导读： 有一种菜长的像一个猫耳朵,那是什么菜呀 猫耳朵放什么菜做好吃 猫耳朵是什么样的美食？爱问知识人 这是什么菜？当地人叫猫耳朵 【猫耳朵的做法】猫耳朵怎么做_猫耳朵的家常做法_下厨房 猫耳菜有什么营养 一种叫猫耳朵菜的青菜有哪些营养 猫耳朵菜有什么作用与功效？ 猫耳朵菜有什么作用与功效？
有一种菜长的像一个猫耳朵,那是什么菜呀
猫耳朵菜，嘻嘻.
猫耳朵放什么菜做好吃
食材
主料莜面50g中筋面粉100g辅料油适量盐适量紫土豆190g香菇60g鸡毛菜140g洋葱20g姜5g白胡椒粉适量
步骤
砂锅莜面猫耳朵的做法步骤11.莜面50g称量好后，准备开水50g。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤22.趁热和成光滑的面团。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤33.加入白面后，先揉制，然后逐渐加入温水。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤44.水的量不要多，要慢慢加入，和成光滑的面团，面不要太软，要有些硬度。饧15分钟。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤55.面饧制的时候，准备配菜，将土豆、香菇、鸡毛菜洗净，土豆、香菇、洋葱切成小丁，姜切成细丝。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤66.饧好的面团，擀成方形片，
砂锅莜面猫耳朵的做法步骤77.切成丁，丁不要太大，尽量小些。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤88.利用寿司帘子搓成猫耳朵。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤99.锅中倒入油，将洋葱、姜爆香后加入土豆丁翻炒。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤1010.加入香菇丁继续翻炒。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤1111.加入酱油翻炒后，盛入事先准备好的砂锅中。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤1212.注入适量的水。大火煮开。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤1313.水开后，加入猫耳朵继续煮到猫耳朵全部漂起来。砂锅莜面猫耳朵的做法步骤1414.加入鸡毛菜、盐、胡椒粉后即可食用。
猫耳朵是什么样的美食？爱问知识人
猫耳朵又称“麦疙瘩”，源于清宫的御膳，是杭州有名的风味小吃。据传，乾隆皇帝下江南，有一次微服私访，乘一叶小舟赏玩西湖。正游玩得兴致勃勃时，天 忽然下起了小雨，...
这是什么菜？当地人叫猫耳朵
这是十字花科植物，葶苈，种子葶苈子入中药
图片来自百度图片
【猫耳朵的做法】猫耳朵怎么做_猫耳朵的家常做法_下厨房
【猫耳朵】1.把上述食材切丁；2.面粉加点盐，加水和面，面团和成包饺子皮差不多干；3.面团分成像毛豆大小的小叽子，加点干面粉，拌匀，用大拇指摁小叽子，手指一拖，摁出猫...
猫耳菜有什么营养
猫耳菜，又名木耳菜，猫儿菜，一种抄绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似波菜，叶子点椭圆型。猫耳菜是我国的古老蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。猫耳菜全草入药,具有清热解毒、祛湿消zd肿、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生等多种疾病,疗效显著。
一种叫猫耳朵菜的青菜有哪些营养
中文名：猫耳菜
别名：木耳菜，猫儿菜
一种绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似波菜，叶子点椭圆型。猫耳菜是我国的古老蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感zhidao觉，所以俗称木耳菜。有些地方喜欢称猫儿菜因。食用方法
清炒猫耳菜
制作方法
1葱切段版，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。猫耳菜洗净，晾干。猫耳菜切段，放入盘中。4打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进猫耳菜大火炒两分钟，装盘。别名金丝荷叶、耳朵红、老虎耳等。全草入药,具有清热解毒、祛湿消肿权、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、
列腺增生等多种疾病,疗效显著。
猫耳朵菜有什么作用与功效？
普通蔬菜，有填饱肚子的功效，因为他可以当菜吃的，也可以不吃喂猪，当然根据药典他有清凉解热的功效，建议不要吃多，根据实践的案例，吃多了有偏寒的症状出现，出现大便占着马桶的现象，不建议吃很多，偶尔吃吃就可以了，食药同源，但是这个还是少吃比较好
猫耳朵菜有什么作用与功效？
题主的猫耳朵菜，中药名一点红。别名为羊蹄草，见(南宁市药物志)红背叶，毛虫药。为菊科植物一点红的全草。分部华中，东南，华南各地。性味：苦，凉。功能作用：清热解毒，化湿，消肿。主治1感冒高热，咽喉肿痛，肺炎。湿热泻痢，热淋。煎服：15一30克。2治乳痈，疗疮，带状疱疹，湿疹，漆过敏及毛虫引起过敏性皮炎。鲜用：捣敷并煎汤服。体外试验，煎剂对金黄色葡萄球菌有抑制作用。谢谢邀请！
猫耳朵的营养价值及功效野菜
有哪些可食用的野菜？
吃这些野菜都需要注意什么？11 个回答 71 人赞同了该回答 整理了王磐的野菜谱。一些常见的有配照片，实在生僻的只好配原插画，王老就不舍得请个好点的插画师吗！...
