俗话说,秋风起,蟹儿肥,这个季节的螃蟹不仅好吃,营养价值也十分丰富。但蟹肉性寒,胆固醇高,不是所有人都适合吃!“九月秋风起,螃蟹满地爬”,此时的螃蟹膏厚黄满,肉质最鲜美,轻易俘获了天南地北一众吃货们的胃。蟹是我国诸多美食佳肴中的珍品,我们常说“一蟹上桌百味淡”,足可见螃蟹的鲜美。秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。眼下,螃蟹也成了不少市民餐桌上的常客。
采购市民张先生说:“一般小孩吃两个,大人吃一个,一般三四天吃一次。”市民陈女士表示:“以前一顿能吃十几个,现在年龄大一点,一顿也就吃三五个,至于能吃多少,也没在意这些问题。”
采访中,大部分市民都表示,一顿吃多少蟹,完全看心情。这鲜美的螃蟹,真可以敞开吃吗?南京市第一医院临床营养科营养医师戴春介绍:“螃蟹的蛋白质含量大概100克里有20克左右,但螃蟹里的胆固醇含量是比较高的,100克含量会达到260毫克左右,我们推荐一天人均胆固醇摄入量不超过300毫克左右。”
医生提醒,部分人吃螃蟹会引起过敏反应,比如皮肤瘙痒,出现红斑,甚至引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等危及生命的现象。所以有过敏史的人一定要慎吃螃蟹,一旦出现过敏反应,建议及时就医。
此外,医生提醒,螃蟹死亡后会分解有害物质,死亡时间越长,有害物质越多,还有细菌的大量繁殖、腐败。所以,买蟹时一定要避免死蟹,隔夜煮熟的蟹要注意在冰箱低温保存。
(来源:《零距离》记者/冯珂 编辑/赵梦琰)
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来源: 《零距离》
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洋姜和什么不能一起吃
洋姜和什么不能一起吃
展开全部【食材别名】:鬼子姜、菊芋
【食材热量】:56大卡(100g)
【食量建议】:每餐50克左右
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:内热者忌食
洋姜+鸡蛋:严重者致死
洋姜+狗肉:一起吃会腹痛
洋姜+蜂蜜:同食伤眼睛
洋姜和鸡蛋为什么不能一起吃?
不能,两种食物同时使用会引起胃肠道反应,如腹泻等。食物与相关食物相克。扩展资料:
和洋姜相克的食物
1、洋姜并不是和什么食物都可以一起吃的,有很多东西旧不能和洋姜一起吃的,一般的人都是适合吃洋姜的,只是我们在吃洋姜的时候是不适合和鸡蛋一起吃的,传统饮食习惯中说这是不好的。2、洋姜是一种热量相对较高的一种食物,比生姜的热量还要高,如果你是一个大胖子,就尽量少吃洋姜了。3、而且很多人担心吃洋姜会引起肥胖,要知道,洋姜的热量为100克中有56大卡的热量,比生姜的热量稍微高一点。适量食用洋姜还是不会引起发胖的。参考资料:人民网-洋姜,从酱菜到甜蜜保健佳品
为什么鸡蛋和洋姜不能同吃
鸡蛋忌洋姜,同吃则死这是比较夸张的说法,时应为两种食物同时使用会引起胃肠道反应,如腹泻等。食物与相关食物相克:
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
洋姜不能和什么一起吃,洋姜和什么相克
不能和高热量食物一起吃,与兔肉和狗肉相克。1、洋姜与高热量食物不能一起吃
洋姜本身是一种高热量的食材,每一百克洋姜中有六十大卡的热量,如果人们再把它与高热量的食物一起吃,就会让身体吸收过量的热量,有些人会出现体内热量过盛,出现多种上火症状,也能些人会出现肥胖,对身体健康极为利为。2、洋姜与兔肉和狗肉相克
洋姜与兔肉和狗肉是能一起食用的,它们具有相克的关系,在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉,都会出现腹痛或者腹泻的不良症状,严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐,需要及时就医,因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意,在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉。扩展资料
从其貌不扬的洋姜里提炼出来的菊粉,是当前国际上流行的甜味保健原料。菊粉也叫菊糖,属于低聚糖,具有水溶性膳食纤维的生理功能,因其几乎不被胃酸水解和消化,在结肠中被大量有益微生物发酵后,具有控制血脂、降血糖、改善肠道功能、促进矿物质吸收等保健作用。菊粉被广泛用于低热量、低糖、低脂食品里,添加到冰激凌、巧克力、面包、点心、饮料等食品里,可减少脂肪和糖类的用量。它还能强化制品的膳食纤维,为牛奶、酸奶、乳制品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品的口感,提高营养价值,带来更佳的口感。参考资料来源:人民网-洋姜,从酱菜到甜蜜保健佳品
参考资料来源:凤凰网-洋姜的吃法_哪些人不能吃洋姜
洋姜与什 相克 洋姜与什么不能一起吃
1、韭菜。韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。2、芹菜。芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。3、生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。4、生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。5、酒。姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。参考资料来源:人民网-姜不能和什么一起吃?生姜和干姜有区别
洋姜不能和什么一起吃
与咸洋姜相克的食物,常见的有以下两种:
1、狗肉
咸洋姜与狗肉是两种相克的食材,它们是不能一起食用的,因为它们一起食用以后会引发多种消化道疾病,最明显的表现就是腹痛,严重时还需要就医治疗。2、兔肉
咸洋姜与兔肉也是两种相克的食物,特别是野兔肉,是绝对不能与洋姜一起食用的,不然人类会出现严重的腹泻和腹痛,对身体健康不利。出现这些不良症状的最大原因就是洋姜性寒,而兔肉则是强热性的这个好材,寒热一起食用,就会引发多种身体不适。注意事项:
洋姜是适合大多数人食用一种食材,人们食用以后可以止血凉血也能辅助降低血糖,对维持身体健康有很大的好处,但是生活中那些阴虚体质和体内有邪热的人群,是不宜食用洋姜的,他们食用洋姜以后会让身体阴虚的症状加重,对身体健康十分不利。
洋姜和鸡蛋为什么不能一起吃?
