地方色彩的绿色保健食品—食用仙人球。在广东恩平当地人俗称勒果。在广东恩平,酒店一般都有这道菜。食用仙人球肉质鲜嫰、甘淡无毒、无任何副作用,是一种风味独特、名副其实的新型药物蔬菜。据最新资料解释,食用仙人球是一种集食用、医药、保健、美容、观赏于一体的无公害绿色食品。它对于人体的癌症、高血压、冠心病、肺结核、胃病、糖尿病、各种炎热症、妇科疾病等都具有一定的防治效果。它还可以有效解除人体中的烟毒、酒精毒、燃气毒、金属毒以及在吃蔬菜中残留下的农药毒素;弥补当今世界药用蔬菜史上这一空白。因而有着“菜中之王”、“药中之王”的美称。二、保健作用
仙人掌性寒,味苦,含有三萜、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾等成分,具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的功效。可治以下疾病:
1、冻疮:取仙人掌去剌,捣成糊状,敷于患处,外用纱布包扎,连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮(冻疮已溃破者不宜用此法)。2、腱鞘炎:选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌,除去毛剌,再将一面的表皮层刮掉,敷于病变部位,用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌,一般换几次,肿块便自动消失。3、腮腺炎:取新鲜仙人掌嫩茎适量,除去其表面芒刺和绒毛,洗净捣烂,均匀地涂布于耳下肿胀处,纱布固定。每日换药两次。4、烫伤、虫咬伤:用刀刮去仙人掌的外皮,捣烂后贴伤处,消毒包扎,治烫伤。全草捣汁敷患处,治蛇虫咬伤。百度百科-仙人球
仙人掌如何食用
1、凉拌
首先可以用它来凉拌,凉拌的时候要先将它切好,至于什么形状,大家可以根据自己的喜欢来选择,然后放入开水中焯一下,就可以和多种食品凉拌。而且还可以根据不同口味,添加不同调料,比如可与胡萝卜丝、粉丝、海蜇皮等做成凉拌菜。还可以与其它蔬菜、水果做成沙拉。2、做熟食
食用仙人掌还可用来做熟食,可以煎、可以炒、可以炸、可以煮,比如炒鸡蛋、烩鸡丁、炒肉丝、煲排骨、炖鸡汤,也可以切成碎粒和甜玉米、虾仁等做成开胃羹。3、腌渍
除了凉拌、做熟食之外,它还可以用来做泡菜,可以切成小块,也可以不切成小块,将整片茎片放入腌缸中,据说口味还很不错。4、加工成其它食品
除了以上的三种吃法之外,食用仙人掌还有一些其他吃法,可以切条当水果吃;也可以榨汁当饮料喝;还可切碎与玉米粉、面粉、米粉混合成仙人掌饼。
仙人掌如何使用?
仙人掌的食用吃法:
1、凉拌仙人掌
方法一
食用仙人掌凉拌吃很好,平时可以把仙人掌切成丝状,然后入沸水焯一下,取出以后加入适量的胡萝卜丝以及粉丝,再加入生抽和食用盐以及香醋与白糖,最后加入适量的香油,调匀以后就能装盘食用。方法二
用料:仙人掌1-2片,木耳一把,酱油适量,陈醋适量,小尖椒3-5个,大蒜3-5粒,麻油适量,糖适量
处理仙人掌:仙人掌带有些刺,先把刺给弄掉,刮好后切条,然后把
黑木耳泡热水。仙人掌切好条,木耳把根去掉,放少许盐,腌几分钟,看水出来即可,接着用水洗干净盐先放一边。切好小尖椒,大蒜粒,一起倒入混好的仙人掌和木耳里,之后加酱油,陈醋,麻油,糖就可以吃了。2、鸡蛋炒仙人掌
食用仙人掌炒着吃也很好吃,在炒制时可以把它外皮去掉,然后把它肉质切成块状,再取几个鸡蛋磕开,调匀以后起锅放油,加热以后先把鸡蛋炒成块状,然后再重新起锅放油以后把仙人掌入锅炒制,加少量生抽和食用盐,炒熟以后把鸡蛋倒入锅中炒匀就能取出食用。3、腌制仙人掌
食用仙人掌腌着吃也很好吃,平时家如果有泡菜的汤,可以直接把新鲜的食用仙人掌放入到泡菜坛子中腌制,放入以前可以把食用仙人掌处理干净,切成大块的样子,腌制三天就能入味,腌好以后泡菜仙人掌味道特别好,特别好吃。4、切条当水果吃,一天一片;5、榨汁当饮料喝,一天一小杯;6、仙人掌茶:烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁,待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可;7、仙人掌浆:仙人掌去皮、刺根,洗净切丝,用果浆机打成浆,根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀;8、仙人掌馒头:仙人掌打成浆和面发酵做成馒头,也可做成饱子,清香爽口,营养丰富。
仙人掌怎么吃法?
