导读: 百合哪个产地最正宗百合 鲜百合和干百合哪个营养价值高一些? 百合产地是哪里 中国最大的百合产地是哪里? 百合干哪家好,百合干哪个品牌好? 食用新鲜百合哪里产的好? 食用新鲜百合哪里产的好?
百合哪个产地最正宗百合
百合主要的出产地有甘肃兰州、河南洛阳以及湖南龙牙。其中兰州的百合是甜百合,是药食同源的佳品。而其他地方的百合味苦,通常作为药用。所以购买百合干的时候一定要看清楚...
鲜百合和干百合哪个营养价值高一些?
鲜百合营养价值高一些。百合
介绍:
百合,学名(Lilium brownii var.viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是 百合科 百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如 亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。别称:强瞿、番韭、山丹、倒仙
界:植物界
门:种子植物门
纲:单子叶植物纲
目:百合目
科:百合科
属:百合属
功效:养阴清热,滋补精血
干百合和鲜百合区别:
1、含水量:
主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。干百合则是通过把鲜百合进行后期加工而成:鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。干百合因为经过后期加工,便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味。2、吃法:
鲜百合比较鲜甜爽脆,保有百合原先的味道,适合拿来做菜;一般和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鲜的百合已经失去原本的先天爽脆味道,更适合做一些糖水和炖品。
百合产地是哪里
百合产地在我国的湖南、四川、河南、江苏、浙江等地。其中,湖南湘西土家族苗族自治州龙山县素有“百合之乡”称号,是全国规模最大的卷丹百合产区之一。龙山县百合产业建设办公室主任陈鸿说:“龙山百合始种于清朝,当时种植的主要是野生百合,产量不高。1958年,洗洛乡(今洗洛镇)供销社职工从江西带回卷丹百合种子在大井村试种40亩。卷丹百合味微苦,为食药两用,仅一年即可采。而龙山年平均气温15.7摄氏度,境内弱酸性砂壤和富硒元素为百合生长提供了优良的气候和土壤环境。试种后在县内快速发展。扩展资料:
一、营养分析
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效。二、功能主治
养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。三、品种分类
百合原种120有种左右,中国分布46种和18个变种,其中36种15个变种特有。用于园艺育种和栽培的有40-50种,用于商品化生产的只有20种左右。参考资料来源:
百度百科-百合
人民网-“百合之乡”今夕变
中国最大的百合产地是哪里?
我国是百合的故乡,全国共有百合42种。百合花色彩丰富,叶型雅致,适宜群植,是切花和装点园庭的名贵花卉。百合的鳞茎含淀粉可供食用。我国的百合遍及全国各地,云南、贵州、四川等省,分布集中,至少有23种;东北、华北、西北、华东各区各分布6种;中南有10种;台湾原产的有2种。有白花百合、王百合、麝香百合、宜昌百合、淡黄花百合、通江百合,云南百合、卓巴百合、大理百合、湖北百合、南川百合、宝兴百合、兰州百合,还有新疆百合、东北百合等。我国特有品种,主要产于湖北宜昌、四川理塘。我吃过兰州百合,硕大,香糯。中国最大的百合产地是湖南省龙山县洗洛乡,称百合之乡,拥有百合城的称号,全县拥有数千万亩的百合基地。
百合干哪家好,百合干哪个品牌好?
立秋后,天气逐渐干燥,而人体的肺部喜润厌燥,此时需要滋阴润肺的食物给肺部创造一个良好的工作环境,也…
食用新鲜百合哪里产的好?
百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。...
食用新鲜百合哪里产的好?
百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心;浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。百合不仅具有较高的食用价值,而且还有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。扩展资料:
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。功能主治:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。参考资料:百合百合药用价值
哪里的鲜百合最好
食用百合干的好还是新鲜的好
百合花的功效: 1、百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些...
新鲜百合怎么保存?这6种保存法你必知
一提到百合,想必大家脑海里会浮现类似百合花,但是呢,今天我要为大家介绍的是可以食用的新鲜百合。一般呢,秋天服用较多,因为秋天空气湿度有点小,我们在这个季节里,...
