导读： 慈菇的食用价值 慈菇具有什么功效作用？爱问知识人 多吃慈菇有什么好处和害处
慈菇的食用价值
据《本草纲目》记载:慈菇,又称“借菇、藉菇、水萍、白地粟、剪刀草、箭搭草、燕草”,因其“岁产十二子,似慈母之乳诸子,故名”。其根“苦、甘、微寒、无毒”、主治“百毒、产后血闷、攻心欲死,产难胞衣不出,捣汁服一升,又下石淋”;其叶主治“诸恶疮毒、小儿游瘤丹毒、捣烂涂之,即便消退,甚佳”;还可以治“蛇虫咬,捣烂封之”等诸病症。慈菇是我国特产。品种有:卜海川沙的“调羹慈菇”、苏州的“苏州英”慈菇、宝应的“圆慈菇(又称高田慈菇,这种慈菇,又大又园)”还有浙江的“沈荡慈菇”;以及伴塘的“五秀之一”。慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠；主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。解毒利尿：中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。强身润身：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。菜谱
慈菇焖牛肉、慈菇焖猪排、焦炒慈菇片等。【食用注意】食物相宜相克
相宜生姜：鲜慈菇捣烂，加入生姜汁搅匀，敷患处，一日换两次，治皮肤红肿热痛，无名肿毒。蜂蜜：慈菇、蜂蜜蒸熟服食，具有润肺止咳、清胃除热的功效。适用于肺燥干咳、咽痒、咯血者食之。猪排骨：慈菇、猪排骨炖煮食用，具有强心利尿作用，适宜于心慌心悸、心功能不全水肿等病症。禁忌
不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；孕妇慎食。红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用慈菇。作用：性味和功用苦甘，微寒，无毒。行血通淋。用于产后血闷，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。常用量适量，煎汤煮食；外用捣烂敷患处。性味归经
甘、苦，凉。功能主治
清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。用法用量
0.5～1两；外用适量，捣烂敷患处。慈菇叶形奇特，适应能力较强，可做水边、岸边的绿化材料，也可做为盆栽观赏。
慈菇具有什么功效作用？爱问知识人
慈菇，又名燕尾草，能当蔬菜食用，也可药用，一般以球茎及全草入药。其性味甘苦、微寒，有清热止血、解毒消肿、散结的功效，可治咯血、吐血、崩漏带下、尿路结石等。慈菇...
多吃慈菇有什么好处和害处
慈菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。但慈菇属于水生蔬菜，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。慈菇球茎在土壤中成长，表皮直接接触土壤中的铅而导致吸收和积累较多，从而使得慈菇球茎表皮的铅积累量最高。为保证慈菇食用安全，加工时首先不要怕麻烦，认真去除表皮，其次不要怕浪费，要把顶芽掐掉。
山慈菇的功效与作用及食用方法
山慈菇的副作用有什么？
山慈菇中含有一定量的毒性，在过量食用之后容易导致中毒反应，其中最常见的就是恶心、呕吐、腹痛等胃肠道反应，而且还会引起多发性神经炎、白细胞减少等。所以在食用上要...
山慈菇的功效?
功效：清热解毒，消肿散结。性味：味甘，微辛，性寒。主治：痈疽恶疮，瘰疬结核，咽痛喉痹，蛇、虫咬伤。过临床观察，颈部淋巴结长期服用山慈菇，能够逐渐的消失，证明山慈菇有清热软坚化结的作用。山慈菇还可以提高机体免疫力，山慈菇中多糖体能是可以非特异性的物质，刺激网状内皮系统，从而提高了宿主对癌细胞特异性抗原的免疫反应能力，而发挥了机体的抗癌效能。扩展资料:
山慈菇的食用方法
1、山慈菇猪肉。山慈菇猪肉预防贫血，增强自身的抵抗力，消除水肿，消除疲劳，还有促进食欲，治肺热、肺燥。主料：山慈菇、土茯苓、瘦猪肉、蜜枣、姜、
做法：准备好这些材料就可以先把猪肉洗净炖熟，然后将其他材料加入，水沸后转为慢火炖两小时，即可。2、拔丝山慈菇。材料：山慈姑、芝麻、鸡蛋清、白砂糖、植物油、淀粉(豌豆淀粉，没有的话玉米也行)
做法：鸡蛋清加入淀粉和水搅拌，然后将切块的山慈菇加入其中，锅中放油烧热，将山慈菇放入锅中炸至金黄色，装起来备用，在起锅将白糖，油，水用小火煮至糖水可以拔丝，再将山慈菇放入再炸，最后起锅，洒上芝麻，即可。参考资料来源:百度百科-山慈菇
山慈菇的功效与作用？
病情描述： 这周跟团去外地旅游，去到了一家特产店的时候，店员跟我介绍了一种山慈菇，说是很好吃，很有营养的一种食品，对身体好的，问下山慈菇的功效与作用？...
山慈菇的功效与作用？
病情描述： 最近我家经常会买山慈菇吃，我妈说山慈菇对人体非常好。我想知道山慈菇的功效与作用？山慈菇具有清热散结、解毒、止咳、化痰的功效。目前临床上有研究表明，...
艾的功效与作用及食用方法（艾的功效与作用及食用方法是什么）
艾的功效与作用及食用方法?艾草，又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾因其得土气之宜，叶厚而绒多，是用作灸治的材料具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，能辅助缓解老年慢性支气管炎或哮喘等引起的不适症状艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于治疗风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等病症艾草有调经止血、安胎止崩的功效，艾草常用于治疗子宫出血、月经失调、少女痿黄症等妇科疾病，现在小编就来说说关于艾的功效与作用及食用方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
艾的功效与作用及食用方法
艾草，又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，是用作灸治的材料。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，能辅助缓解老年慢性支气管炎或哮喘等引起的不适症状。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于治疗风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等病症。艾草有调经止血、安胎止崩的功效，艾草常用于治疗子宫出血、月经失调、少女痿黄症等妇科疾病。
食用方法：取净艾叶，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。
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