3、4月正是野菜成熟的季节，能吃的野菜有多少？
3、4月正是野菜成熟的季节，能吃的野菜有多少？谢邀。老娘舅生活的地区是浙江山区，野菜丰常丰富，从正月起就有人剪马兰头、釆水芹菜、荠菜、灰菜，现在正香椿、野竹笋的旺季，农民都纷纷上山釆挖。有的吃不了可以拿到市场上去买，增加收益，也有的把野菜晒成干存放起没菜的时候再拿出来吃，也有人将野菜晒干当礼品送亲戚朋友的。农村野菜品种繁多，可以食用的有上百种，具体品种有马兰头、荠菜、苦益菜、灰菜、水芹菜、马齿笕、鱼腥草、车前草、蒲公英、菊花脑、清明草、枸杞头、野葱、香椿、竹笋、地木耳、草菇，这几样野菜品种在我们这里是蛮多的。下面我就介绍一下部分野菜的营养和药用价值:
一、马兰头
马兰头一般生长在路边，田间地头、溪边、湿地，马兰头有红白两种，红梗营养价值高。马兰头味汁、性平、微寒。功能，养肝血、清肝火、清热解毒，有很好的补血和明目作用。长期服用对老人青光眼，目赤胀痛有很好的疗效。马兰头既可以凉拌，也可以炒来吃，晒干妙肉吃起特别香，如用于明目，可以马兰头炒猪肝，若目赤胀痛可以用菊花脑凉拌。二、清明草
清明草，又叫猫耳朵，性平、味甘、无毒。有补气和胃、养肝明目、化痰治咳之功效，对高血压、夜盲、骑车迎风留泪、慢性支气管炎、痰多、十二指肠炎患者有显著疗效。清明草打碎既可做馅也可做饼，清明馃就是用清明打碎混合米粉做成的。用清明草晒干与干草、鱼腥草一起煎了服用，对治疗气管炎很有特效。三、荠菜
荠菜，又叫鸡心菜，性凉、味甘淡、气清香。荠菜含有蛋白质、胡罗卜素和多种维生素，还含有钙、铁、脂肪和大量的粗纤维，对高血压、尿血、乳糜尿、鼻出血有很好的疗效。四、蒲公英
蒲公英，又叫古古丁，味苦、微甘、无毒。具有清热解毒、强筋健体之功效，对肝炎、赤目、乳房胀痛有疗效。用蒲公英干草煎熬服用即可，最好每天当茶喝。由于篇幅限制，今天我就介绍到这里，要想了解更多的野菜知识敬请关注头条号月季正红点赞评论。
猫耳朵野菜怎么吃？
清炒猫耳菜
制作方法:
1葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。2猫耳菜洗净，晾干。3猫耳菜切段，放入盘中。4打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进猫耳菜大火炒两分钟，装盘。5这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。
猫耳朵野菜怎么吃？
猫耳朵菜又叫蕨菜，主要分布于我国黑吉辽，内蒙古、河北、贵州等地，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。喜欢生长在向阳的山坡上，哪么蕨菜到底能不能食用？其实是可以食用的，可用来炒菜也可腌食，蕨菜全株均入药，驱风湿、利尿、解热，我们的祖辈们经常食用。
采蕨越嫩越好，不要等那一团卷曲松开。采时，短的四五寸，长的一尺许，以手指甲掐断为好。蕨菜长得快，老得也快，开始还嫩嫩的一根，待回家时，便已老了寸许，要下锅，还得重新掐。
蕨菜吃法多种多样。鲜吃，蕨菜采回来后，择好，掐去老的一端，洗净后，马上入
锅，味道鲜美异常。干吃，先放到开水锅中煮一下，放在簸箕或竹竿上晾晒，干后储藏收好，食用时，用水泡软，拌些葱姜辣椒炒，味很香，如果能和肉炒，味道会更美。也有用缸子坛子腌酸的来吃。
蕨菜炒腊肉不知道大家吃过没有，烧上半锅水将蕨菜洗净，水滚之后下锅将蕨菜上的细茸毛烫掉。水再次滚开的时候，将蕨菜捞起；取一块腊肉，洗净，切片。炒蕨的时候，火候是很重要的，将油用大火烧到不再冒烟的时候，将切好的腊肉在锅里爆得出油，再将蕨菜倒入锅内，抓一把切成段的青蒜，洒上一些辣椒粉，加入盐、味精，煸炒几铲子，一道美味的蕨菜炒腊肉即可出锅了。
蕨菜真正火起来，作为山珍，冠冕堂皇地摆上餐桌，不过是近十几年的事。野生的蕨，是真正的绿色食物。浑身是宝，具有很高的营养价值和药用价值。不过炒过的蕨菜最好当天食用，不要隔夜吃。
猫耳菜有什么营养
猫耳菜，又名木耳菜，猫儿菜，一种抄绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似波菜，叶子点椭圆型。猫耳菜是我国的古老蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。猫耳菜全草入药,具有清热解毒、祛湿消zd肿、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生等多种疾病,疗效显著。