鲜百合最简单的吃法
鲜百合的做2113法
鲜百合是很适合我们5261吃的一种食物,大家可以把鲜百合制作4102成粥来吃,首先需要我们准备1653好鲜百合50克,粳米60克,先把鲜百合和米分别都淘洗干净,之后再选择放入到锅中,加水之后选择用小火煨煮。我们等到百合与粳米熟烂的时候,就可以选择加适量的糖就能食用了。对于养肺是非常有好处的。鲜百合有毒吗
鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的,所以说我们吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的,但是我们吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的,大家最好是用水煮一下之后再吃鲜百合比较好。鲜百合需要焯水吗
在吃鲜百合的时候需要注意,如果说我们用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃,那是这时候实际上是可以不用焯水的就能吃的。但是如果要是用鲜百合来炒菜吃,那么就应该先焯水之后才能吃了。主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明,炒的时候会在菜的表面形成一层油膜,这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。鲜百合的处理方法
吃鲜百合的之前我们是应该先处理好的,首先我们应该把鲜百合一瓣一瓣的掰开,我们去除掉每瓣外鲜百合表皮之后,大家再选择去用手就可轻轻撕除,同时还要去除掉鲜百合脏的外皮,之后我们再选择去用冷水放在盘里,把理好的鲜百合浸入其中,等二小时之后就可以让鲜百合吸收足够的水份,起到去除苦味的功效。鲜百合和干百合哪个好
对于鲜百合和干百合来说,实际上还是鲜百合更好一些,因为干百合是去除了水分制作的,在制作的过程中难免会流失掉维生素等各类的营养物质,同时鲜百合吃起来的味道会更好,大家不要错过。哪些人不宜吃鲜百合
吃鲜百合是非常不错的一种食物,但说吃鲜百合的时候也会有一定的禁忌人群,对于风湿疾病的患者来说,或者是本身体质是属于湿热的人群来说鲜百合是不适合吃的,吃了鲜百合之后是容易导致病情加重的,所以说我们应该尽量的避免。鲜百合的保存方法
吃鲜百合的时候大家是希望能够保存好的,所以说我们需要对保存鲜百合的方法有所了解,首先我们应该去买白色的鲜百合,这样的才是最新鲜的,之后我们要先放在塑料袋里,不要接触空气才行,而且在这之后我们就要立即进行处理。把鲜百合剥开清洗会。然后选择放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中,冷冻好鲜百合就可以保存了。鲜百合的禁忌
吃鲜百合的时候是会存在一定禁忌存在的,对于鲜百合来说,大家是一定不能过量食用的,主要是因为在鲜百合中是含有一种秋水仙碱的,这样的生物碱,我们如果少量的食用是能够对身体有好处...
鲜百合什么地方能买到?
鲜百合一般在菜市场都会有的!优汇达百合基地的鲜百合在很多城市的大菜市场都能看到,2015年优汇达百合在广州、中山、佛山、珠海、汕头、江门、上海等地都很受欢迎,市民都说很不错的鲜百合。可以
百度【优汇达百合】
鲜百合(即优汇达百合)的吃法有很多,如:可以煲汤、炒、煲粥、蒸等。1、冰糖炖百合:
百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量。文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。2、百合莲子红豆沙:
红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时候,红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。3、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。4、百合粥:
取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
食用新鲜百合哪里产的好?
百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心;浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。百合不仅具有较高的食用价值,而且还有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。扩展资料:
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。功能主治:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。参考资料:百合百合药用价值
百合哪里产的最好
哪里产的百合好?
QQ空间 3个回答 知道小有建树答主 回答量:359 采纳率:0% 帮助的人:267万 我也去答题 访问个人页 关注 吃的百合,还是观赏百合,不一样的哦。...
