导读： 这是什么水果？是梅子吗？ 梅子是什么季节的水果 梅子是水果吗？ 圆圆的黄色的梅子是什么水果？ 请问，做寿司的梅子是什么，用什么水果 梅子是什么水果? 梅子是什么水果?
这是什么水果？是梅子吗？
李子：紫叶李
梅子是什么季节的水果
1、梅子成熟的季节是在夏季，时间是在5-7月份，到了第7、8月份是盛产的季节。2、要是发现早春时节有梅子上市，一般不是自然生长的，选在应季时吃具有较好的好处。可将梅子放几天直接生吃，也可用糖蜜渍，或者装进瓶子中泡酒喝。3、另外，青梅成熟的季节是在春季，具体是在清明节的前后。
梅子是水果吗？
属于水果。梅子核果近球形，有沟，直径约1～3厘米，密被短柔毛，味酸，绿色，4～6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为红色和绿色等；可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入茶、入药。梅花酒在日本和韩国广受欢迎。其味甘甜，有顺气的功能，是优良的果酒。话梅在中国是很受欢迎的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。扩展资料
梅花通常在冬春季开放，在中国传统文化上，与兰、竹、菊一起列为“四君子”，也与松、竹一起称为“岁寒三友”。并有所谓“春兰花、夏荷花、秋菊花、冬梅花”，梅花凭着耐寒的特性，成为代表冬季的花。中国有“梅雨”一词，因为在梅子成熟之际，江南正值雨季。在华人圈为传统名花，中华民国定之为国花，而在中华人民共和国，梅花与牡丹齐被视为最具竞争力的国花候选花种。参考资料来源：百度百科-梅子
圆圆的黄色的梅子是什么水果？
梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁,也适宜加工成多种果脯和蜜饯。梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌…等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸，占青梅有机酸含量的 85%以上。其他尚有苹果酸、草酸、琥珀酸…等有机酸。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上，可以说青梅营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。
请问，做寿司的梅子是什么，用什么水果
日本地道寿司里是很少放梅子等的。如果是海苔米饭团种，经常会加一些梅肉和紫苏。紫苏也是日本特产的，而且很多叉烧里面会夹着一点紫苏，味道和梅子差不多，比梅子酸一点，有一点酸菜的感觉，可以去超市或者商店问问看。但是这些夹在寿司里不常见，而且也不会好吃。寿司里通常也是不放水果的，和米饭或者蔬菜混合久了会有闻起来很难闻的味道，一般吃不下去的。比较地道的寿司店，都是以“三文鱼和生菜”，"海苔和玉米”，“熟牛肉和煮软的土豆和生菜”，“蟹肉沙拉”为主材，生鱼片的比较多，但是国内生鱼片不新鲜做不好吃的。鱼子酱就是海鱼肚子里的籽腌制后，在寿司里经常使用的。但小颗粒的不好吃，大颗粒的，红色的或者暗黑色的，新鲜的很好吃的。在超市应该没有，在上海，很多大商场的地下超市有，网上也应该能买到。
梅子是什么水果?
梅子（别称青梅），属蔷薇目，是果梅树结的果。梅子又名梅、青梅、梅实。梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节。梅花入馔，有蜜渍梅花汤、梅花粥、梅花汤饼等，都是风味奇特、堪称一绝的食物。具有生津止渴、清热解毒、敛肺、开胃、调中下气 、祛蛔虫止泻等功效，能增进食欲，帮助消化。科学实验证实，梅子能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫功能，可以辅助治疗癌和肿瘤病症。
梅子是什么水果?
梅子也就是梅果，它的含糖量比较高，但并不是杂交品种，在我国能看到野生的，梅子的外表是绿色的，成熟之后的为黄绿色，整体形状为圆形，吃起来还是比较酸的，即使成熟了之后也是酸的，还稍微有些硬，果实里面有核。梅子可以生吃，但是大多数人都没人生吃，常用的吃法有，做成果脯、果酒、做成梅子酱。梅子产地
梅子属于亚热带的水果，它原产于我国，上个世纪逐渐引种到国外，现在我国的主要产区分布在长江下游、湖北、广西等一带，它比较适合生长在温暖的地区。梅子成熟季节与月份
梅子并不是反季水果，当然了如果温度控制的比较好的话，四季都有供应，平时的时候大多数在7-11月份成熟，也有提前熟的品种，采摘后上市4-20元/斤，价格不贵可以先尝后买。
乌梅是什么水果
乌梅水果
乌梅功效：
1、治久咳不已：乌梅肉（微炒）、御米壳（去筋膜，蜜炒）。等分为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。（《本草纲目》）
2、治小儿头疮，积年不瘥：...
