导读: 茶楼都有什么茶叶 茶叶有哪些品种? 请问都有什么种类的茶叶,以及各种茶叶的区别? 茶叶都有什么种类?
茶楼都有什么茶叶
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茶叶有哪些品种?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶...
请问都有什么种类的茶叶,以及各种茶叶的区别?
茶叶主要有:绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。一,制作工艺
绿茶:不发酵,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。红茶:经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程制成。花茶:为二次加工茶,主要是在绿茶的工艺上加入鲜花制作而成。乌龙茶:半发酵茶,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。二,茶汤
绿茶:茶汤清亮
红茶:汤色红润
花茶:清爽悠香
乌龙茶:既有红茶浓鲜味,又有绿茶清香
三,各自的代表茶
绿茶:信阳毛尖,碧螺春,蒙顶甘露,黄山毛峰,六安瓜片等
红茶:祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等
花茶:茉莉花茶,玉兰花茶,珠兰花茶等
乌龙茶:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶
扩展资料:
按季节分类
1、春茶-是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县铁观音,是乌龙茶春茶的代表,其外形、汤色都可谓是“一绝”。2、夏茶-是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少。特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩,如普洱茶。3、秋茶-就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和,如铁观音。4、冬茶-大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈,如冻顶乌龙。参考资料来源:百度百科-茶叶
参考资料来源:中国网-中国茶叶的分类—红茶、绿茶、花茶、乌龙茶
茶叶都有什么种类?
可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等大种类 绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶 炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、...
小叶茶都有什么品种
茶叶的品种有哪些?
茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。1、绿茶
这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。2、红茶
红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。3、黑茶
黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。4、乌龙茶
乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。5、黄茶
在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。茶叶选购注意事项:
1、嫩度
在鉴定茶叶品质优劣时,人们常说,干看外形,湿看叶底,这指的就是茶叶的嫩度。嫩度是决定茶叶品质优劣的一个基本因素。通常嫩度较好的茶叶,与该茶类对外表形状的要求相符合。另另外,我们也能通过看茶叶有没有锋苗来鉴定其嫩度。2、条索
条索指的是各种茶所具有的特定的外表形状规格,比如炒青茶为条形、龙井茶为扁形、珠茶为圆形、红碎茶为颗粒形等。通常情况下,在鉴别茶叶的品质时,长条形茶要看其是松是紧、是圆是扁、是弯是直、是壮是瘦、是轻是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圆形茶要看其颗粒是松是紧、是空是实、是轻是重,以及是否匀正。3、整碎
整碎指的是茶叶外表形状的残缺...
“小叶紫茶”是什么茶?
茶叶条索较粗壮,香味是豆香,回甘很明显。小叶紫茶属于小叶种茶树的一种变异品种,通常需要生长期30年以上未经改良的小叶种茶树,在较高的海拔,和优良无污染的原生态环境...
哪些品种的茶叶是大叶种茶树制成的,哪些品种的茶叶是小叶种茶树制成的?
六安瓜片比较符合你说的要求,都属于反复陪火的高香大叶绿茶,叶大,干茶色墨绿,茶汤熟香。此外大叶茶有很多但口味与你说的差距很大,风格不同。有空交流哦!
