导读: 桂花可以做什么吃的 暖暖的胃道#桂花可以用来做什么甜品? 有哪些桂花做的美食? 暖暖的胃道#桂花可以用来做什么甜品?
桂花可以做什么吃的
金陵桂花鸭
主料:桂花鸭1250克。调料:花椒盐,八角,葱,姜,香叶,黄酒,高汤,鸡精,桂皮,盐,味精各适量。教您金陵桂花鸭怎么做,如何做金陵桂花鸭才好吃 1.桂花鸭剖开,洗净,将花椒盐调匀后从开口处涂抹在肚内壁,腌渍后冲洗干净。2.余下调料对成卤水,卤制成熟即可。金陵桂花鸭的制作要诀:鸭腌后若再用花椒水浸泡去淤血,可增白增香。桂花冰糖明骨
主料:水发明骨(鱼骨)500克。调料:冰糖300克,糖桂花15克。桂花冰糖明骨的特色:甜香醇浓,柔滑晶莹。教您桂花冰糖明骨怎么做,如何做桂花冰糖明骨才好吃 1.将水发明骨切成3厘米长、2厘米宽的小块。锅中入水烧开,下入明骨块飞水5分钟,下入漏勺沥净水分。2.锅中入清水800克,下入冰糖烧开,将糖熬化,用干净湿纱布过滤入汤窝(盅子),下入飞水后的明骨,上笼以旺火蒸20分钟,起出,调入糖桂花即成。糯米桂花藕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:清香味 工艺:煮糯米桂花藕的制作材料:主料:莲藕800克,糯米200克
辅料:荷叶20克
调料:白砂糖100克,糖桂花40克糯米桂花藕的特色:甘凉清香。教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕才好吃 1.糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;2.藕洗干净,按节断开;3.切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;4.锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;5.覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;6.取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;7.锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;8.熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;9.糖纸浇在糯米上即成。小帖士-食物相克:
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。煎烤桂花蛋糕
主料:鸡蛋350克,白砂糖125克,小麦面粉125克
调料:植物油50克,味精5克,糖桂花5克煎烤桂花蛋糕的特色:嫩咸香。教您煎烤桂花蛋糕怎么做,如何做煎烤桂花蛋糕才好吃 1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后,在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许桂花,盖上盖,扣好搭扣,通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。桂花黄林酥
主料:小麦面粉300克
辅料:桂花100克,鸡蛋...
暖暖的胃道#桂花可以用来做什么甜品?
桂花糖、桂花糕、桂花蜜、桂花米酒:-胃道,桂花,甜品,暖暖:#暖暖的胃道#桂花可以用来做什么甜品?
有哪些桂花做的美食?
往年的中秋已经给大家做过...官方网站:http://www.leshujidi.com 吃货集中营 分享最新最全的国内外美食资讯 http:// weixin.qq.com/r/wUMrM93 T(二维码自动识别)
暖暖的胃道#桂花可以用来做什么甜品?
桂花可以做的甜品特别多,秋冬季节桂花盛开之时,选用最好的金桂,可制作桂花藕粉、桂花糕等各式甜品。传统甜品中很多也要用到桂花,今天给大家介绍一款用桂花做的最传统的...
桂花可以做什么食品
桂花可以做些什么食品
桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。可泡茶.等等```
桂花可以做些什么食品
桂花糕、桂花汤圆、桂花点心啊
桂花能做成哪些食品?
用桂花做2113香料,制成食品、5261酒水等,有桂花糕、桂4102花糖、桂1653花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶回,丰答富多彩,香甜适口。给你推荐两款方便长久的回味方法:
桂花酱:就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且愈陈愈香。酿好的桂花酱,用处很多,可以涂面包馒头,可以沾梅、桃、草莓,也可以当菜的佐料。桂花茶:桂花不能晒干,一晒干香气就飞走了,你要用新鲜的桂花,以三比一的比例放在茶罐里,因为茶叶会吸取桂花的香气,桂花自然会干去,这时泡了就是桂花茶了。
桂花还可以做什么
桂花怎么做着吃
桂花红糖年糕
有红糖、有年糕、有桂花,很多女孩子都超级喜欢哦!1.年糕切片,泡在水中备用,把互相粘连的年糕分开。2.锅中烧开清水,放入年糕,水量刚刚没过年糕即可,注意搅拌。3.加入两勺红糖,搅拌至融化。4.小火炖煮,直到汤汁浓稠,记得搅拌,以免年糕粘底。5.大火收汁出锅前撒点干桂花即可。酒酿桂花小圆子
非常简单的哦,而且酒酿对女孩子也是很好的!1.锅中烧水,水开后放入糯米小圆子,中小火煮熟。待圆子漂浮起来后,就可以关火。2.放入适量的酒酿。酒酿煮久了味道就会挥发,建议大家后放酒酿。3.然后加入适量白糖调味,放入适量干桂花即可。
桂花晒好以后可以做什么 百科-匿名-天涯问答
下面教你一种桂花栗子酥的做法:主料:栗子(鲜)500克调料:白砂糖200克,糖桂花2克,干桂花(看个人喜好加)猪油(炼制)100克 1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞...
