导读： 什么是猫屎咖啡？ 猫屎咖啡是什么？ 猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡？ 什么是猫屎咖啡 什么是猫屎咖啡？ 猫屎咖啡是怎么做出来的？ 猫屎咖啡是什么-爱问知识人 猫屎咖啡是怎么来的啊 猫屎咖啡是什么 什么是猫屎咖啡？
什么是猫屎咖啡？
用猫屎做的咖啡就叫猫屎咖啡
猫屎咖啡是什么？
爱尔兰的咖啡豆和当地特有的猫，然后用咖啡豆喂猫，然后猫拉下来的便便，形状不变，味道不变价格奇高。据说不用研磨，直接冲了喝。听说过，没喝过，能吃的下猪大肠，不一定有勇气喝猫屎咖啡。
猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡？
猫屎咖啡，又叫麝香猫咖啡，在印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等，视年份而定因为并不是每一年都有固定的产量的。它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。
什么是猫屎咖啡
猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），该咖啡产于印度尼西亚，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统将咖啡豆排出体外后，再进行烘焙而成的咖啡豆。
什么是猫屎咖啡？
猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称“猫屎咖啡”。出自《咖啡精品学》
麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。因为野生麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实，从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。
猫屎咖啡是怎么做出来的？
猫屎咖啡-制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程：1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜 用水洗净放在太阳下晒干；4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
猫屎咖啡是什么-爱问知识人
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，...
猫屎咖啡是怎么来的啊
这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），这种野生麝香猫喜欢吃来肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。传统上，咖啡果子是透过水洗自或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆。扩展资料：
印尼椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工百培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是度果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。参考资料：百度百科-麝香猫咖啡
猫屎咖啡是什么
猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。扩展资料：
1、原理
印尼椰子猫（一种麝香猫）主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。2、主要特点
（1）价格昂贵
“猫屎咖啡”是本来产量就少，再加上不纯的猫屎咖啡的出现（地区的村民开始笼养鲁瓦卡，强制其吃下咖啡樱桃，导致口味上大打折扣。导致最本源的猫屎咖啡更加稀少，因此，想喝到真正的猫屎咖啡，价格昂贵，每磅的价格高达几百美元。（2）风味独特
印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是“猫屎咖啡”的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。3、冲泡方式
猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶，加入160-180毫升(ml)的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压。水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒-2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖
啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2-3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。参考资料来源：百度百科-麝香猫咖啡
什么是猫屎咖啡？
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示“业界的共识是它尝起来很差”。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：“显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA的标准，猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。可以推测猫屎咖啡的处理过程淡化了优质的酸度和口味而使口感更加平淡。当然很多人似乎也将这种平淡口味看作是这种咖啡的优点。扩展资料：
麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。参考资料：百度百科-麝香猫咖啡
猫屎咖啡是用什么做出来的
猫屎咖啡用什么猫什么咖啡的?
是印尼麝香猫（野生小型猫科动物），这种猫的食谱里有咖啡豆这一样，但是咖啡豆不能完全被消化，经过在身体里的酶处理并发酵后，会有一系列化学作用产生（这里不细讲），虽然豆子还是原样但是味道比起原来的咖啡豆就没那么苦涩了，人们就把粪便里的咖啡豆捡出来清洗、烘干。听说味道非常独特，有些人喜欢有些人却觉得很难喝。猫就必须是麝香猫，但是咖啡豆就不太清楚了，不过印尼本地的咖啡豆品种肯定有限的。
除了猫屎咖啡外还有什么咖啡是屎做的
象屎咖啡。黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）又名“象粪咖啡”，是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供应量极其有限，所以只在世界上少数的五星级酒店销售，且价格不菲。2013年8月，黑色象牙咖啡正式击败印度尼西亚的麝香猫咖啡，成为全球最贵的咖啡。扩展资料
象粪咖啡冲泡：酿制冲泡时，为了显示咖啡的新鲜度并且要增强客户的感官体验，工作人员会将咖啡豆现场手工碾磨，之后采用传统虹吸式咖啡平衡法进行酿制。象粪咖啡口味：用该咖啡的开发者Blake Dinkin的话来描述，这种咖啡“闻起来有花香、巧克力味道和泥土的气息味，尝起来带着巧克力味、坚果味并有一点点辣，口感浓郁，有茶的质感”。参考资料来源：百度百科-象粪咖啡
猫屎可以做咖啡吗？
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。叫猫屎咖啡是因为印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。而不是什么猫屎都可以做猫屎咖啡的。
猫屎咖啡一般如何制作？
制作方法
鲁瓦克咖啡豆焙制过程：
1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干；4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。制作技巧
1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆，但是，Luwak却通过利用其在麝香猫体内自然发酵的办法来获取咖啡豆，因此具备独特的风味。
猫屎咖啡是怎么做出来的？爱问知识人
猫屎咖啡-制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程：1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳...