这是错误的说法,洋姜是可以和鸡蛋一起吃的,两者根本不是相克的存在,一起吃对人类身体没有任何的伤害,相反还会有多种好处,至于民间传说洋姜不能鸡蛋一起吃,一起吃会出现死亡,是没有科学根据的,相反姜煎鸡蛋还能止咳,鸡蛋和洋姜一起吃的常见做法就是洋姜炒鸡蛋。洋姜是一种食用安全性特别高的菜品,这种蔬菜和生活中的食材几乎没有相克的存在,也就是说它可以和任何食物一起吃,也不会出现副作用,只是洋姜是一种热性菜品,平时身体有些内热症状的人群,是不宜过量食用洋姜的。扩展资料:
吃鸡蛋的常见禁忌
任何食物都有寒热温凉的属性,有的食物之间会发生相生相克作用,在吃鸡蛋时,以下食物不宜与之同食。1、豆浆
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。2、白糖
鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。3、兔肉
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,而且二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。4、柿子
鸡蛋禁与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”。参考资料:人民健康网-四款鸡蛋食疗 治疗咳嗽最
效的方法
参考资料:健康报网-食物相克 鸡蛋不宜与这四种食物同食
洋姜和什么不能一起吃
1、韭菜。韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。2、芹菜。芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。3、生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。4、生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。5、酒。姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。参考资料来源:人民网-姜不能和什么一起吃?生姜和干姜有区别
菊花菜不能和什么一起吃
豆芽和什么不能一起吃?还有哪些食物相克
豆芽没有食用禁忌。一般人群均可食用。青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者宜食用。黄豆芽的吃法:
1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。2、烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。3、加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。扩展资料
吃豆芽的好处:
1、黄豆芽所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。2、绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质,黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。3、豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。参考资料来源:人民网-豆芽好吃?如何辨别黄豆芽与毒豆芽!
鸡肉不能和什么一起吃/同吃
鸡肉不能和鲤鱼、李子、菊花、糯米、大蒜、芝麻、芥末、狗肾、鲫鱼一起吃。1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。2、鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。3、鸡肉与菊花相克:食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。5、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。6、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。8、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。9、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。扩展资料:
鸡含剧毒的三部位:
鸡尖:鸡尖又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。鸡皮:鸡皮尽管美味,但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有可能产生致癌物。因此,吃鸡时最好去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。鸡脖:这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最好去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。参考资料:
人民健康网-9种食物勿与鸡肉同食
人民健康网-鸡身上三部位含剧毒
甲鱼不能和什么一起吃?
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪
、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值
生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症
甲鱼的营养价值,它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼可以用来做甲鱼汤,甲鱼汤的基本做法是,取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角2粒,作为调料
拓展资料:
甲鱼(s),是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作
参考链接:百度百科-甲鱼
菊花菜不能和什么一起吃?
菊花菜不能和什么一起吃?undefined-菊花菜 1个回答 我有靠谱回答,我来抢答 菊花菜不能和什么一起吃?优质历史领域创作者...优质文化领域创作者 优质历史领域创作者...
