板栗的功效与营养价值（板栗的功效）

导读： 板栗的功效与营养价值

板栗的功效与营养价值?板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解，我来为大家科普一下关于板栗的功效与营养价值?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

板栗的功效与营养价值

板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子营养成分极高，每100克栗子就含有以下多种营养素：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 212.00（大卡） 钾 242.00（毫克） 膳食纤维 1.20（克） 碳水化合物 42.20（克） 钙 1.70（毫克） 胡萝卜素 240（微克） 钠 3.50（毫克） 蛋白质 4.80（克） 维生素C 36.00（毫克） 铁 13.65（毫克） 脂肪 1.50（克） 维生素A 40.00（微克） 维生素B2 0.13（毫克）

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