猫屎咖啡是怎么做的
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会 低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
猫屎咖啡是怎么做出来的？
猫屎咖啡-制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程：1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干；4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
什么叫猫屎咖啡
猫屎咖啡是怎么做出来的？
猫屎咖啡-制作方法 鲁瓦克咖啡豆焙制过程：1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干；4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
猫屎咖啡为什么要叫猫屎咖啡？爱问知识人
猫屎咖啡，又叫麝香猫咖啡，在印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字。据说这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元...
猫屎咖啡的由来，为什么叫猫屎咖啡
这个猫是麝香猫，名字有猫但不是那种宠物猫。两个品种。这个是印尼那面野生的，他偶尔会吃咖啡豆，但是它不消化，怎么吃怎么拉出来的。有人就发现拉出来的豆比原来的更好喝，猫屎就开始出名了。因为是拉出来的，所以叫猫屎了。
为什么有一种咖啡叫“猫屎”咖啡？
平民百姓都嫌弃的猫屎咖啡
猫屎咖啡由来已久，那以前是什么？是触手可得，是穷人都不愿意喝的咖啡。当时，只有穷人买不起咖啡的时候，才会到森林田间这样的地方去拣麝香猫的便便“猫屎咖啡”。当时的麝香猫还是野生的，因为麝香猫只挑选成熟的红色咖啡果实食用，这些果实都是当地咖啡种植区最优质的咖啡豆，所以野生猫屎咖啡的味道自然不一般。一篇游记让猫屎咖啡成了“贵族产品”
具体年代忘记了。某天，一位西方旅游学家到印度尼西亚旅游，觉得猫屎咖啡非常奇特，在这之前他喝的咖啡都是从庄园里种植人工采摘处理的，头一次见到竟然有动物“内部”处理的咖啡豆。于是乎，他旅游结束后，将这一奇特现象写成了一篇游记并在欧洲发表。于是乎，猫屎咖啡一夜之间竟然成了“贵族产品”，欧洲对印尼的订单接连不断，来当地专门观赏以及品尝猫屎咖啡的人越来越多，自然价格也飞跃式的增长。红了咖啡，死了猫
猫屎咖啡的成名，给印尼政府带来了收入，给咖啡贸易商带来了收入，给咖啡种植农带来了收入，但却极大伤害了猫屎咖啡的主体-麝香猫。伴随着不断有人前来观赏，于是大量的野生麝香猫被大量捕捉；捕捉都是用夹子等落后方式，断腿断脚的麝香猫随处可见；伴随着猫屎咖啡的需求量大，黑心的商家只给麝香猫吃咖啡果实；大量的麝香猫关在笼子里，哪怕便便中拉出血都没人理睬；捕捉、喂养、拉咖啡、生病、死亡，这是众多麝香猫的一生旅途。大量麝香猫被人工养殖后，猫屎咖啡的品质也是越来越低，因为种植农为了利益，不管红色果实还是绿色果实，只要稍微成熟一点的，都会给麝香猫喂养。而且，麝香猫就算生病了，也不会有太多人去管，身体不好了，自然咖啡品质会有下降。在国内，不要购买猫屎咖啡
原因1：日本承包了90%以上猫屎咖啡的产量，剩余10%全球都要，分到国内的有多少？（蓝山咖啡也是如此）
原因2：猫屎咖啡，就是金钱利益下的衍生品，“没有买卖就没有杀害”！原因3：野生猫屎咖啡已经非常少了，能喝到的几乎都是人工养殖猫屎咖啡
原因4：性价比非常低，假货丛生。印度尼西亚的猫屎咖啡产业已经是一种产业链了，尽管政府有限制捕捉野生麝香猫的法令，但民间暗地却是屡禁不止。如果有兴趣的朋友，可以在网上搜搜关于猫屎咖啡的视频，非常多。最后还是那句：没有买卖，就没有杀害！
猫屎咖啡是什么-爱问知识人
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡 的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，...
猫屎咖啡为什么叫猫屎咖啡?爱问知识人
印尼种植大量的咖啡作物，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化。由于数量非常的稀少，深灰色的皮毛，最终成为猫的粪便排出来，也成为世界上最昂贵的粪便猫屎咖啡，所以价格非常...