普洱茶是大叶种好还是小叶种好
现行的普洱茶国家标准中对普洱茶的定义是:“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品
特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型”。但熟悉普洱茶的茶友知道,云南普洱茶中不仅仅只有大叶种,还有中叶种和小叶种,那“普洱茶中小叶种和大叶种有什么区别呢?1、树种、叶形区别
为了区分所栽培的茶叶品种,实际生产中以茶树新梢基部以上第二、三叶位的定型叶(已经成长定型,大小不会再发生改变的叶子)的叶片面积大小,将茶叶分为大叶种、中叶种和小叶种。叶面积大于50c㎡(平方厘米)为特大叶;叶片面积在28c㎡—50c㎡之间属大叶;叶片面积在14c㎡—28c㎡之间称中叶;叶片面积小于14c㎡为小叶。但大叶种和中小叶种的区别不仅仅在于叶片面积大小,中国茶叶研究所还以叶脉的对数作为大叶种与中小叶种的判断依据,其判断标准为:叶脉10对以上为大叶种,以下为中小叶种;另外,茶叶的宽幅比例以及叶脉夹角也被用于区别大叶种和小叶种,通常大叶种茶更为宽大,小叶种更为细长;而且在叶片质地上两者也存在较大差别,如通常大叶种叶片柔软,叶面的革质层也比较薄;而小叶种叶片脆硬,叶面的革质层较厚。不过从生物学茶树种类归属上来看,云南普洱茶中的中小叶种多数仍旧和大叶种,同属于普洱茶种(国外学者称之为阿萨姆种)这一植物类别。2、内含物质区别
普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同,其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富,且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱,在内含物质中所占比例更高;茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素,所占比例也比小叶种高。而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺盛,氨基酸、茶氨酸含量高;3、口感区别
内含物质的差异直接导致大叶种和小叶种所制成的茶叶,其滋味相差较大,不过各有其特色,总体比较而言,区别如下:
【大叶种茶】
大叶种茶因为茶多酚、咖啡碱含量高,其滋味更为浓厚、强烈;内含物丰富,也直接使得大叶种茶耐泡度更高;且茶多酚是普洱茶后期转化的基础物质,更多的茶多酚和内含
什么是小叶茶
大、小叶茶的区分2008-06-29 3:38大、中、小叶种茶树,是根据茶树典型成熟叶片的面积大小进行区分的。叶面积的计算公式为:
叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)x叶宽(叶基和叶尖对折后的中间部位)xO.7
注:O.7为叶面积系数
据此计算公式,把
叶面积≥60平方厘米的,称特大叶种茶树;叶面积≥40~60平方厘米的,称大叶种茶树;叶面积≥20~40平方厘米的,称中叶种茶树;叶面积≤20平方厘米的,称小叶种茶树。需要指出的是,测量茶树叶面积的大小,应该注意以下几个问题:
(1)必须选择典型叶片进行测量
众所周知,同一种茶树在不同的生育环境下,叶片的大小会有所改变,环境和肥水条件好的,叶片大而肥壮,反之,小而瘦薄。(2)必须选择成熟叶片进行测量
茶树叶片生育过程,一般要经历由小变大的:内折(刚离开芽体寸)、反卷(叶边缘向背卷曲)、展平(叶边缘平而直)、定型四个阶段。处于生长期的叶片大小,不能代表茶树的种性,必须选择定型后的成熟叶片进行测量。(3)多点取样,多次重复测量,求取平均值由于叶片所处的部位不同,同一株茶树的叶片,位于树体边缘、中央、上部、下部的叶片大小是不同的。即使是同株茶树同一枝条上的叶片,也会因为着生位置(叶序)不同而面积大小不同。因此,测量时,一定要做到多点取样,多次重复测量。求取平均值,以平均值为最终结论。(4)必须选取
叶进行测量茶树的叶片,分为鳞片、鱼叶、真叶三种。鳞片状如鱼鳞,是茶树枝条上最早长出的保护性叶,寿命短,脱落快。鱼叶较鳞片大,比真叶小,其叶柄扁平、叶尖钝尖、叶缘无锯齿或前端锯齿,是茶树的功能先行叶。真叶是继鱼叶以后长出的叶片,寿命一般长达一年半,人们通常所说的“叶片”,就是真叶。鳞片和鱼叶不是典型叶,不能代表茶树的种性。应选择真叶进行测量。大、中、小种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。叶面积的计算公式为:
叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶尖对折后的中间部位)×0.7注:0.7为叶面积系数
据此计算公式,把
叶面积≥60平方厘米的,称大叶种茶树:
叶面积≥40~60平方厘米的,称大叶种茶树:
叶面积≥20~40平方厘米的,称中叶种茶树:
叶面积≤20平方厘米的,称小叶种茶树。需要指出的是,测量茶树叶面积的大小,应该注意以下几个问题:
(1)必须选择典型叶片进行测量
众所周知,同一种茶树在不同的生育环境下,叶片的大小会有所改变,环境和肥水条件好的,叶片大面肥性,反之,小而瘦薄。(2)必须选择成熟...
