导读： 阿里巴巴生意经-话梅是什么果子做的？在什么环境里生长？ 话梅是很受欢迎的零食，话梅是什么水果制成的？ 话梅是什么做的 话梅是拿什么水果做的 话梅是什么水果做的 话梅是用什么树的果子为原料做成的？ 话梅是什么做的？采纳 话梅是什么做的 话梅是什么做的
阿里巴巴生意经-话梅是什么果子做的？在什么环境里生长？
故事很感人，呵呵话梅精选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料，经传统秘方腌制，辅以白糖、甘草、食盐、天然香料等等配以进口原料结合现代工艺精制而成。话梅含有人体所...
话梅是很受欢迎的零食，话梅是什么水果制成的？
话梅是由鲜梅子制成。话梅主要是由大皮薄肉厚的新鲜梅子为主要原料，搭配白糖、甘草、食盐、天然香料，经过果胚脱盐、料液制备、浸胚、烘制，成品包装等多个阶段制成。
话梅是什么做的
请查：http://baike.baidu.com/view/88134.htm
话梅是拿什么水果做的
话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是"十蒸九晒，数月一梅"，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。
话梅是什么水果做的
话梅本身就是一种水果，并不是用其他的水果做的话梅，我们平常吃的话梅那都是通过话梅果然后进行风干的话梅干，然后我是比较好吃的一种水果的，然后它的味道酸酸甜甜的非常...
话梅是用什么树的果子为原料做成的？
黄梅树。话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本"，其梅亦称"话梅"）。扩展资料：
话梅的功效
梅子益人，在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。参考资料来源：百度百科-话梅
话梅是什么做的？采纳
是用杏加盐和糖制作出来的
话梅是什么做的
话梅是吃什么水果做的呢？话梅坚信大伙儿都是有吃过，都不生疏，做为一种小零食，它那类酸中带一点甜，甜里边又含有一丝酸的味儿确实是美味无比，这也让这类小零食遭受了现如今诸多大家的亲睐。话梅不但味儿好，也有有很多的作用，例如健脾开胃助消化、生津解渴这些功效，那么那么美味得话梅你了解它是用那类新鲜水果制做的吗?原材料：
话梅主要是由大皮薄肉厚的鲜青梅果为关键原材料，配搭白砂糖、甘草、食用盐、食用香料制做的而成。做为一种工艺性能的食材，话梅一般 需要历经果胚除盐、料液制取、浸胚、烘制，制成品包装等好几个环节。制作工艺：
（1）果胚（即盐胚）除盐：把干躁的梅胚或李胚依照三浸三鱼缸换水的方式（第一次4钟头鱼缸换水一次，第二次6钟头鱼缸换水一次，第三次3钟头鱼缸换水一次），使盐胚除盐，
残余量在百分之一至二左右，果胚近核部略感盐味为宜。控干水份，用烘干设备或风吹日晒干躁到风干情况。用手指推压胚肉尚觉稍软为度，不能烘或晒到干结情况。（2）料液制取：每100Kg半坚果胚的浸液使用量以下：甘草2.5－3Kg；食盐3－5Kg；甜蜜素2－3Kg；柠檬酸钠1－2Kg；山梨酸钾100克；肉桂粉、丁香花、茴香粉等各50克。先把甘草清洗后用30Kg水烧开并萃取到20Kg，过虑取甘草汁，随后添加盐、柠檬酸钠、甜蜜素等各种各样调料做成甘草预浸液。（3）浸胚：把甘草香辛料浸液加温到80－90℃，趁着热添加半坚果胚，迟缓滚动，使之消化吸收预浸液。让半坚果胚消化吸收匀称，持续滚动到果胚吸完甘草料液才行。（4）烘制：把吸完甘草液的果胚移进烘盘伸开，以60－70℃温度烘到水分含量不超过百分之十八才行。（5）制成品包装：这一产品是偏干食品，具备适合咸度，甘、酸、甜、香四味适合，有生津解渴作用。为符合国家规定，应废除传统式风吹日晒制成品的落伍方式。为遵循食品卫生法，应劝阻在制成品中添加很多人造糖。发觉此产品达标率不高。作用：
青梅益人，最先在药业层面有普遍的主要用途。黄姚有那样的习惯性：头痛时把梅干肉敷在肚脐上；还把青梅果汁煮开后装进瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝一尝，便会止疼。有些人还用纯粮酒侵泡青梅果，密封性一个月之后，便变成醇香味美丽的青梅酒。平常常喝一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭伤害到和腰肌劳损。李时诊在《本草纲目》中写到：“梅，血分之果，健胃消食、敛肺、温脾、活血涌痰、消肿祛毒、生津解渴、治久嗽泻痢
话梅是什么做的
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，...
话梅肉是什么做的
有谁知道小时候吃的那种话梅肉，干干的，皱皱的，外包装是紫色的袋子中间...