一、仙人掌可以做成浆果酸甜可食,仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主
二、仙人掌也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰琪淋风味更佳。三、仙人掌也可以做成凉拌仙人掌,以下是具体做法:
用料:仙人掌1-2片,木耳一把,酱油适量,陈醋适量,小尖椒3-5个,大蒜3-5粒,麻油适量,糖适量
1、处理仙人掌:仙人掌带有些刺,先把刺给弄掉,刮好后切条,然后把干黑木耳泡热水。2、仙人掌切好条,木耳把根去掉,放少许盐,腌几分钟,看水出来即可,接着用水洗干净盐先放一边。3、切好小尖椒,大蒜粒,一起倒入混好的仙人掌和木耳里,之后加酱油,陈醋,麻油,糖就可以吃了。小贴士:仙人掌刺在处理的时候要特别小心。
仙人掌如何食用
仙人掌如其他蔬菜一样可凉拌、可炒、可炸,也可以和上面粉做成饼,下面介绍一款凉拌仙人掌的做法。所需用到的食材:仙人掌两片、辣椒、蒜粒、食盐、生抽等调味料。第一步:将仙人掌外面的大刺拔去。第二步:将仙人掌的外皮削掉。第三步:削去皮的仙人掌切成小片。第四步:切好的仙人掌洒上适量食用盐。第五步:用手揉搓一下,让盐充分腌制仙人掌。第六步:腌制五分钟后将仙人掌淘洗干净。第七步:将仙人掌放入盘中放入辣椒段。第八步:放入蒜粒。第九步:倒入适量生抽。第十步:搅拌均匀即可,也可根据自己的口味加入其他调料。
仙人掌如何养
仙人掌怎样养?
可用腐质土按5分土2分沙搅拌均匀后栽植
如何养仙人掌
土壤方面:用肥沃的土壤,例如含有松针的土,或者可以到花卉市场买店家的营养土,当然最好是混有沙子的土壤(自己混沙子即可),因为沙子透气透水性好;花盆方面:最好用陶土盆,因为这种盆透水透气,价格一般在5-10元;浇水方面:仙人掌比较耐旱,等到土很干(可用手摸摸),再一般一次性浇透水(也就是花盆下面透水),切勿每天都浇水而且每天浇一点水,这样仙人掌的根会被泡烂;光照方面:仙人掌喜阳,放到有阳光的地方就好。
怎样养仙人掌?
仙人掌一般生长于热带,特点是降水少,气温高,昼夜温差大。我感觉只要富含营养,排水良好的土壤就能生长的很好,由于蒸发量小,仙人掌不必每天浇水,只要掌握住见湿见干,干透再浇!下雨后不要让盆内积水。我养仙人掌用沙质土(不是沙子)混合五分之一含有腐殖质的腐烂的树叶土还有少量发好的豆饼渣做底肥(不直接接触根部)就很好。要求充分光照。
仙人掌如何栽培
如何种植仙人掌?
可以种植的,养护好可以栽培成活。具体方法如下:1、浇水和喷水。陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期,生长期要浇水,休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型,冬季温度保持在12℃以上,可常年浇水与喷水;冬季温度保持在12℃以下,浇水可酌情减少并停止喷水。2、施肥。施肥掌握这样的原则:适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行,每隔20天施肥1次,应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行,若盆土较干燥时,在盆土洒点水再施肥,浓度以0.05%~0.2%为宜,第二天早晨浇1次透水,效果更佳。3、光照。陆生型较喜阳光充足,特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照,夏季可放在室外不需遮阳;较小的球形类则夏季多喜半阴条件,在夏季高温季节的6~8月在金琥顶部生长点及周围,罩上一片圆形塑料薄膜,以使球体各部分生长均匀。4、温度。仙人掌生长适温为20~35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度,在保持盆土干燥的情况下,维持温度在4~7℃即可。5、空气。仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区,通风良好,空气清新。因此,在盛夏炎热的天气里,应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境,并多设些窗户、天窗之类的通风口,以便暑热天气通风换气。6、病虫害。为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌,但问题并不十分严重,只要改善栽培条件,管理措施得当,预防与消灭病虫兼施,很容易获得良好效果。参考资料来源:百度百科-仙人掌“栽培技术”
如何栽培仙人掌?
如何栽培,人家已经答得,非常好了,就是这玩意有市场吗?要三思而行!仙人掌,栽培,墨西哥:墨西哥仙人掌应该如何栽培?
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