导读： 高筋面粉与低筋面粉的区别
高筋面粉与低筋面粉的区别?概念不同：高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，接下来我们就来聊聊关于高筋面粉与低筋面粉的区别?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
高筋面粉与低筋面粉的区别
概念不同：
高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。
用途不同：
高筋面粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，所制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
触感不同：
高筋面粉颜色比较深，并且比较光滑。抓一把在手中攥一下，松开后不易成团；中筋面粉颜色为乳白色，抓在手中松手后不成团，但也不像高筋粉那么散；低筋面粉颜色比较白，抓一把在手中，易成团。
自制面包用什么面粉最好（自制面包面粉推荐）
自制面包用什么面粉最好?做面包一般推荐用高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，蛋白质含量比较高, 麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包,面条等 ，我来为大家科普一下关于自制面包用什么面粉最好?以下内容希望对你有帮助!
自制面包用什么面粉最好
做面包一般推荐用高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，蛋白质含量比较高, 麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包,面条等。
高筋面粉才能有更好的发酵的效果，低筋粉粉蛋白质含量低，根本就发不起来,面筋蛮少,拉不出薄膜，做出来的是死面团。
如果为了柔软口感要添加低筋粉时，添加的量也最好不要超过高筋粉的20%，以免面粉筋度过低影响面团发酵、面包口感。
玫瑰花粉做面膜有什么效果
玫瑰花和珍珠粉一起做面膜有什么功效
珍珠粉加荷叶粉做面膜功效如下：
作用一：护肤
能够缓解脸部发黄情况，还能够改善皮肤的质层。能够减少冬天皮质脱皮现象。作用二：保湿
珍珠粉本是蚌用血肉换来的珍珠，珍珠渗透了大海的有益成分，海水就是提供了这样的一种功能。由甘氨酸组成的胶原蛋白纤维，持久的由内而外保湿。作用三：美白
一周一至两次使用，能够起到抵抗黑色素的生长。从而起到美白的效果，脸部变得更加的雪白。作用四：防晒
珍珠粉洁白通透的习性，就像水一样，对阳光不感冒，能够起到防晒作用。
玫瑰粉和珍珠粉做面膜有什么功效？
用珍珠粉做面膜不用这么复杂的。用蛋清和珍珠粉混合就可以。效果还不错。不过时间不要太长，十五到二十分钟即可。还要注意是否过敏。
玫瑰花粉可以敷脸吗，具体怎么做自制面膜呢？有什么功效呢。还有什么注意...
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阿里巴巴生意经-玫瑰花粉做面膜有用吗
玫瑰花基本上没有多少花粉，如果产品说明书上声称“玫瑰花粉”，那么肯定添加了很多未知成分，购买使用要谨慎。不过自己可以采集花粉，制作简单的天然花粉面膜，只要不是对...
玫瑰花粉和洛神花粉一起做面膜有什么功效?
活血化淤，祛斑
请问:玫瑰花粉加蜜糖做面膜有什么功效呢?
玫瑰花粉含有活性物质，有调经活血，抗疲劳作用，能有效消除褐色素，美白保湿，消除雀斑，疏肝理气，活血散瘀令人散发青春活力。玫瑰花粉+蜂蜜+牛奶 敷面=嫩肤白面 玫瑰花粉+蜂蜜+水 冲饮=调中活血
玫瑰花粉可以敷脸吗 具体怎么做自制面膜呢？有什么功效呢。还有什么注意...
是玫瑰干花磨的粉叫玫瑰粉是可以做自制面膜的，功效有：补收水、美白、紧肤、淡斑、提亮肤色、收毛孔、镇静、杀菌消炎、嫩滑肌肤等，是很全效的护肤极品面膜。如果跟玫瑰花纯露来一起调配效果更好。可以跟很多粉面膜一起配合着用。好的玫瑰粉还是可以内调的，效果比外用更牛，全身皮肤都会变好，但市面上的很多玫瑰粉品质不高，我用是的玫瑰佳人天下丽这个淘宝掌柜的玫瑰粉，专业做玫瑰护理的品质要有保证点。
糯米粉加玉米粉可以做什么好吃的（糯米粉和玉米面一起做）
大家好，今天用糯米粉来为大家分享一道美食。说起糯米粉相信大家都很熟悉，每年的正月十五元宵节要吃的汤圆就是用糯米粉做的，用糯米粉可以做很多的甜点。今天就教大家做这道酥脆可口的糯米糕，糯米糕是以糯米粉和玉米粉混合制成的传统糕类小吃。先把糯米糕在蒸锅中蒸熟，再用电饼铛煎成两面金黄，外焦里糯，比汤圆还香，做法也非常的简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！
【糯米糕】
【基本食材】糯米粉、玉米粉、红枣、白糖、食用油
【基本步骤】
1、首先准备一个干净的大碗，接着往大碗中加入适量的糯米粉和适量的玉米粉。然后再往碗中加入一勺白糖，最后再用筷子充分的搅拌均匀，使糯米粉和玉米粉、还有白糖充分的融入在一起。
2、接下来再准备几颗红枣，然后把红枣放入碗中，跟着往碗中加入适量的清水和一勺面粉，用手把红枣的表面搓洗干净。最后把清洗干净的红枣切成四瓣去掉枣核，再剁成红枣碎装入碗中备用。
3、接下来就少量多次的往糯米粉中加入开水，这里需要一边用筷子搅拌一边慢慢的加入开水，使开水与糯米粉充分的融合。接着把糯米粉搅拌至成面絮状时，就可以了。
4、接下来就把准备好的红枣碎倒进糯米粉中，跟着往里面再加入一勺食用油。接着就用手揉糯米粉，把糯米粉揉成表面光滑的面团时就可以了。然后在干净的面板上面，撒上一点糯米粉。
5、接下来就把糯米团取出来放在面板上面，用手把糯米团整理揉搓成长条，再切成大小均匀的面剂。然后把每个小剂子整理整理，最后全部整理好之后就直接放入蒸锅中，开大火把水烧开后再蒸20分钟。
6、20分钟后糯米糕蒸好后关火出锅放入盘中备用。接着电饼铛预热，锅内均匀地刷上一层食用油。油热后就把蒸好的糯米糕放进来煎一下，把糯米糕摆放好后在它的表面也刷上一层食用油，这样可以锁住糯米糕里面的水分。
7、接下来把糯米糕煎至底部金黄时，就翻个面继续煎。煎至糯米糕两面金黄就可以出锅了，装入盘中。就这样一道美味的糯米糕就做好了，煎好之后的糯米糕，酥脆可口，吃起来会更香。赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！
【爱心小贴士】
1、在煎糯米糕时，要注意火候，不要煎糊了哦，影响口感。
2、糯米粉与玉米粉的比例不是1:1的，一般糯米粉多一些，而玉米粉则少一点。做出来的糯米糕软糯香甜。
3、往糯米粉里面加开水时，要少量多次地加入，以防止加入过多的开水，从而造成浪费。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、关注、留言、转发哦！明天见，谢谢！
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