关于猫肉菜名

导读： 广东人爱吃的那个水煮活猫具体菜名是什么啊？还有那个蛇，菜名叫什么？据说... 广东人爱吃的那个水煮活猫具体菜名是什么啊？还有那-爱问... 这个菜名是什么呢?爱问知识人 猫肉可以吃吗?爱问知识人 一猫一血一狗猜菜名 传统的粤菜里有猫肉做的才菜吗，为什么现在粤菜馆收猫 猫肉煲汤的做法大全？ 猫肉听说是酸的，猫肉可以食用吗？ 国内哪些地方有吃猫肉的习惯？ 猫肉怎么做好吃

广东人爱吃的那个水煮活猫具体菜名是什么啊？还有那个蛇，菜名叫什么？据说...

不可能煮活猫的,那菜叫龙虎凤(蛇猫鸡),不是身份象征.

广东人爱吃的那个水煮活猫具体菜名是什么啊？还有那-爱问...

不可能煮活猫的,那菜叫龙虎凤(蛇猫鸡),不是身份象征.

这个菜名是什么呢?爱问知识人

黄豆芽焖粉皮
<br/>制作黄豆芽国人大发明其生长期短、营养丰富、价廉物美几千年来深受国人喜爱其生长制作技术还传播世界各地除我国外欧美等国也有专门豆芽制造厂美国、...

猫肉可以吃吗?爱问知识人

可以吃的，听说有一种菜名叫“龙虎斗”，就是用猫肉和蛇肉做的。

一猫一血一狗猜菜名

挂羊头卖狗肉guà yáng tóu mài gǒu ròu
[释义]比喻以好的名义做幌子，实际上名不副实或做坏事
[语出]宋·释惟白《续传灯录》第31卷：“悬羊头，卖狗肉，知它有甚凭据。[近义]悬羊头，卖狗肉、名不副实
[用法]复句式；作谓语、补语；指名不副实

传统的粤菜里有猫肉做的才菜吗，为什么现在粤菜馆收猫

传统粤菜确实有猫肉做的菜式，叫【龙虎凤】。食材分别是﹕蛇、猫、鸡，共烹一锅。收购猫的粤菜馆菜谱上应有这道菜。

猫肉煲汤的做法大全？

菜名：滋阴小虎汤 主料：猫肉750克，甘蔗5小段，枸杞3克。配料：南姜3片，芹菜9克，味精、盐少许，油、麻油各数滴，料酒50毫升。做法：
1．猫肉斩块，再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽。再起锅下油，将猫肉炒干。2．再加入料酒、南姜，一起略炒片刻。3．将炒好的猫肉倒入砂锅，同时投入甘蔗和适量沸水，以文火将猫肉煲至将烂。4．除去甘蔗，再放入枸杞、盐和味精，继续煲至熟烂。5．食用时滴入麻油，伴以芹菜。特点：汤色微红，肉味别致。药用价值：猫肉味甘酸，性温；甘蔗味甘，性寒；枸杞味甘，性平。本品有滋阴补肾、润肺明目、清热和胃之功用，适宜肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、消渴遗精、热病口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽者食用。

猫肉听说是酸的，猫肉可以食用吗？

猫肉是酸的，可以食用。猫肉，虽然是取自家猫身上的肉，但同时其也是一种中药，具有着补虚劳，祛风湿以及解毒散结的功效，猫肉可以治疗的病症为虚劳体瘦，风湿痹痛，瘰疬恶疮，溃疡以及烧烫伤。而在菜系食谱上，有一道菜名为“龙虎斗”的便是用猫肉制作而成，属于粤菜系，有健脾开胃的功能，并且营养价值丰富。扩展资料：
猫肉虽然可以吃，但很少有人吃的原因：
1、风味不佳
在《本草纲目》中猫、狸一类的注解这样说“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀”，因此猫肉没有被选为人类的主要肉类食物。2、健康问题
猫自古以来都是以老鼠为食，此外猫食性杂，除了老鼠还吃剩菜剩饭、鱼蟹虾虫，感染寄生虫的比例很高。猫肉即便是煮熟，也很难杀死肺吸虫、弓形虫等，出于健康角度考虑，人们不吃猫。3、文化原因
民间传说中，猫是一种极具灵性的动物，我们常说“猫有九条命”，此外中国民间还有说法认为猫是一种很记仇的动物，所以人们不爱吃猫。参考资料：百度百科—猫肉

国内哪些地方有吃猫肉的习惯？

在岭南饮食文化中，杂食是其重要组成部分；广东人吃猫，最早由潮汕一带开始风行。猫肉传统上被认为有祛湿…

猫肉怎么做好吃

主料：猫肉500 克。2.调料：料酒、精盐 、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。二、制法：
1.将猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。2.烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，
加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂，拣去葱段、姜片，盛入碗中即成。取全猫一只，去皮，去内脏。放入锅中加少量清水，煮待肉渐松软，取出骨头。换水，加生姜、大蒜，根据口味适量加入黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。很少有人吃猫，有一定的原因：
1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。2、猫是宠物，吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃，有特殊的骚臭味道。但是也有一些人认为进食猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效，虽在菜系食谱上，并没有猫肉的记载，却有一道菜名“龙虎斗”，用的就是猫和蛇肉。

本文Hash：6582949ae7f826d47abe66f20254f3670510c358