桂花茶怎么做

导读： 桂花怎么做茶 如何做干桂花茶 自制桂花茶的做法步骤图，自制桂花茶怎么做

桂花怎么做茶

桂花做茶，直接泡着喝就可以，也可以和乌梅冰糖放一起泡着喝。

如何做干桂花茶

桂花茶是常用的保健花茶之一，今天推荐几种适合家庭的桂花茶制作方法，让你了解家庭怎么做桂花茶简单实用。桂花的选用和采收
桂花有金桂、银桂或丹桂等许多品种，虽然这些品种都可以用来制作桂花茶，但以金桂为制作桂花茶的上上之选，因为这种桂花的香味最浓、最持久，做出的桂花茶品质也是较为上乘的。采摘桂花的最佳时间为桂花的盛开期，在花朵呈虎爪形状，颜色金黄，含苞初放时将其采摘下来。因为含苞待放的桂花最留香，盛开的桂花香味已基本散尽。采摘鲜桂花还必须要早起，在凌晨三点左右采摘带着秋露的鲜桂花，这样的鲜桂花才是品质最佳的。采摘桂花的时候一定要戴上手套，轻采松放，不要让热乎乎的手指触摸到桂花，更不能用竹竿等物敲打桂花，防止桂花因受到损伤而转成褐红色，从而影响桂花茶的品质。采摘回来的鲜桂花要尽快的处理干净，剔除花梗和树叶等杂物后，马上开始动手制作桂花茶。因为鲜桂花放的时间越久，香味流失越多。桂花茶制作方法一
把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。我们想要喝桂花茶的时候，打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可，也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。桂花茶制作方法二
把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失。另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。桂花茶制作方法三
把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上，叠成四四方方的块，放到事先垫好了生石灰块的砂缸里，密封或盖严缸口，两三天以后再取出来就是干桂花了，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。这样做出的干桂花香味最浓，品质最好，做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明过后，取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚，一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上（茶叶和干桂花的比例大约为五比一），如此铺上三四层以后再包好，放...

自制桂花茶的做法步骤图，自制桂花茶怎么做

1、最好摘取早晨带有露水的桂花，去蒂，除去灰尘杂物。2、用清水洗一遍，再用纱布把水过滤掉，然后平铺在瓷碟中。3、最后放在微波炉中高火4分钟取出晾干冷却，再3分钟一样步骤，最后一次2分钟基本就定型了，然后桂花茶就制作完成了。扩展资料
储藏桂花茶方法：
桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。一、此类花茶宜用双层� ��毒塑膜袋包装。二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。参考资料来源：百度百科-桂花茶

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