导读： 猫爪菜的做法，猫爪菜怎么做好吃 野菜猫粑儿学名是什么，哪位大神给个准确答案，十分感谢 野菜猫爪子栽培技术？ 五爪子野菜，学名叫什么？ 一种很像猫爪子的野菜叫什么？能吃吗？叶子什么的都像，只不过猫爪子是实心...
猫爪菜的做法，猫爪菜怎么做好吃
食材
主料
猫爪菜
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
1.猫爪菜焯水，泡一宿
2.猫爪菜挤干水分切段
3.猪肉切条，葱蒜切末
4.热油锅，放入肉丝翻炒
5.放入葱末翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.放入适量白糖炒匀
8.放入猫爪菜翻炒
9.倒入适量酱油翻炒
10.大火翻炒片刻
11.放入适量盐调味
12.放入蒜末炒匀
13.最后放入味精炒匀即可
小贴士
猫爪菜用沸水焯一下,换清水浸泡一夜,这样可去除苦味
猫爪菜也可蘸酱吃
野菜猫粑儿学名是什么，哪位大神给个准确答案，十分感谢
唇形科植物：藿香，又称排香草、拉拉香、把蒿、猫把蒿等，当地一般都是炖鱼时放的一种野生香料，我的菜园里也种有几棵，我家厨房现在还有干叶子呢。你百度搜索：把蒿，能看到介绍。
野菜猫爪子栽培技术？
猫爪子"菜在清江鹤这地儿叫"猫儿蕨。因其植株顶端与猫爪形似而得名。猫爪子菜性平味略苦，香味浓郁，与杂辣子面鲜炒润爽口感好。对于经常有头晕，吐酸，烧心等症状的人群，食后有很好疗效，深得消费者喜爱。所以，猫爪子菜是不可多得的食药同材。猫爪子本属野生。长在冷凉湿润的山坡上。近年由于消费市场的扩大，人们开始"野转家"生，进行人工栽培。栽培方法如下：
步骤一：做畦床育苗。选土壤肥沃通透性好，粘性适中排水良好的平地或半坡地，进行耕整。清除土中杂草石块耙平，做成厢面宽一米五，高十公分，操作道四十公分的育苗厢。然后施农家土杂肥每亩二千五至三千公斤，发酵磷肥一百斤撒施在苗床上，用耙子与土壤充分拌匀待播。步骤二：繁殖育苗。过去清江鹤在家搞种植时，是在山上去挖一二年生的猫爪子植株进行分蘖种植。现在，有猫爪子种子卖，直接购种繁殖育苗简单些。可以沟播(2：6x8)种子用量三至四斤。也可以撒播，种子用量五至六斤。播后覆土约两公分。然后用"旱草净"进行土壤封闭除草处理。半个小时后覆膜。膜上盖遮阳网。也可以不覆膜，搭带枝叶的荫凉棚。步骤三：间苗除草遮阳。待幼苗长至三四公分时开始间苗，若有幼草要及时拔除。长至六至八公分时进行第二次间苗。因幼苗怕光所以要注意光照强度。光照强度大时，要适度进行遮萌。步骤四：浇水施肥。保持苗床良好墒情，见干见湿。结合浇水可以先追施尿素，亩用量二十斤。促幼苗营养生长。待七八月份时，部分枝条已木质化，可根外追施化学肥料两百斤(亩用量)。步骤五：定植移栽。一般不在育苗当年移栽。可以在第二年春季(4月)或秋季(IO月)移栽。按15x4的规格进行定植。然后进入田间管理及病虫害防治。步骤六：猫爪子菜的采收。当年不采收。第二年春季待猫爪子抽苔至十五到二十公分时采收嫩苔。隔十至二十天后再采一次，一年采收两次即可。
五爪子野菜，学名叫什么？
首先，题主说的“苦味是提醒人类不可以食用的一种味道”是有一定的道理的。野菜的苦味大多来自生物碱和单宁等，很多对人体有一定毒性，在进化的历程中对人是有警示作用。比如鱼腥草，含有马兜铃酸，具有一定的肝毒性，还是不吃为妙。另外野菜还有亚硝酸盐和重金属的问题。不过有一些野菜还是安全的，像荠菜等。
一种很像猫爪子的野菜叫什么？能吃吗？ 子什么的都像，只不过猫爪子是实心...
那个学名叫唐松草，又名猫爪菜
http://baike.baidu.com/view/1596785.htm
山野菜猫爪子的功效
哪位大神告诉我东北山野菜能不能种植？爱问知识人
东北特产的山野菜品种近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺老芽、刺拐棒、鸽膀子、黄瓜香、小叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、四叶菜、山玉米、芥梗、柳蒿芽、婆婆丁、蜇...
