导读: 东北菜包饭用的是什么品种的白菜? 东北菜包饭用的是什么品种的白菜? 东北的菜包饭,到底是用的什么菜叶呢? 东北人吃的菜包饭的菜叶是什么菜 东北的菜包饭,到底是用的什么菜叶呢? 东北菜包饭用什么菜叶
东北菜包饭用的是什么品种的白菜?
东北饭包,无所不包,包罗天下美食,荤的素的都可以,正宗的饭包基本都是素的,生菜或者白菜叶,土豆泥,蒸茄子,花生碎,鸡蛋酱,大葱或者洋葱,香菜,辣椒油,米饭:-菜...
东北菜包饭用的是什么品种的白菜?
我是东北人,对菜包饭当然是熟悉不过了。菜包饭应该是我们东北的一个特色饭,深受我们东北人的喜爱。菜包饭主要是用我们东北特产的大白菜叶子,包上米饭和烹制好的各色菜肴...
东北的菜包饭,到底是用的什么菜叶呢?
东北饭包的菜叶是用生菜叶,东北饭包是一款素食,东北传统的小吃,用来清肠效果不错,制作也很简单。食材准备
主料:米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶
配料:蒜、香菜
做法步骤
1、米饭蒸熟备用;2、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释;3、锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状;4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥;5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净;6、取一片大的生菜叶,放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱,用生菜叶包好即可。
东北人吃的菜包饭的菜叶是什么菜
1、生菜尽量挑选叶片较大棵的,用外围的叶片口感较好,菜心部分有时会有些许苦味不宜使用;2、叶片洗净后,可用少许冰水浸泡以强化爽脆感;3、炒好的米饭一定要放置稍微温热后,再盛装入生菜叶中,避免米饭温度过高将生菜叶烫软,失去了爽脆的口感;4、吃的时候还可以根据喜好搭配各种酱料,比如辣椒酱、番茄酱或是沙拉酱等等味道都会更丰富;5、喜欢软糯口感的可以用糯米来做,米饭煮的稍干一些口感才筋道,不要烂烂的,这样炒出来的米饭才能粒粒分散,颗颗留香;6、菜包饭的馅料可以根据自己口味任意组合,最好选用香味较浓郁的,如洋葱、芹菜、香芋、香菇、鱿鱼、牛肉、都不错。
东北的菜包饭,到底是用的什么菜叶呢?
您好,很高兴能够回答您的这个问题,饭包在东北那可是随处可见的食物,几乎没有人不爱吃,并且家家都会做,我在东北吉林待过,特意研究过他们的这个饭包的做法,外表看似...
东北菜包饭用什么菜叶
大白菜叶或者生菜叶
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