猫屎咖啡是怎么来的啊
这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），这种野生麝香猫喜欢吃来肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。传统上，咖啡果子是透过水洗自或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆。扩展资料：
印尼椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工百培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是度果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。参考资料：百度百科-麝香猫咖啡
猫屎咖啡是什么
猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。扩展资料：
1、原理
印尼椰子猫（一种麝香猫）主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。2、主要特点
（1）价格昂贵
“猫屎咖啡”是本来产量就少，再加上不纯的猫屎咖啡的出现（地区的村民开始笼养鲁瓦卡，强制其吃下咖啡樱桃，导致口味上大打折扣。导致最本源的猫屎咖啡更加稀少，因此，想喝到真正的猫屎咖啡，价格昂贵，每磅的价格高达几百美元。（2）风味独特
印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是“猫屎咖啡”的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。3、冲泡方式
猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶，加入160-180毫升(ml)的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压。水温规定为96℃，水压为9-1
0atm，沸腾约1分45秒-2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2-3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。参考资料来源：百度百科-麝香猫咖啡
什么是猫屎咖啡？
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示“业界的共识是它尝起来很差”。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：“显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA的标准，猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。可以推测猫屎咖啡的处理过程淡化了优质的酸度和口味而使口感更加平淡。当然很多人似乎也将这种平淡口味看作是这种咖啡的优点。扩展资料：
麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。参考资料：百度百科-麝香猫咖啡
本文Hash：cfb835ab58628b2b02b43cd1cc94d504aa26f690
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味 赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
咖啡色的猫是什么品种
身上有白色和咖啡色的小猫是什么猫-爱问知识人只根据毛色很难判定猫的品种，多数是杂交猫，品种猫也有，比如加菲猫（异短）等等。猫猫宠物问题，富贵门中出现得一只咖啡色的肥猫，是哪个品种的猫，有图片异国短毛猫。产地：美国国内价格1500-20000都正常，主要看地区和猫猫的品相。请问这只猫什么品种？黄色眼睛，咖啡色毛，未断奶，很小很小，捡到的。帮忙...小猫有点营养不良，如果吃东西应该没事
-
猫屎咖啡是怎么出来的
猫屎拉出来的咖啡，我怎么觉得这么恶心，为什么还有这么多人爱喝？猫屎咖啡，产于印尼。18世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通
-
猫屎咖啡收集自哪种猫 猫屎咖啡是真的猫屎吗
猫屎咖啡收集自麝香猫，麝香猫只存在于印度尼西亚，所以猫屎咖啡是印度尼西亚的传统特产。麝香猫通过实用咖啡果，然后人们把麝香猫粪便中的咖啡豆提取出来，就成了昂贵的猫屎咖啡。也就是说猫屎咖啡，是麝香猫的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在麝香猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡越南猫屎咖啡的苦涩味会降低，再排
-
去猫咖要注意什么 猫咖是什么