山野菜有哪些？
一，山麻楂 学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。三，山蕨菜 山蕨菜为水龙骨科多年生草本。蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状，呈青绿色，成熟后便伸开。幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。四，刺嫩芽 刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地。五，黄瓜香 为球子蕨科多年生草本植物。本品有鲜黄瓜清香味道，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜。喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上。来源：－黄瓜香 来源：－刺嫩芽 来源：－山蕨菜 来源：－荠荠菜 来源：－山麻楂
东北山野菜柳蒿芽
东北的山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高。因山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染。它营养丰富，具有浓郁特有鲜味。山野菜不仅受国人的偏爱，在国外也极为畅销。东北山野菜近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜等等。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等山野菜的采摘期为五月中旬左右，蕨菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜等山野菜的采摘期为六月中旬左右，其它山野菜的采摘期为七、八、九三个月份。其中产量最多、销量最大的是蕨菜。
一种很像猫爪子的野菜叫什么？能吃吗？叶子什么的都像，只不过猫爪子是实心...
那个学名叫唐松草，又名猫爪菜
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猫爪子菜炒肉为什么苦，我放锅超过了。没有泡一小时-爱问...
猫爪子，又叫猴腿儿。跟蕨菜的区别是，梗上有毛毛状的刺刺，蕨菜的梗是光滑的。之后他又说了好多，这个适合包包子，那个适合炒菜的，后悔没带个摄像机去，呵呵。...
猫爪菜和蕨菜的区别
猫爪菜和蕨菜的区别为：所属不同、分布不同、生长环境不同。一、所属不同
1、猫爪菜：猫爪菜属于双子叶植物纲毛茛目毛茛科唐松草属展枝唐松草种。2、蕨菜：蕨菜属于蕨纲真蕨目蕨科蕨属欧洲蕨种。二、分布不同
1、猫爪菜：猫爪菜分布于中国陕西北部、山西、河北北部、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。在蒙古，俄罗斯西伯利亚东部和远东地区也有分布。2、蕨菜：蕨菜分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。三、生长环境不同
1、猫爪
菜：猫爪菜生长在海拔200-1900米间平原草地、田边或干燥草坡。2、蕨菜：蕨菜生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。参考资料来源：
百度百科—猫爪子菜
百度百科—蕨
百度百科—展枝唐松草
猫爪菜和蕨菜的区别
猫爪菜和蕨菜的区别为：所属不同、分布不同、生长环境不同。一、所属不同
1、猫爪菜：猫爪菜属于双子叶植物纲毛茛目毛茛科唐松草属展枝唐松草种。2、蕨菜：蕨菜属于蕨纲真蕨目蕨科蕨属欧洲蕨种。二、分布不同
1、猫爪菜：猫爪菜分布于中国陕西北部、山西、河北北部、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。在蒙古，俄罗斯西伯利亚东部和远东地区也有分布。2、蕨菜：蕨菜分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。三、生长环境不同
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东北山野菜有哪些？
1、婆婆丁，又名蒲公英。菊科，夏日在长白山，漫山遍野都有它的身影。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。可用作药用，主治清热解毒，利尿散结。2、猫爪子别名猫爪子菜、展枝唐松草，一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱食用，其口感极好，气味浓郁、清香，逐渐成为餐桌上的高档山野菜之一。猫爪子富含多种维生素和微量元素，极具保健功效，同时具有清热解毒、健胃治酸、抗癌等诸多药用功能。3、东北蕨菜又名牛毛广，是我国东北地区一种名贵的天然野生草本植物，学名为桂皮紫箕、野豌豆、巢菜、元修菜，俗称猫儿蕨、兰茎苔，属紫箕科紫箕属多年7a686964616fe78988e69d8331333366303739生蕨类植物。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。4、猴子腿，又名长白山蹄盖蕨，多年生蕨类植物，株高80-90cm，分绿紫两个品种。根状茎短、直立。叶簇生，叶柄长达40cm，下部具有褐色披针形鳞片。孢子囊群长圆形。猴腿营养丰富，含多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪，作为中药主要治疗小儿虫积，外伤出血。5、刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽。嫩芽为食用部分，食用方法多样。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是“美味山珍”。刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。