大叶种红茶和小叶种红茶有什么区别?
大叶种红茶和小叶种红茶区别为:芽叶不同、叶片不同、栅栏组织不同。一、芽叶不同
1、大叶种红茶:大叶种红茶芽叶重在0.4~0.5g,每0.11㎡采面上芽叶数应有200~250个。2、小叶种红茶:小叶种红茶芽叶重在0.2~0.25g.,每0.11㎡采面上芽叶数要有400~500个。二、叶片不同
1、大叶种红茶:大叶种红茶种叶片大而柔软,叶面的革质层也比较薄。2、小叶种红茶:小叶种红茶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚,叶片硬脆。三、栅栏组织不同
1、大叶种红茶:大叶种红茶大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多,有60~100片层,光合速率较高,海绵组织比较多而松。2、小叶种红茶:小叶种红茶小叶种栅栏组织细胞内叶绿体较少,有20~40片层,光合速率较低,海绵组织少而密。参考资料来源:
百度百科—大叶种茶
百度百科—小叶茶
猫有什么种类分别长什么样
24岁适合用什么眼霜?
用点植物的比较好,保湿,或者去黑眼圈之类的,都可以,25岁之前的皮肤尽量别用美白抗皱之类的,那种一般金属含量超标,而且有依赖性,尤其是眼睛周围,别乱用化妆品。植物的眼霜是不错的。求采纳
中华田园犬在国外是什么犬?
所谓的中华田园犬就是中国人口中的土狗(也有称为草狗、菜狗、肉狗、柴狗、笨狗),人们常因其普遍和它们的名字而生鄙夷之意,其实它们样子很可爱,若精心饲养也不会弱于其它犬类。中华田园犬是在中国经历了几千年甚至上万年的自然及人工筛选得出的犬种,据说秦始皇一统中原牵着的就是这种狗。在汉族民间人们称之为“土狗”,顾名思义就是本土本地区的狗;北方有的地方又叫“柴狗”,因为北方气候寒冷,狗一般都会窝在柴灶或柴堆旁;东方江浙沪地区则一般被称为“草狗”,因为当地的农民家中都会养一两条这样的狗看家作伴,而其白天主要活动范围为草地等地而得名。关于中华田园的特征:头部:头部特征更加接近于其祖先狼的外貌,嘴尖,嘴短,额平。耳 朵:耳位高,耳小且直立或半直立,半直立的耳朵是向头部正前方半下垂。(不同于其它一些犬种耳朵大且耳朵向头部两边全塌下去)尾 巴:尾巴向上翘起,特别在行走时会高高翘起,以金钱尾和镰刀尾为主。(明显不同于大多西洋犬种较直且下垂的尾部)
后腿:当站立静止时,后腿明显很平直并垂直于地面,踝关节弯曲不明显。(特别是与大多西洋犬种弯曲的后腿踝关节相比更是明显)
毛:中毛为主,毛质粗,容易保持干净。颜色黄、白、黑、杂色都有。体形:身体匀称而紧凑;中等大小,身长与肩高比约成1:1,加上后腿平直并几乎垂直于地面使整个身体成正方形。
养龙猫需要注意什么问题?求大神帮助
龙猫外形与兔和松鼠十分相似,体型小而肥胖,头部像兔,尾巴像松鼠。龙猫原名南美栗鼠,属啮齿目绒鼠科。因为我很喜欢宫崎俊的“龙猫”,所以一直有留意龙猫的事。龙猫平均寿命长达十几年,所以新手们饲养前要有充分的思想准备,千万不可一时冲动。新手饲养龙猫时要注意:e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333335313864◆夏天是龙猫难过的季节,因为龙猫毛很厚,所以在夏天天气闷热的时候,家里最好开空调来降低室内温度。龙猫笼子要放在阴凉、空气流通的地方,但不可放在风口处,如果龙猫一直被风直接吹的话会感冒。