香菇，对，是香菇，此香菇非彼香菇，绝不是蓝瘦，香菇，而是吃的香菇。
众所周知，是一种食用菌，曾被誉为“菇中皇后”，营养十分丰富，朱元璋也经常食用香菇，并誉为“长寿菜”。香菇也是老年病的克星。你可能不知道香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收。所以说这个菜老年人一定要适量的多吃些。
最近我家爱上吃香菇，在这里先提醒各位一下，炒香菇之前一定要先加水煮一下，炒的时候一定使其充分熟透，香菇若没熟透容易中毒 ，记得几年前做香菇由于没有熟透，导至全家都轻微中毒（每个人都恶心，拉肚子），现在想想都后怕，以至于后面很常一段时间都不吃香菇。
食材：香菇，窝笋，红椒，大蒜，生抽
制作步骤：
1、香菇清洗干净，切片，锅内加水烧开，加入香菇煮一分钟左右。
2、窝笋去皮，切片，红椒清洗干净，切长条待用。
3、热锅下油，加入大蒜爆香，加入香菇，盐一起翻炒两分钟左右。
4、将香菇铲到锅的一边，加入少量的油烧热之后，加入窝笋，红椒，盐一起翻炒几个来回，再与香菇一起继翻炒至熟，加入少量的生抽翻炒均匀出锅。
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很少有人吃过这道菜（浙江人爱吃的这道菜）
随着春笋上市季节的到来，老百姓的餐桌上逐渐出现了油焖春笋、春笋红烧肉、香菇春笋汤……脆嫩甘鲜、爽口清新的春笋让人食欲大增。春笋虽美味，也要适量食用，不然春笋变“春损”，踏进医院还遭罪。最近，宁波北仑区人民医院医疗健康服务集团霞浦院区就接诊到这样的患者。
40岁的张先生对笋“情有独钟”，恰巧他朋友前段时间回山里老家，回北仑后送了一大袋新鲜的春笋给他们尝鲜。这下，张先生每天都变着花样烧笋吃。
3月15日晚上，他突然感觉肚子有点痛，但痛得也不是很厉害，就没太放在心上，想着过几天就好了，接下来一周继续春笋上桌。3月21日晚上，张先生胃疼又开始了，还觉得有股气在胃里，胀得他一晚难受，第二天一大早就来医院就诊。经诊断，连续吃了数天的春笋加重了胃病。
’“虽然有胃病，但好多年没犯了，前两年吃春笋也好好的，没想到今年吃太多，把老毛病召唤出来了。”张先生对自己的“贪吃”后悔不已。
“其实，春笋属于高膳食纤维，一般人吃适量的笋既能促进肠道蠕动，又能预防便秘，有益健康。正因为笋含有大量纤维素，有消化系统疾病的人群大量食用后会导致胃腹胀、反酸嗳气等不适，严重的会诱发胃出血等疾病。”霞浦院区全科医生谢静说道。
那么，吃春笋时应该注意什么呢？谢静也给出了提醒，首先，春笋含有大量纤维素，患有消化系统疾病、肝硬化的患者避免吃太多笋，以免加重病情；再者，笋属于发物，患自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质不宜多吃。
此外，笋含有草酸盐,在体内容易和钙相结合，形成草酸钙，影响钙吸收，也会引起结石，因此，生长期的儿童、骨质疏松者，还有泌尿性结石的患者应尽量少吃。在食用笋时，应将它烧熟煮透，那么大部分草酸在高温下分解，又减少其涩感，使味道更鲜美。
来源：宁波晚报
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最适合老年人养的猫 这几种猫咪很适合陪伴！
最适合老年人养的猫：暹罗猫
很多人都认为老年人不太适合养暹罗猫，因为暹罗猫的性格有点调皮，老年人可能会接受不了，很可能老年人会被暹罗猫折磨、折腾，但是其实老年人需要的恰巧就是能够逗自己乐的猫咪，而暹罗猫是能够做到这一点的，所以才会推荐老年人养暹罗猫，并且暹罗猫的忠诚度也是比较高的，所以也不怕暹罗猫跑丢了，所以这种猫咪老年人可以放心的饲养。
最适合老年人养的猫：橘猫
橘猫是我国本土的一种猫咪，橘猫胖胖的非常的可爱，养橘猫非常让人省心。橘猫不需要多复杂的饲养，只需要简简单单的每日三餐给足即可。橘猫本身就是田园猫的一种，而人们以前养的家猫都是田园猫，所以这种猫咪是非常值得信任的，就算家里的门窗大开也不怕橘猫不回家，橘猫又是比较懒的一种猫咪，经常也会待在家的，并且橘猫是会抓老鼠的。
最适合老年人养的猫：俄罗斯蓝猫
蓝猫的品种很多，有英短蓝猫也有俄罗斯蓝猫，大家都认为蓝猫是英短蓝猫，但其实真正的蓝猫是俄罗斯蓝猫。俄罗斯蓝猫在俄罗斯是非常的受欢迎的，这种猫咪虽然体毛短但是抗寒能力非常好，所以各种天气也都能够适应得了。而俄罗斯蓝猫也称为是贵族猫咪，因为看起来很高冷，其实这种猫咪一点都不冷，反而是很暖人的，所以很适合老年人饲养。
最适合老年人养的猫：波斯猫
如果是不喜欢活泼一点的猫咪，就应该考虑一下波斯猫这种安静型的猫咪。波斯猫是一种很古老的猫咪，历史悠久，深受人们的喜爱，因为其性格和体毛都非常的优秀，很多的专家想要培育新的猫咪品种都会选取波斯猫的基因，所以也进一步的认可了这种猫咪。波斯猫养起来也是比较的容易，这种猫咪平时只是睡和吃而已或者就是让主人抱着，有点像贵妇养的猫咪，所以老年人也可以试试养这种猫咪的。
最适合老年人养的猫：折耳猫
折耳猫就是一种温柔的猫咪，这种猫咪非常的胆小，也比较喜欢依赖于主人，所以养了折耳猫之后就会产生一种非常想要去照顾它的冲动。这是一种能够让人非常的上心的猫咪，养了折耳猫以后也是会非常的牵挂它的，因为这种实在是太柔弱了，但是折耳猫的可爱是有目共睹的，这种猫咪非常的可人。
最适合老年人养的猫：狸花猫
狸花猫作为我国非常优秀的猫咪品种，能力自然是得到了认可。而狸花猫是所有猫咪品种里最忠心的之一了，养狸花猫就根本不怕这种猫咪跑了，所以很适合老年人养。而狸花猫现在的性格又变得比较的温柔起来了，也是比较符合现在养宠物猫的一个趋势，所以养狸花猫也是一个不错的选择。
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