什么菜不能一起吃?
几种不宜同吃的食物
某些疾病的发生与人们的日常饮食不当有一定关系,人们日常吃饭不可能只吃一种食物,总是有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,不但不能增加营养,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命及导至癌症的发生。以下介绍几种不宜同时食用的食物:
1.海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂—维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。2.菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石。医生建议,如果两者能分开吃,营养吸收会比较好。3.萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。4.鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。5.奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。6.水果与
海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。7.火腿与乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、...
菊花菜可以生吃吗 菊花菜不能和什么一起吃
菊花菜可以生吃,凉拌最好。用老醋和芝麻凉拌的口感就很不错,前提是一定要把菊花菜洗干净,只用前面的嫩尖,不用刀切用手掐断。加老醋、熟白芝麻、糖、盐、香油拌就可以了。菊花菜,叶子有点象艾草,好像农贸市场一年四季都有的,我很喜欢吃这道菜;我做得很简单:开水氽一下,只放点油和盐,炉上“呲”一下几秒钟就出锅了。菊花菜不能和什么一起吃
没什么忌口的只是最好不要在睡觉前服用,菊花是偏寒性的现在市面上说的很多【不能一起食用】都是夸大其辞其实人的承受能力还是很强的只要不是老年人 消化不好的话 基本上不用太注意忌口的问题
菊花菜不能和什么一起吃
菊花+鸡肉:一起吃会中毒
菊花+鸡翅:中毒
菊花+三黄鸡:中毒
菊花+柴鸡:中毒
菊花+鸡胸脯肉:中毒
菊花+猪肉:一起吃严重会导致死亡
菊花+猪里脊肉:中毒
菊花+芹菜:一起吃会引起呕吐
菊花+决明子:缓解目赤红肿等症
菊花+银耳:润燥除烦。
野菊花不能和什么一起吃
菊花和鸡肉为什么不能一起吃?
因为菊花和鸡肉两者相克,虽然网络上没有相关鸡肉与菊花相克则死亡的资料。一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用,应该引起注意。一起食用可能会出现胸闷...
菊花菜不能和什么一起吃
菊花+鸡肉:一起吃会中毒
菊花+鸡翅:中毒
菊花+三黄鸡:中毒
菊花+柴鸡:中毒
菊花+鸡胸脯肉:中毒
菊花+猪肉:一起吃严重会导致死亡
菊花+猪里脊肉:中毒
菊花+芹菜:一起吃会引起呕吐
菊花+决明子:缓解目赤红肿等症
菊花+银耳:润燥除烦。
野菊花与红枣一起冲茶喝,有什么作用啊!
野菊花与红枣一起冲茶喝,有什么作用啊!会员62005490 女 35 2015-07-09 16:52:06 专长:恶性营养不良病,维生素A过多病 健康指导:您好。红枣富含环磷酸腺苷,可增强肌力,...
野菊花可不可以和葡萄糖一起泡水喝,对身体健康吗?
葡萄糖是糖类,所以野菊花可以和葡萄糖一起泡水喝的,而且可以中和野菊花的甘苦味。野菊花,又名路边菊、山菊花,在我国大部分地区都有生产,野菊花对痈肿、疔疮、湿疹的...
请问:野菊花和罗汉果能不能放在一起泡茶喝
您好朋友,可以同时用的,效果很好的。放心用。注意休息不要紧张焦虑不要紧张焦虑不要熬夜劳累。少吃甜食油炸食品不要吃辛辣食物少吃甜食油炸食品。还可以放入麦冬元参甘草金银花效果更好的。
金银花可以和野菊花一起吃不
金银花可以和野菊花一起吃不曾经, 会员45530703 女 35岁 2014-10-29 15:09:57 病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等): 金银花可以和野菊花一起吃不...
想问一下,菊花茶不能和什么一起吃
病情分析:
根据你的描述,应该考虑菊花茶可以和任何食物一起吃,不会影响食物的。营养成分吸收
指导意见:
建议你,喝菊花茶的时候,任何事物都可以吃,不会引起食物。可以放心,消除你的紧张心理。
野菊花和枸杞能一起泡水喝吗?
野菊花和枸杞能一起泡水。枸杞食用禁忌(其中没有不能和野菊花一起泡水):
1、在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。2、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。3、与牛奶相克:忌与乳制品同食;与人乳相克:忌与乳制品同食;与羊奶相克:忌与乳制品同食。扩展资料:
枸杞的营养价值:
1、延缓衰老
枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。2、补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。参考资料:人民网-日常可吃枸杞进补 警惕枸杞6大食用禁忌
参考资料:人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些
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