鬼子姜怎么吃好吃

导读: 鬼子姜怎么吃 腌制美味鬼子姜怎么做如何做好吃 鬼子姜怎么吃好 鬼子姜怎么炒着吃好吃 鬼子姜怎么吃比较好,有什么作用? 鬼子姜怎么做好吃,鬼子姜的吃法

鬼子姜怎么吃

常见的有鬼子姜炒肉 主料:鬼子姜适量、肉片适量 调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量 做法步骤: 第一步:首先将适量鬼子姜清洗干净备用。...

鬼子姜怎么吃好吃

腌制美味鬼子姜怎么做如何做好吃

腌鬼子姜的做法步骤
1
鬼子姜,辣椒洗净控水
2
锅内放一大勺油,油热放入几个大料,一大把花椒,出香味加入醋2:1酱油,放几大勺糖多放点盐,熬至糖化,开锅后关火晾凉
3
鬼子姜切小块
4
辣椒切小段
5
混合
6
这一大盆都是朋友的
7
装瓶,等一个月再吃

鬼子姜怎么吃好

洋姜,学名是菊芋,又被称作鬼子姜,是一种富含淀粉的根茎类食物,还含有丰富的菊糖,多糖等成分,食用对人体有好处,并且种植难度小,产量高,是一种很好的经济作物。洋姜味甜,淀粉含量高,常见的食用方式是腌制、清炒、炒肉、打汁、制作糕点等。洋姜
2 洋姜炒肉片
材料
洋姜500克,猪痩肉100克,葱、蒜片各10克,精盐6克,味精2克,南酒10克,清汤100,湿淀粉20克,香油5克,花生油500克(约耗40克)。做法
1、洋姜去皮洗浄,切成椭圜形的片。2、猪痩肉切成长短一致的薄片备用。3、将洋姜片放开水中焯烫,30秒,捞出过凉水洗净。4、肉片放碗内,加精盆(1克)、南酒(2克)、湿淀粉(15克)抓勺。5、炒勺放中火上,倒入花生油烧至六成热,放入肉片炒散,捞出沥油。6、勺内留油适量,烧至七成熟,放葱蒜片炒出香昧。7、放清汤南酒、精盐烧沸,入洋姜片、肉片迅速翻妙、
8、湿淀粉勾芡,淋上香油,颠翻出勺即成。洋姜
3 清炒洋姜
材料
洋姜350克,红辣椒5个,蒜苗、油、酱油、食盐适量。做法
1、辣椒、洋姜洗净,切成片状,蒜苗切段。2、热锅热油,入洋姜翻炒,稍微放一些清水。3、炒熟至变透明之后加入辣椒。4、继续翻炒,加入一些食盐、酱油。5、最后放一些大蒜叶炒匀之后出锅即可。洋姜
4 酱洋姜
材料
洋姜2kg,食盐0.6kg,甜面酱0.6kg,黄酱0.6kg。做法
1、盐腌。将洋姜用清水洗净,沥干水分,入缸,一层洋姜一层盐。每层少洒些水,使盐尽快溶化,每天倒缸2次,3天后每天倒缸1次。2、复腌。把洋姜捞出放入另一缸,把原缸中的盐水搅拌,倒入放洋姜的缸中,隔1~2天倒缸1次。3、酱制。将腌好的洋姜捞出,放凉开水中,冲洗两次后去盐水入缸,放入甜面酱、黄酱,每天搅动2~3次。夏季酱渍-一周、冬季酱溃两周就可食用。

鬼子姜怎么炒着吃好吃

简介 洋姜,学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。现在正 是上市的季节,farmers market有很多。它可以切片炒肉吃,也可以象蒸熟了蘸调 料吃,但我最喜欢的还是腌着当酱菜吃,爽脆可口,下早饭非常棒。人们认识洋姜往往都是从洋姜咸菜开始,对于新鲜的洋姜,人们了解的还真不多,在面对新鲜的洋姜时,都不知道它能不能炒着吃,也不知道洋姜怎么做好吃。现在我就为大家具体说一下。果蔬百科洋姜怎么做好吃
洋姜可以炒着吃吗
洋姜是可以炒着吃的而且炒食以后味道还比较不错,在炒食时可以加入适量肉片,这样能让洋姜的土腥气味变淡一些,制时提前把洋姜洗净切成片状,然后再把肉片用调料腌制一下,先把锅中放油,把肉片炒到变色,加入生抽,然后放入洋姜片炒熟即可。洋姜怎么做好吃
1、凉拌洋姜好吃
洋姜除了可以炒食和腌制以外,还可以制成凉拌菜,制作时 提前把洋姜洗好,切成片状放入盐腌制一会,去掉腌出的水分,再加入适量白糖和辣椒酱以及少量的香油,把它们调匀以后即可装盘食用。2、洋姜做粥好吃
洋姜煮粥也是一种比较不错的吃法,具体做法是把一百五十克洋姜洗好以后切成细丝,然后再取一百克粳米洗净,放在锅中加入清水烧开以后,加入切好的洋姜丝,再次烧开,把火力调小,慢慢熬制到粥粘糯,再加入少量的食用盐调味即可。材料
洋姜,盐,酱油,醋,糖
做法
1.买回来的洋姜,洗干净后(不用削皮),晾干水。2.切片,用适量的盐腌一下,放过夜,倒掉腌出来的水。3.酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉,倒如装洋姜片的瓶子里,液体要盖过固体,用保鲜膜封口盖紧,放冰箱3天后以开始食用了,但我觉得1周后味道更好。

鬼子姜怎么吃比较好,有什么作用?

鬼子姜有清热凉血、活血消肿的作用,可以治疗热病肠出血、跌打损伤,骨折肿痛。本品有清热凉血作用,可以…

鬼子姜怎么做好吃,鬼子姜的吃法

鬼子姜的做法
1.将鬼子姜(洋姜)洗净晾干
2.将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间,表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了
3.将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中
4.花椒和大料加水煮开后晾凉备用
5.鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀
6.将凉好的花椒水倒入保鲜盒中,没过鬼子姜
7.盖盖腌制10天左右即可食用,时间越长味道越好(份量我是约摸着放的,根据喜欢的味道随意放吧,甜面酱和糖多放一点)

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