乌梅是什么？是李子吗?为什么在超市卖的乌梅在说明里面配料写的是李子？
展开全部[俗名]熏梅、桔梅肉、青梅。[性味]性平，味酸。[功效]生津止渴，开胃涩肠，消炎止痢。[宜食]适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。[忌食]感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。《得配本草》：“疟痢初起者禁用。《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。[按语]乌梅，是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
凤凰古城里卖一种叫乌梅的水果，是不是真的乌梅？感觉不是，那是什么
就是树葡萄，听说是当地产的葡萄，黑紫黑紧的，一粒粒带梗剪下来涂上油做的。不是什么乌梅
乌梅是干果还是水果？
乌梅是属水果只是他吃起来苦涩没人要吃才腌制成干果,做酸梅汤用干乌梅
西塘卖的乌梅到底是什么水果？
在西塘玩的时候，当地人用篮子提的一种水果，当地人叫“乌梅”，但是回来搜索基本搜不到，这到底是个什么…
乌梅是什么水果做的
乌梅，是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在华北果期延至7-8月）。炮制方法
1、乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。2、乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。
青梅是什么水果
水果青梅有什么作用
健康指导:青梅中有机酸和维生素C含量较高。维生素C有抗氧化,清除自由基,美容的作用。生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是...
青梅竹马中的青梅，是什么水果？
就是没有成熟的梅子，比较酸，青梅是日常生活中使用的酸性调料，青梅被指代天真无邪。
青梅一般几月份上市？水果店好像很少出来，它长什么样子啊？
各地青梅的上市时间是不一样的，梅雨季节青梅开始成熟，采摘；水果店里少见的因为青梅鲜果不易保存，保质期短，鲜果的采摘旺期只有7天，常温下一般可以存放三四天，放入冰箱冷藏保存大约一周左右。青梅品种有很多，下图品种是浙江大青梅。福建青梅的上市时间，3月下旬至4月中
浙江青梅的上市时间是4月底-5月初（此为绍兴上虞青梅种植基地采摘时间）
江苏青梅的上市时间 4月底-5月初
广东青梅的上市时间，3月下旬至4月中
青梅煮酒论英雄中的“青梅”是什么水果？
青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。仅分布于海南，生于海拔3-4m 的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m处较为普遍。泰国、台湾、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾也有分布。国家三级保护渐危种。
青梅是水果吗
青梅又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。新鲜青梅常温下一般可以存放三四天，放入冰箱冷藏保存大约一周左右。青梅具有排毒养颜、祛斑祛痘、减肥纤体、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功能。绍兴上虞青梅种植基地离萧山很近，气候一样，同是富硒土壤，据了解，绍兴上虞青梅种植基地的青梅是自然太阳光孕育，果农精心呵护，自然成熟，肉脆皮薄，酸中带甜。基地主要品种为浙江大青梅；浙江大青梅几大优势：
优势一：品质特点-浙江大青梅果大核小皮薄、果型端正、肉质松脆、酸味纯正，风味独特，营养丰富，是梅中良品。优势二：成份特点-梅果中含有多种维生素和微量元素（铁、磷、钾、铜、钙、锌等），特别是它含有17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有"净血、解毒、杀菌"三大功能。因此浙江大青梅作为营养保健食品，深受国内外消费者的青睐。优势三：地质特点-浙江大青梅生长于富硒土壤，又叫做富硒青梅。硒能促进人体生长发育，调节人体机能，增强抗病能力，防治克山病等多种疾病。严重缺硒人群易发生克山病、大骨节病、心脏病、高血压以及癌症发病率高，富硒青梅同样具备类似的功能。更是养生保健的道选。温馨提示：新鲜青梅一般在5月初开始成熟上市，这个时节也是最适合吃青梅的时候，大家注意咯，错过时间要等一年！
青梅是什么水果
青梅（plum），又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区。现在世界上主要的产梅
地是中国和日本。在浙江绍兴，青梅是传统的名果之一，栽培历史悠久，主要分布在嵊州、上虞、王坛等地。诸如王坛镇就有青梅面积1万多亩，是华东地区联片面积最大的青梅基地，也是浙江省的青梅之乡，有“十里梅海”之称。绍兴王坛大青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。二、成分分析
多数水果以甜取胜，青梅果却以独特的酸味吸引人。其酸的程度由成语“望梅止渴”可见一斑。据分析，青梅果实的含酸量达4.12%左右，软枝大粒的梅含酸高达5.6%。梅果所含的酸主要是柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外，成熟果中含有8.5%的碳水化合物，2.84%的脂肪，1.67%的蛋白质，多种维生素，B谷甾醇，油烷酸，蜡酸样物质及齐墩果酸样物质等。据科学家抽样分析，青梅的成分组成具有以下特点：
1.低糖高酸（总糖1.3%、总酸6.4%），其T值（糖酸比）仅为0.2，是鸭梨的1/72，杏的1/8，甚至比柠檬的T值还低。因此，青梅是一种优良的天然酸味原料。天然有机酸具有多种生理调节功能，是青梅的主要功效成分。2.具有合理的钙磷比1：1。与其它几种水果相比，青梅不但钙磷比合理，而且绝对数量较高，是生产儿童食品以及老年食品的好原料。3.青梅含VB高达5.6mg/100g，为其它水果的数百倍，而且VB2处于很稳定的高酸性环境中，这是青梅最突出的优势。
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