桂花除了可以观赏外还可以用来做什么?爱问知识人
我国的西南部是桂花的故乡,现在,它已广泛地分布在长江流域各省。桂花还是旅游胜地杭州市的市花,秀丽的风景配上美丽的花朵和扑鼻的芳香,使人心旷神怡。桂花除了供观赏外...
桂花能做什么
园林桂花原产西南地方。中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有野生桂花生长,现广泛栽种于淮河流域及以南地区,其适生区北可抵黄河下游,南可至两广、海南等地。生长地区水热条件好,降水量适宜,土壤多为黄棕壤或黄褐土,植被则以亚热带阔叶林类型为主。在上述条件的孕育和影响下,桂花生长良好,并形成了安徽六安、湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林、湖北武汉、浙江杭州和四川成都几大全国有名的桂花商品生产基地。桂花是木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans(Thunb.)Lour.),又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是我国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在我国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受我国人的喜爱,被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是我国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖,湿润。种植地区平均气温14-28℃,7月平均气温24-28℃,1月平均气温0℃以上,能耐最低气温-13℃,最适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要,要求年平均湿度75%-85%,年降水量1000毫米左右,特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多,若遇到干旱会影响开花,强日照和荫蔽对其生长不利,一般要求每天6-8小时光照。桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花繁密,在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照,以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润,切忌积水,但也有 定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区。桂花适宜栽植在通风透光的地方;喜欢洁净通风的环境,不...
桂花可以做什么
据我所知,桂花可以泡茶,还可以当各种糕饼点心之类的,比如桂花月饼,桂花凉糍粑…
桂花茶:【名称】:桂花茶
【类别】:花茶
【产地】:广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆
【简介】
桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格,成为茶中之珍品,深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚,卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功,为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。【采制】
采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等,都离不开桂花。【常见种类】
桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有:
桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。【药用价值】
药方1
配方:干桂花1克,茶叶2克。制作:将干桂花、荷叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。用法:早晚各饮1杯。功效:强肌滋肤,活血润喉。应用:适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。药方2
材料:桂花数朵
调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙
做法:1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。功效:可化痰散淤,治咳嗽。桂花糕:原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏...
桂花可以做什么
一、食用 桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点(桂花糕)、糖果,并可酿酒。此外,亦常制成桂花糖、桂花汤圆、桂花酿(与蜂蜜...
桂花可以做什么?
桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令
人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。桂花茶功效:桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。桂花酒功效:古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。桂花的历史人文
桂花有很多别称:因为叶子像圭而称“桂”;纹理如犀,又叫木犀;其清雅高洁,香飘四溢,被称为“仙友”;桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。桂花通常生长在岩岭上,也叫“岩桂”;桂花开花时浓香致远,其香气具有清浓两兼的特点,清可荡涤,浓可致远,因此有“九里香”的美称。黄花细如粟,故又有“金粟”之名;桂花为“仙客”;花开于秋,旧说秋之神主西方,所以也称“西香”或“秋香”;桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。据文字记载,中国桂花树栽培历史达2500年以上。春秋战国时期的《山海经·南山经》提到的招摇之山多桂。《山海经·西山经》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》中盛赞:“物之美者,招摇之桂”。东汉袁康等辑录的《越绝书》中载有计倪答越王之话语:“桂实生桂,桐实生桐”。由此可见,自古以来,桂就受人喜爱。以上内容参考:百度百科-桂花(木犀科木犀属植物)
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