去猫咖需要注意消毒去猫咖需要注意消毒问题，人类很容易将外部细菌带给猫咪，所以在进入到猫咖馆之前，需要做好充分的消毒工作，首先进门之前需要穿好一次性鞋套，然后手部消毒，用专门的手部清洗液进行清洗，如果在患病期间去猫咖馆撸猫，尽量带好口罩，以免将病毒传染给猫咪。去猫咖馆需要注意衣服面料去猫咖馆会有很多的猫咪，猫咪的掉毛情况又是比较严重的，所以到猫咖撸猫，尽量选择不会粘毛的衣服，这样可以尽量避免将
-
全身咖啡色的猫是什么品种
身上有条纹,黄,黑,白,三色是什么品种的猫?狸花猫跟三花猫杂交生出来的狸花猫三花猫波奇商城百科团队蓝眼睛的猫是什么品种？蓝眼白猫。蓝眼白猫，祖先为安哥拉猫、波斯猫。起源于1880年代。习性来温顺，耳朵在头部位置。四肢较低粗短的颈，披毛细腻而柔滑的被毛，"蓝眼白猫"是一个统称，指具有蓝色眼睛，白色被毛特征的猫，可为土猫，也可为品种猫。长毛异种：蓝眼异国种猫。起源于1880年代。不幸的是，一些白色猫独
-
猫咪吐咖啡色液体是什么原因
猫咪吐红色的液体,请问这是怎么回事?帮帮忙.好担心！马上去医院就医！我家猫两个月前也是吐这样的，去医院做的胃镜，是胃大面积溃疡吃了一个月的胃药，到现在暂时没有再犯另：猫的耐受能力很强，所以当猫出现异常反应时，通常都比较严重。在网上求助，往往无法准确判断病因，所以还是及时就医的好呕吐物为咖啡色.请问这是什么液体恶心呕吐，是两个常见症状，而这两个症状又多相依而少相离。出现恶心呕吐的原因较多，一般可根据
-
咖啡色和白色的猫是什么品种
银点猫特点银渐层重点百色，简称银点，隶属于英短系，是英短这个品种的一个颜色。银点眼睛必须是蓝色，所有重点色的猫眼睛都是蓝色，像加菲有重点色，无毛白皮蓝眼也是重点色，蓝猫色英短也有重点色，金度渐层重点色，等等。银点不是大白猫。它的底毛是乳白色而不是非常白的颜色，毛的顶尖是褐色，这个颜色一般只在头。屁股。背部，尾部。扩展资料渐层色按猫猫问底毛的颜色可以分为答两大类—银色渐层系和金色渐层系，银色的底毛为
-
猫屎咖啡是属于黑咖啡吗
猫屎咖啡是什么猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（KopiLuwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。扩展资料：1、原理印尼椰子猫（一种麝香猫）主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸
-
梦见猫拉屎(梦见猫拉屎是什么预兆)
梦见猫拉屎(梦见猫拉屎是什么预兆) 2022-07-1509:59:50作者：(皮皮)分类：宠物猫资讯阅读() 各位资深铲屎官们： 猫有一种东西，软软黄黄，能成形，但捡起会留一滩印记让铲屎官们闻风丧胆头疼不已。 你猜，萌爪君说的是什么？ 软便 对于忍痛耐抗的猫咪来说，前期的身体不适很难从行为上看出来，该玩玩该吃吃，真正能帮到铲屎官观察到猫
-
咖色猫是什么品种
红色加咖啡色调出的是什么颜色?咖啡红色.你可以查查，真的有这个颜色.关于画眉产品的必修课_百度经验关于画眉产品的必修课,眉毛在人的面部起到很重要的作用，既可以平衡面部结构，又可以修饰脸型，所以化妆中眉毛是至关重要的。如果你追求裸妆，那么没有两条自然清爽的眉毛...浅灰色地砖用除了白色以外什么颜色的填缝剂好看瓷砖填缝的一般做法是深色砖用浅色缝，浅色砖用深色缝。不过地面砖用浅色缝（白色、黄色、香草色）
-
猫屎是什么垃圾 猫屎猫砂应该这么分类
猫屎不应进入垃圾处理系统按照规定，动物粪便不应进入垃圾处理系统，应该进入到城市粪便处理系统：1、通过自家抽水马桶处理2、小区绿化带安装的宠物粪便处理装置，如蚯蚓塔，以作为堆肥。但是，这仅限于纯动物粪便，一旦混合了不可降解的猫砂，那么既不能倒入自家马桶，也不能倒入公共宠物粪便处理装置，而应根据材质进行分类处理。膨土砂猫砂属于干垃圾膨土砂的主要成分
-
猫咖是什么意思 可以去猫咖玩一玩哦
猫咖是什么意思？猫咖指的是主要以猫咪为主题的咖啡馆。在猫咪咖啡馆里，猫咪是主体。人们到猫咪咖啡馆里，主要目的不是喝咖啡，而是和猫咪一起玩耍，这样能缓解生活的压力和孤独。这已经成为城市中很多年轻人缓解压力的方式。猫咖的特点大型猫咖有专为猫咪们设置的区域。一般顾客走进猫咪咖啡馆，首先要脱鞋，随后用洗手液为双手消毒，防止将病菌传给店中的猫咪。顾客可以一边品尝点心和饮品，一边逗猫。此外，在一些猫咪咖
-
咖啡色卷毛狗是什么狗
天敌电视上的咖啡色卷毛狗是什么狗?应该是泰迪咖啡色卷毛犬价格是多少-爱问知识人泰迪犬价格主要3面进行考虑：域决定泰迪犬价格少般说发达城市泰迪犬狗场价格贵些偏远区泰迪价格便宜些二：品质决定泰迪犬犬价格同品质泰迪犬价格肯定同所必须解...咖啡（棕）色长耳朵卷毛小狗是什么品种的狗？爱问知识人贵宾。分巨贵。玩具贵宾和迷你贵宾。这张照片是现在流行的泰迪。茶杯贵宾。深咖啡色超卷毛狗叫什么楼主你问的是爱尔兰水猎
-
猫屎很臭是什么原因 什么方法可以除臭
首先排开其它因素，自然界动物的排泄物都很臭，加上猫是肉食动物，猫粮拉屎很臭也就不稀奇啦！猫屎臭是因为食物单一主人在日常喂养猫咪的时候，不能只给猫咪吃单一的猫粮，也不能给猫咪吃太多的罐头和妙鲜包，猫咪长期吃不容易消化或者是热气的食物，就会导致猫咪的肠胃消化不好，拉屎就会变臭。主人应该让猫咪的食物多元化，给猫咪做一些自制营养猫饭，用牛肉、鸡肉、鱼肉等营养丰富的肉食补充猫咪的营养。还有