猫耳朵野菜怎么吃？
清炒猫耳菜制作方法
1.葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。猫耳菜洗净，晾干。猫耳菜切段，放入盘中。2.热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进猫耳菜大火炒两分钟，装盘。
猫耳朵菜有什么作用与功效？
题主的猫耳朵菜，中药名一点红。别名为羊蹄草，见(南宁市药物志)红背叶，毛虫药。为菊科植物一点红的全草。分部华中，东南，华南各地。性味：苦，凉。功能作用：清热解毒，化湿，消肿。主治1感冒高热，咽喉肿痛，肺炎。湿热泻痢，热淋。煎服：15一30克。2治乳痈，疗疮，带状疱疹，湿疹，漆过敏及毛虫引起过敏性皮炎。鲜用：捣敷并煎汤服。体外试验，煎剂对金黄色葡萄球菌有抑制作用。谢谢邀请！
猫耳朵草的功效与作用
猫耳朵草植物形态是怎样的？爱问知识人
多年生草本，高30-50cm。根状茎粗短，斜升，密被长线形棕色鳞片。叶近生;叶柄高7-15cm，褐黑色，有光泽，被糠秕状鳞片;1次羽状复叶，长15-30cm，宽3-4cm;顶端羽片最大，...
猫耳朵草是什么-爱问知识人
猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。功效主治 功效主治治风湿关节痛，腹痛，疟疾，痈肿。1.祛风湿，通经络：用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛...
猫耳朵草的药理药效
展开全部【性状】性状鉴别 根茎粗短，密生长线形鳞片；须根长达15cm，棕黑色，弯曲，纤细而坚韧。叶柄长7-15cm，棕色至棕黑色，有光泽，被有淡棕色鳞片，基部鳞片较多；叶片厚纸质，单数一回羽状，长15-20cm，宽3-7cm，先端羽片较大，两侧羽片7-14对，下部羽片近对生，有短柄，向上渐成互生，无柄；羽片卵圆形至矩状卵形，长1.5-2.5cm，宽5-12mm，全缘，上面中脉可见粗毛，背面有较密的浅棕色长毛；叶脉扇状。孢子囊群近球形，沿侧脉着生，被柔毛覆盖。气微，味辛。【性味】辛；苦；凉
【归经】肺；胃经
【中药化学成分】含有生物碱、挥发油、内酯、糖类
【功能主治】清热解毒；行气止痛。主伤寒高热；关节疼痛；胃痛
【用法用量】内服：煎汤，3-9g。【附方】治伤寒高热：草蚱蚂莲根茎一至三钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)
【各家论述】1.《昆明药植调查报告》：全草，治胃气痛。2.《昆明民间常用草药》：根茎，消炎，退热。【摘录】《中华本草》《中药大辞典》
猫耳朵草的基本介绍
猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。功效主治 功效主治治风湿关节痛，腹痛，疟疾，痈肿。1.祛风湿，通经络：用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛。2.止痛：用于跌打损伤，胃痛，牙痛。【异名】草蚱蚂莲、土知母、毛芨蕨、龙头凤尾(《昆明民间常用草药》)。猫耳朵草-来源 为马兜铃科植物绵毛马兜铃的根茎或全草。为裸子蕨科植物金毛裸蕨的全草或根茎。
猫耳朵菜有什么作用与功效？
题主的猫耳朵菜，中药名一点红。别名为羊蹄草，见(南宁市药物志)红背叶，毛虫药。为菊科植物一点红的全草。分部华中，东南，华南各地。性味：苦，凉。功能作用：清热解毒，化湿，消肿。主治1感冒高热，咽喉肿痛，肺炎。湿热泻痢，热淋。煎服：15一30克。2治乳痈，疗疮，带状疱疹，湿疹，漆过敏及毛虫引起过敏性皮炎。鲜用：捣敷并煎汤服。体外试验，煎剂对金黄色葡萄球菌有抑制作用。谢谢邀请！
猫耳朵草的功效及图片
止痛、祛风除湿，活血
通络。
猫耳朵草有什么功效与作用？爱问知识人
功效主治：风湿关节痛，腹痛，疟疾，痈肿。1.祛风湿，通经络：用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛。2.止痛：用于跌打损伤，胃痛，牙痛。性味：辛;苦;凉 用法用量：内服：煎...
猫耳朵草的功效与作用是怎样的？爱问知识人
猫耳朵草是一种主要治疗伤寒高热、关节疼痛的中草药。猫耳朵草，顾名思义，它的叶子有点像猫的耳朵，在中医学上还被称为寻骨风、草蚱蜢莲等等。在一些海拔比较高的岩壁或者...
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