导读： 怎么做芋头丸子
怎么做芋头丸子?材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋液）、面包糠200克，我来为大家科普一下关于怎么做芋头丸子?以下内容希望对你有帮助!
怎么做芋头丸子
材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋液）、面包糠200克。
芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。
加入糖，芋头可整理成圆球状或者长圆形，我这个是45克一个。芋头温热的时候很容易整形，也不粘手。
接着准备适量面粉、蛋液和面包糠，让芋头依次包裹面粉、蛋液，最后粘匀面包糠，锅内出现密集的小气泡，说明油温有6成热了，这时候陆续放入芋头球，放入不要马上翻动，等10秒再翻动，炸到金黄色即可。
本文Hash：8a998519e299fd3871cb7c1c6bdc2cd5f8620703
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味 赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。