导读： 栀子的功效与作用禁忌？ 炒栀子的功效与作用及禁忌？ 栀子的功效与作用及食用方法
栀子的功效与作用禁忌？
病情描述： 我今天从超市买了一些栀子回来，但我不清楚都有什么作用，请问栀子的功效与作用禁忌都有什么？栀子具有清心除烦、清肝明目、凉血止血、清热利湿等功效，可起到...
炒栀子的功效与作用及禁忌？
炒栀子是栀子的一种制法，栀子的功效是可以泻火除烦、清热利尿、凉血解毒，可以用来治疗心烦、黄疸尿黄、扭伤、根部可以缓解传染性肝炎，但是脾虚和便溏的患者不建议使用，...
栀子的功效与作用及食用方法
作用：栀子油不饱和脂肪酸含量在80%以上，其中54%为亚油酸，它能有效溶解胆固醇，具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用；栀子油中还含有栀子黄色素、栀子苷、绿原酸等生理活性物质，具有保肝利胆、杀菌消炎、抗氧化、清除自由基、抑制突变和抗肿瘤等多种独特的生理功能。食用方法：可以用于凉拌菜或者烹饪美食。药理作用
1、栀子提取物对动物血清和肝匀浆内碱性磷酸酶的活力并无影响，结扎总胆管引起碱性磷酶酶活力增加将近2倍。但栀子提取物对升高了的酶活力并无作用。2、栀子提取物对大白鼠血清和肝内乳酸脱氢酶活力的影响极小，4组动物酶活力的波动均在正常范围之内。3、栀子提取物对正常动物血清GOT无影响。结扎总胆管后，血清GOT增加7倍，栀子提取物可显著降低升高了的酶达40%。4、栀子提取物对正常动物的酶活力无影响，但能使结扎总胆管动物升高了的酶活力恢复正常，可认为栀子提取物并不增加UDP一GT的活力。5、测定肝脏二磷酸脲苷－葡萄糖脱氢酶表明，结扎总胆管可以降低酶活力，栀子提取物能增加正常动物酶活力，同时也能使降低了的酶活力升高。6、栀子提取物能增加正常动物的Y蛋白、Z蛋白的量，但不能使由于结扎总胆管而减少的Y蛋白、Z蛋白量增加。表明栀子抗胆红素血症作用与Y蛋白、Z蛋白关系不大。7、动物给药后静脉注射BSP（2g/100g体重），测定血液中及胆汁中的BSP清除率，发现到达峰值时间均有相应的延长，表明BSP从肝内排出的过程受到阻滞。8、栀子能降低血清胆红素含量，但与葡萄糖醛酰转移酶无关。因此可以认为栀子提取物对肝细胞无毒性作用，栀子提取物可降低动物血清胆红素水平，但其退黄机制较为复杂，它不增加UDP－GT的活力，也不增加肝内的Y蛋白和之蛋白，也不像茵陈蒿那样，增加胆汁的分沁量。以上内容参考：百度百科-栀子油、百度百科-栀子
本文Hash：e45d6955f4c31a69620321dbb69cbad7e76090bb
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味 赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。