是不是跟情人梅一样的包装 颜色不一样 我也在找 还有个跟方便面一样大的 硬的 甜的 正方形的 透明包装的 以前叫金丝糕 找了好久没有找到
话梅肉多吃什么后果?
很明显，小吃多滋味，多吃坏肚皮。吃多了对你的牙齿不好，容易酸软。空腹时食对胃不好。
话梅红烧肉（简易版）怎么做
教你话梅红烧肉软糯香甜又肥而不腻的做法
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话梅肉可以吃吗九制话梅什么的
如果是怀孕期间的话，最好是少量的吃一些这种，因为这里面含有的添加剂是特别多的。
话梅排骨，话梅肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
话梅5~6 颗
排骨400（2~3根）克
姜3 片
香葱3根
料酒1 勺
冰糖2勺
盐适量 克
六月鲜1.5勺
老抽大半勺
排骨酱（或者酸梅酱）2勺
话梅排骨、话梅肉的做法
准备话梅肉5~6颗备用。排骨剁成5cm左右小段，焯水，洗净备用。切3片生姜，洗三根香葱备用。大火热锅，大约烧一分钟，倒油2勺，放姜片爆香，然后加入话梅过油翻炒，大约变色即可，然后加入排骨翻炒，至排骨微有金黄的时候，倒入一勺料酒，快速翻炒，让所有排骨在高温中沾酒去腥。紧接着加六月鲜酱油、老抽和冰糖，翻炒至所有排骨着色。排骨都着色了，紧接着加入2勺排骨酱。继续翻炒大约半分钟。锅里加适量清水，大约高出所有排骨3cm。因为烧排骨中途不好加水的，所以，一开始水要多一些1以防烧干。大火，盖上锅盖开始炖煮。锅里沸腾了加入香葱若干。继续盖上锅盖，这时候转成中小火，中小火，中小火，炖煮大约十分钟。然后转成小火，慢炖大约20分钟左右，关火。这时候可以调味了，主要是加少许盐和少量鸡精，可以尝一下咸淡。那么，重点来了！是不是这时候就可以出锅了呢？并没有-_-|️
关火以后大约隔半小时之后，继续开火，大火到锅里沸腾，排骨翻炒一下，然后立刻转成最小火，继续慢炖至收汁。可能有的亲亲不了解为什么要那么费事，其实这是生活中的经验总结，非要说出为什么，那么据我观察，这就是入味和深度着色的过程。在这个复炖的过程中，排骨会深度着色和入味，而且变得酥烂，不是平常外面吃的那种火候不到的，要拼牙的排骨可比。一盘色香味俱全的话梅排骨就做好啦，出锅装盘，撒上芝麻粒。美美哒 ️ ️
看看话梅都烧的舒展开来了。小贴士
1、大家可能没有留意过排骨酱的成分，它里面主要就是番茄酱，所以如果没有排骨酱，就加番茄酱，味道应该大差不差。2、这里加排骨酱或者酸梅酱，就是因为这个酱非常符合话梅排骨的基调，就是酸甜口味，话梅本身就是酸甜的。加了酱料，口感更丰富厚重。而且加酱料还能帮助着色，使排骨颜色红润鲜亮，不是平时烧排骨的那种酱色，自有一种风味哦。3、排骨也可以用带皮前腿肉代替，做话梅肉哦。按照这个方子，如果排骨烧出来不美，不入味，是0％的可能性。（关于话梅的选择，我使用过很多种，目前感觉姚太太的话梅烧出来味道最正，没有杂味。
话梅是什么做的
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，...
乌梅是什么做的
“乌梅”是用什么果子做成的？
乌梅最早是中药饮片名称，为梅树未成熟的果实(青梅)，经加工蒸制，待变为乌黑色即成，其味酸、涩、性平。入肝、脾、肺、大肠经，功能收敛生津、安蛔驱虫，临床应用范围较广，除药学典籍所述外，更有养阴润肤以止痒、收敛脾精以降糖、和胃生津以增酸之妙用。一般超市所卖的“乌梅”是用食品的方法加工而成，一般无较大中药功效，甚至有一些用其他的果实如李子肉，等近似的果实加工而成，是冒充乌梅之名
乌梅是什么？是李子吗?为什么在超市卖的乌梅在说明里面配料写的是李子？
展开全部[俗名]熏梅、桔梅肉、青梅。[性味]性平，味酸。[功效]生津止渴，开胃涩肠，消炎止痢。[宜食]适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。[忌食]感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。《得配本草》：“疟痢初起者禁用。《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。[按语]乌梅，是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
天山乌梅是什么做的
梅肉做的
乌梅是什么水果做的
乌梅其实就是没有成熟的青梅经过熏制而成的。乌梅一般建议可以泡水喝，但是一天最好不要超过十克的量。或者是把它当做零食干吃，味道也是蛮不错的，或者是在熬汤的时候加入...
乌梅是什么水果做的
乌梅，是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在华北果期延至7-8月）。炮制方法
1、乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。2、乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。
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