猫爪子菜的功效与作用
东北山野菜有哪些？
1、婆婆丁，又名蒲公英。菊科，夏日在长白山，漫山遍野都有它的身影。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。可用作药用，主治清热解毒，利尿散结。2、猫爪子别名猫爪子菜、展枝唐松草，一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱食用，其口感极好，气味浓郁、清香，逐渐成为餐桌上的高档山野菜之一。猫爪子富含多种维生素和微量元素，极具保健功效，同时具有清热解毒、健胃治酸、抗癌等诸多药用功能。3、东北蕨菜又名牛毛广，是我国东北地区一种名贵的天然野生草本植物，学名为桂皮紫箕、野豌豆、巢菜、元修菜，俗称猫儿蕨、兰茎苔，属紫箕科紫箕属多年7a686964616fe78988e69d8331333366303739生蕨类植物。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。4、猴子腿，又名长白山蹄盖蕨，多年生蕨类植物，株高80-90cm，分绿紫两个品种。根状茎短、直立。叶簇生，叶柄长达40cm，下部具有褐色披针形鳞片。孢子囊群长圆形。猴腿营养丰富，含多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪，作为中药主要治疗小儿虫积，外伤出血。5、刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽。嫩芽为食用部分，食用方法多样。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是“美味山珍”。刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。
被猫爪子抓破皮
对于这种情况来说，不会造成狂犬病感染，因为当时没有造成出血和损伤，以后要注意就行了，避免太亲密的接触，以及尽量保持皮肤清洁
猫爪子菜炒肉为什么苦，我放锅超过了。没有泡一小时-爱问...
猫爪子，又叫猴腿儿。跟蕨菜的区别是，梗上有毛毛状的刺刺，蕨菜的梗是光滑的。之后他又说了好多，这个适合包包子，那个适合炒菜的，后悔没带个摄像机去，呵呵。...
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百度百科—猫爪子菜
百度百科—蕨
百度百科—展枝唐松草
且不说猫到底是不是小半仙什么的 吃了会遭报应什么的 听说过吃鸡爪子鸭蹼的 真没听说过吃猫爪子的 大概也都是抓来的野猫吧 天天在垃圾堆里站着捡垃圾吃能有什么营养价值 我觉得起码卫生不能保证 想美容养颜吃猪蹄鸡爪去吧
有种菜也叫猫爪子，性味苦平，具有清热解毒、健胃、制酸、发汗的功效，食谱：（1）炒唐松草：唐松草幼苗250克，配以精盐、味精、葱、猪油制成。此菜含有丰富的维生素A、C，能增强体质，减少疾病。（2）唐松草炒肉丝：唐松草幼苗250克，猪肉150克，配以料酒、精盐、味精、猪油、葱、姜制成。具有滋阴补虚的功效。适用于体虚乏力、胃虚、渴、便秘等病症。偏方：治夏季头痛、头晕：展枝唐松草适量，水煎服。治吐酸水：展枝唐松草适量，生吃。
猫爪子菜致癌吗
猫爪子菜属于野菜，无污染，应该不会致癌。
猫爪菜吃多了有害健康吗
猫爪菜吃多了健康没有害。猫爪子菜猫爪子别名：猫爪子菜、展枝唐松草。是长白山地区所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一。展枝唐松草每百克鲜品含水分72克，蛋白质5.8克，粗纤维1.4克，葫罗卜素6.85毫克，维生素B2 0.19毫克，维生素C 45毫克。功效：展枝唐松草性味苦平，具有清热解毒、健胃、制酸、发汗的功效。食谱：（1）炒唐松草：唐松草幼苗250克，配以精盐、味精、葱、猪油制成。此菜含有丰富的维生素A、C，能增强体质，减少疾病。（2）唐松草炒肉丝：唐松草幼苗250克，猪肉150克，配以料酒、精盐、味精、猪油、葱、姜制成。具有滋阴补虚的功效。适用于体虚乏力、胃虚、渴、便秘等病症。偏方：治夏季头痛、头晕：展枝唐松草适量，水煎服。治吐酸水：展枝唐松草适量，生吃。
猫爪子菜有何功效
食谱：（1）炒唐松草：唐松草幼苗250克，配以精盐、味精、葱、猪油制成。此菜含有丰富的维生素A、C，能增强体质，减少疾病。（2）唐松草炒肉丝：唐松草幼苗250克，猪肉150克，配以料酒、精盐、味精、猪油、葱、姜制成。具有滋阴补虚的功效。适用于体虚乏力、胃虚、渴、便秘等病症。偏方：治夏季头痛、头晕：展枝唐松草适量，水煎服。治吐酸水：展枝唐松草适量，生吃。
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