百合产地是哪里
百合产地在我国的湖南、四川、河南、江苏、浙江等地。其中,湖南湘西土家族苗族自治州龙山县素有“百合之乡”称号,是全国规模最大的卷丹百合产区之一。龙山县百合产业建设办公室主任陈鸿说:“龙山百合始种于清朝,当时种植的主要是野生百合,产量不高。1958年,洗洛乡(今洗洛镇)供销社职工从江西带回卷丹百合种子在大井村试种40亩。卷丹百合味微苦,为食药两用,仅一年即可采。而龙山年平均气温15.7摄氏度,境内弱酸性砂壤和富硒元素为百合生长提供了优良的气候和土壤环境。试种后在县内快速发展。扩展资料:
一、营养分析
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效。二、功能主治
养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。三、品种分类
百合原种120有种左右,中国分布46种和18个变种,其中36种15个变种特有。用于园艺育种和栽培的有40-50种,用于商品化生产的只有20种左右。参考资料来源:
百度百科-百合
人民网-“百合之乡”今夕变
食用百合哪里产的最好
湖南的百合最好,湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。养生用法:
1、肿瘤方面,治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤时或这些肿瘤进行放射治疗后,出现口干舌燥、身体虚弱、咳血咯血时,以鲜百合200克、鲜山药100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米100克一起熬粥,粥熟再加10毫升蜂蜜即可食用。有助增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗所产生的副作用。2、慢性气管炎、细支气管炎、肺结核之咳嗽、发烧、咳痰咯血等症:以鲜百合60克、银耳10克、鸡丝肉20克、白米50克共煮成粥,有滋阴润肺的功效。3、精神衰弱、更年期综合症:以鲜百合90克浸泡10小时,酸枣仁20克先煎后去渣取汁,再与百合煮熟,连汤饮用,效果良好。4、失眠、心悸、精神不宁、心烦忧郁:以百合80克、莲子60克、绿豆30克加入适量的水,共煮熟饮用,即有清心解毒养阴安神之作用。
中国最大的百合产地是哪里?
我国是百合的故乡,全国共有百合42种。百合花色彩丰富,叶型雅致,适宜群植,是切花和装点园庭的名贵花卉。百合的鳞茎含淀粉可供食用。我国的百合遍及全国各地,云南、贵州、四川等省,分布集中,至少有23种;东北、华北、西北、华东各区各分布6种;中南有10种;台湾原产的有2种。有白花百合、王百合、麝香百合、宜昌百合、淡黄花百合、通江百合,云南百合、卓巴百合、大理百合、湖北百合、南川百合、宝兴百合、兰州百合,还有新疆百合、东北百合等。我国特有品种,主要 产于湖北宜昌、四川理塘。我吃过兰州百合,硕大,香糯。中国最大的百合产地是湖南省龙山县洗洛乡,称百合之乡,拥有百合城的称号,全县拥有数千万亩的百合基地。
中国四大百合产地在哪?
1、洛阳百合 洛阳百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉,可食用也可药用,栾川、嵩县、汝阳、洛宁等南部山区均有种植。种植面积最大的栾川县,达1万余亩,年产百合鲜品400多万...
百合哪里产的好?
回答 百合主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江等地,在全国各地均有种植,少部分为野生资源。最大的百合产地是湖南省龙山县洗洛乡,称百合之乡,拥有百合城的称号,全县拥有数千万亩的百合基地,这里的百合也最好。
百合哪里产的好?
回答 1、湖南邵阳 百合为龙牙百合,以其干品瓣形肥大微弯,色泽洁白至宝黄,形似龙牙而著称。主产地为隆回县,又称“中国龙牙百合第一乡”,种植面积达1400亩,产量达10000吨,产值达2.4亿元,产品以初加工为主,深加工开始起步。2、江西万载 为龙牙百合,是百合优良品种,味淡不苦。主产地为江西万载,有500年的百合种植历史。其中白水乡为最大种植村,面积为500~600亩,平均亩产1350斤。3、兰州百合 色泽洁白如玉、肉质肥厚、味极甜美、纤维很少、又毫无苦味。主产地为兰州七里河区西果园镇,其中袁家湾村有着天下百合第一村的美名。目前已形成种植、储藏、加工、销售一条龙的产业格局,产品主销国内北上广,并出口台湾、日本等,主要以鲜百合销售为主。4、洛阳百合 洛阳百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉,可食用也可药用,栾川、嵩县、汝阳、洛宁等南部山区均有种植。种植面积最大的栾川县,达1万余亩,年产百合鲜品400多万公斤。更多6条
百合哪里产的好?
百合主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江等地,在天下各地均有栽种,少部分为野生资本。最大的百合产地是湖南省龙山县洗洛乡,称百合之乡,具有百合城的称呼,全县具有数...
百合哪里产的好
百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心;浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。百合不仅具有较高的食用价值,而且还有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。扩展资料:
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止
咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。功能主治:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。参考资料:百合百合药用价值
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