平时可以用葡萄干来讨好龙猫,接近它;可是不可多喂,每天喂3到4颗就可以了。如果多喂零食的话会让龙猫挑食,不吃主食。龙猫笼子要摆放在安静的地方,如果周围环境吵闹,龙猫会因紧张而休息不好。龙猫刚到新家时,主人先不要急着把它放出笼子来,要先让它自己在笼子里呆上一段时间以熟悉新环境和新主人,然后再放出来让它玩会儿,时间掌握可以先短点,游玩空间也可以先以小空间为宜。平时主人没事时可以在龙猫笼子旁轻轻地叫龙猫的名字,并和它说说话,这样做可以让龙猫记住它的名字和主人的声音,要注意的是一定要亲切地说,不可大声地骂它,否则龙猫只会怕你而不会和你接近。http://www.ezeem.com/forum/Read.asp?id=1100&no=9660971&mode=previous另外给你一个地址.有很详细的养龙猫的经验~因为字数过多,发不下.所以.复制地址看下8
楼顶隔热用什么材料最好?
楼顶隔热材料是一种在现代建筑中和常用的建筑材料,现代建筑的特点
有很多建筑的屋顶都是直接采取,平屋顶的模式,而不采用传统的拱起状的人字形屋顶。传统的屋顶模式是千年文化对于气候以及各种各样的需要的总结,所以采用了新模式屋顶的建筑,选到好的楼顶隔热材料是很重要的一件事情。下面小编就来给大家介绍一下楼顶隔热材料有哪些。楼顶隔热材料有哪些
聚氨酯硬泡
聚氨酯硬泡是一种具有闭孔结构的低密度微孔泡沫材料,它的热导率小,隔热性能好,吸水率低,施工操作方便。我国在屋面上使用聚氨酯硬泡还处于起步阶段,主要采用直接喷涂方式。一般在现场喷涂发泡成型,可在任何复杂结构的屋面上作业。通常4-6人每天可喷涂泡沫15m3以上,按喷涂厚度为30mm计,每天喷涂面积达500m2,为传统材料的数倍。聚苯板隔热层
聚苯板是用水泥和粉碎的聚苯乙烯泡沫塑料掺合而成的屋面板。聚苯板位于细石混凝土面层和防水层之间,除有隔热作用外,还有隔离层的作用,以防止面层细石混凝土伸缩时拉裂防水层。而目前常用的架空预制钢筋混凝土板,与女儿墙之间仅有250mm的间隙,无法阻止热量传到室内,间隙下的深色防水层也会吸收热量,导致室内局部温度升高。另外,在隔热效果相同的情况下,聚苯板隔热层能够降低造价,节约资金。与预制钢筋混凝土架空隔热层相比,聚苯板隔热层的造价减少约2.66元/m2,屋面女儿墙的造价减少0.45元/m2(1/2砖墙)或0.65元/m2(3/4砖墙)。与泡沫混凝土隔热层相比,聚苯板隔热层造价可以减少5.66元/m2。但聚苯板的强度较低,防火性能也不太好,施工性能较差。FS水泥粉煤灰保温屋面
FS型保温材料是利用粉煤灰、硫铝酸盐水泥、稳泡剂和发泡剂等材料在常温常压下浇筑并发泡成型的。其环保及综合利用情况好。FS型保温材料的密度小,所以热导率很低,因而保温性能良好。更重要的是其具有均匀的闭孔结构,吸水率和自然含水率都很低,施工中不仅可省去淋水湿润工序,也避免了水泥砂浆找平层施工完毕后水分被保温层吸收带来的弊病。另外,由于FS型保温屋面可减小屋面厚度、女儿墙高度、出屋面管及垛的高度,从而降低成本,减轻屋面荷载。施工时搬运方便,可减轻劳动强度,提高效率。FB新型复合屋面板
FB新型复合屋面板集轻质、保温、隔热和防水等多种功能于一体。其外形尺寸为1200mm*700mm*100mm,该屋面板将屋面的保温、防水、找平等现场湿作业工序改为工厂化生产,提高了效率,屋面工程施工速度可提高2-3倍,比传统屋面的重量减轻约...
