“藤椒”的育苗及种植技术
藤椒别称:万花针、白总管等。由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒;主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。 根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病,最熟知的用途就是加在火锅中调出麻辣味,因此具有非常好的经济效益。眉山市仁寿县藤椒引种栽培的面积达3333 hm2,已超过丹棱县、洪雅县的种植面积,成为了眉山最大的藤椒产区。今年四川绵阳三台县富顺镇7000多亩藤椒种植全面启动。
藤椒属芸香科花椒属植物.有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛功效,还是食品调味原料。喜阳光、耐干旱、耐瘠薄,特别适宜在梯田地、边隙地、荒地、果园四周等处栽植,是一种集生态效益与经济价值于一体的多用途树种。
一、育苗
1.种子采收。采种应选择树势强壮、结实多、品质优的中龄树。采收时选成熟充分,果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的藤椒作种用。
2.种子处理。新采的种子,先用清水除去秕籽,然后用温水配制成1%的碱水或l%的洗衣粉溶液,浸泡2天(用水量以淹没种子为宜)。反复搓洗种皮上的油脂,直至种子表面呈灰白色为止。最后捞出种子,用清水冲洗干净种皮上的碱液,拌入草木灰即可播种。
3.苗床选择。苗床地应选地势平坦、背风向阳、土层深厚肥沃、排水良好的沙质土壤地块,且前茬作物以豆科类为好,不可重茬。播前精细整地,打碎土块,做到上虚下实。结合深翻整地,每亩施入腐熟有机HE2000千克、尿素8~IO千克、过磷酸钙30~40千克、草木灰50千克或硫酸钾10~15千克。在精细整地的基础上做畦,畦宽1~1.2米、长6~10米。
4.播种方法。在准备好的育苗畦内开沟,沟间距20~25厘米、深4-5厘米、沟宽8~9厘米,沟底踏平,将种子均匀撒入沟内,播后沟上覆土。每亩播种量5~6千克。播期一般在9月至lo月。
5.苗期管理。①间苗、定苗。当幼苗长到3~4厘米高、有3~4片真叶时进行间苗:当苗高达到10厘米时定苗,苗距5厘米左右,每亩留苗2~3万株。②及时灌水、排涝。③适时追肥,促苗早发。④中耕松土,改善土壤通透性,清除苗床杂草。⑤防治病虫害,保证藤椒幼苗健壮生长。
6.苗木准备。为了提高苗木成活率,在起苗运输过程中应严格注意以下几点:①起苗必须甩锄头挖,垂直根长度不能低于20厘米:保证须根较完整,严禁用手拔。②起苗后立即进行分级、定量打捆、包装。③装车后必须用蓬布、薄膜包盖好苗木,以免运输途中失水。④苗木运到栽植地后应检查苗木是否正常,如有失水,应将其放在水里浸1~1.5小时。
二、栽植
1.栽植时间。藤椒春季和秋季均可栽植。春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行:秋季栽植宜在雨后进行。
2.栽植密度。为了便于采收,可采用株行距均为5米的栽植方式,每亩栽25~30株。
3.苗木选择。选苗高60厘米以上、径粗0.6厘米以上、有3条以上l0厘米长的侧根、无病虫和损伤的优质壮苗。
4.栽苗。栽苗时先挖坑。坑深50厘米以上,坑径50厘米左右。将挖出的熟土集中堆放,然后将苗木根系放入坑中,再在苗根周围填上细碎熟土,用脚将苗周围的土踩紧,至苗不松动为止。栽植深度应比苗木原土痕高2~3厘米。栽苗时严禁用锄头捶打,以免伤根,造成苗木难以成活。栽后即灌定根水.让须根与泥土紧密粘在一起,以利于苗木成活和快速生长。以定植苗为中心,覆盖80~100厘米见方的地膜,以达到保湿、增温的目的,有利苗木生长。
三、管理。
1.定干。栽后于50~60厘米高处定干,冬剪时疏去主干下部的枝条,保留上部3~6个枝条作主枝,1年选不齐可分2年完成。将中央直立枝疏除开心,对选定的主枝短截1/3。在离中干50厘米处选留第一侧枝,以后每隔30~40厘米分别选留第二、第三侧枝,左右排开。
2.追肥。藤椒一般栽后2~3年挂果,4N5年进入盛果期。摘果后要追肥,幼树每株施农家肥5~10千克、尿素0.15~0.5千克、磷肥0.1~0.2千克;6~7年生树,每株施农家肥15~20千克、尿素0 5千克、磷肥l~2千克。花期、果实膨大期要酌情施化肥,以提高坐果率和促进果实生长。另外,还应于萌芽时喷0.5%的尿素溶液1次,挂果期喷高美施800倍液1次、o.5%的尿素溶液加o.5%磷酸二氢钾溶液1次。
3.清除杂草。藤椒根系浅,杂草与藤椒争肥争水现象相当严重,故农谚有“藤椒不锄草,当年就衰老”的说法,特别是1~3年生幼树期,应及时清除杂草,以促进树势健壮生长。
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