德勤财务机器人」会成为未来财务发展的趋势吗?
这个「财务机器人」未来会投入大量使用吗?财务的基本工作要被机器取代了吗?什么类型的公司适合使用「财…
你们读过哪些文笔上佳、剧情优质(非装逼,非意淫)的小说?
头条问答很不错,终于有个自己能答的,作为11年的老书虫,还是推个十本吧!最开始看的是《小兵传奇》,一部拯救了起点的神作。每一个书虫第一次看网文应该都是“卧草!卧草!卧草!的感觉。我也是,不夸张的说,入了网文这坑,直接葬送了我的高考,只是如今也不后悔。废寝忘食看了两三年后,起点也了书海,但整天有一种书荒的感觉,看什么都是小白文,于是开始自己写,满以为一本“不火老子就吃S”的书,扑到至今都不好意思提自己也曾写过书。那时编辑叫悟空,有幸加了他Q(一般签约了才能加编辑的),他对我说过【网络小说的质量会越来越高,将来小白文的市场会越来越小,但是在很长一段时间内都会涌入一堆没看过网文的小白,所以在极长的一段时间里小
文依旧会有巨大的市场】
这话简直太准了!大家不妨试试回头看看早年在我们心目封了至高神的书,如今回头再看真是…呃,原谅我用不堪入目这个词。早年的网文现在能看的真的很少,也就是说网文真的一直在进步。扯远了,推书吧!推的书就不推至高神的了,推一些可能偏门,但给我印象极深的书吧!本来想放图的,一些大一些小的,干脆不放了—
全球论剑
【★】
印象中第一本结合网游与武侠的小说,前期不凡,中期尚可,后期平庸。在主角与一堆熟悉的金庸笔下的人物各种争夺时总有一种奇怪的快感,印象最深的是进入慕容府、遇到狐狸BOSS、和乔峰等人大战的几段,其他没啥印象了。【看点:武侠结合网游】
从酋长到球长
【★】
前期与天斗与地斗,相当精彩,四星,后期略拖,当断不断。去年中看到的吧,单看名字我就点进去了,一步步从原始社会做起,当时看到了最新处,后来没看,不知道现在有没有造出飞机大炮
【看点1:风格清奇的神级书名】
【看点2:带领那些蠢笨原始人实在是心累啊,啊哈哈】
网游之倒行逆施
【★】
看过最爽的一本网游文。注意我的用词,最爽,对于一个老书虫来说很久没有过这种体会了…
【看点:当非礼一个女玩家得到buff惩罚各属性减10%时,到了我这里会变成+10%,于是开始各种作死行为…】
凡人修仙传
【★】
虽说了不推大神的书,但还是说一次吧,说的人太多了,当时看的时间这书已经大火了,于是也开始看。简单说几点:
凡人,真的太凡了!一步步如何崛起的让人清清楚楚。只是呢,金手指掌天瓶的得到过程实在无力吐槽。当时还有一处特不舒服的就是跑跑抛弃南宫,独自飞升灵界,而且还把南宫的宝贝拿出了,当时觉得人怎么能这样自私,更何况飞升仙界的时候又抛下了一次。只是年岁渐...
开卡丁车与开家用车在驾驶上有什么联系和区别?
说一些比较明显的区别吧。1 卡丁车无助力,刚开始玩会很不适应,各种累,玩几节累成狗2 卡丁车转向比接近…
猫有什么品种
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开卡丁车与开家用车在驾驶上有什么联系和区别?
https://www.zhihu.com/video/958682854092181504 卡丁车在弯道中,比平时开的车,高得多的过弯极限,靠的是卡丁车低矮的车身重心,再加四条热熔车胎,在室外场干燥柏油...
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