排骨，毫无疑问是餐桌上最受欢迎的食材之一，它的做法很多，糖醋，红烧，清炖。排骨的肉质细嫩好吃，和其他的部位不一样，肥瘦正好，肉质鲜嫩美味，吃完肉之后再吐出细细的一根骨头，特别美味。
对于喜欢喝汤的人来说，最少不了的便是一碗排骨汤。
但是想要熬制出美味的排骨汤，是非常需要技巧的，其中最需要注意的就是一开始就需要加入足够多的水，这样才能确保之后熬出来的汤味道和口感会更好。其次在制作排骨汤的时候，一定不要加进太多或者味道太重的调料，这样子很可能会导致熬出来的排骨汤味道遭到破坏。
在炖煮时，选用电压力锅可以更好的将排骨的肉味锁在排骨里，哪怕什么都不放，一锅炖的软烂的排骨清汤也很好吃。如果有其他的配菜，那么就会互相融合味道。
家里比较常喝的汤就是玉米排骨汤了，这是一道食材比较简单又家常的汤，喝起来也没有那么油腻，经过炖煮，排骨比较软烂了，吃起来毫不费劲，玉米更是有一股淡淡的清甜味，肉好吃汤也好喝。
其实炖煮排骨汤只要找对方法，炖出来的排骨鲜嫩不柴，汤汁清甜不腻，一起来学学吧～
做法
排骨汤
食 材
排骨 500g / 甜玉米 1根
料酒 2勺 / 姜片 6片
小葱 适量 / 盐 适量
步 骤
1
将排骨剁成寸段，在清水中浸泡，将血水泡出后，清洗干净；玉米切小段；
2
将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水；
3
水开后，去掉浮末，将排骨捞出后洗净，重新放入三食黄小厨智能压力锅，将玉米段、姜片和葱一同放入；
4
选择煲汤模式，放出气后加入盐、鸡精调味，就可以大碗喝汤啦～
你最近喝了什么汤呢？
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排骨海带汤做法很简单（好吃的排骨海带汤）
排骨海带汤做法很简单?，今天小编就来说说关于排骨海带汤做法很简单?下面更多详细答案一起来看看吧!
排骨海带汤做法很简单
干海带
加入冷水泡发一夜
洗净沥水切大片
排骨加水浸泡去除血水
洗净沥水倒入高压锅加姜片压制15-20分钟
再把骨头汤倒入汤锅里加海带小火慢熬至海带软烂，加胡椒味精调味即可
提高免疫,便秘,骨质疏松,排毒,一家三口,一人食,晚餐,午餐,早餐,电器,
糖醋排骨的做法大全家常做法（最美味的糖醋排骨做法三则分享）
糖醋排骨的做法大全家常做法?糖醋排骨用料：，我来为大家科普一下关于糖醋排骨的做法大全家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
糖醋排骨的做法大全家常做法
糖醋排骨。
用料：
排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量。
做法：
（1）肋排骨斩成小块儿洗净。
（2）放入冷水锅里烧开水去血沫。
（3）捞出控水。
（4）锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。
（5）炒到糖汁变褐色起密泡。
（6）把控干水的排骨放进翻炒。
（7）姜丝放锅里一起炒匀出香味。
（8）炒至每一块排骨都上糖色关火。
（9）装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
（10）程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
微波炉糖醋排骨。
用料：
排骨300克、番茄酱15克、生抽15克、生姜一块、大葱一段、蚝油3克、白糖5克、香醋5克。
做法：
（1）准备好原材料：
（2）排骨提前用清水泡一泡，去掉血水。
（3）生姜切成片，大葱切成小段。
（4）排骨放到一个大碗里，加入足量水淹没排骨，将生姜片和大葱加入，大葱撕开。
（5）将排骨放入微波炉里。
（6）高火p100十分钟。
（7）生抽、番茄酱、蚝油、香醋、白糖，调成汁。
（8）将调好的汁和排骨拌匀。
（9）再次放入微波炉里高火p100三分钟左右即可。
糖醋排骨。
用料：
猪肋排500克、小葱段（煮排骨用）3根、姜（煮排骨用）1块、料酒（煮排骨用）1汤匙、冷水150毫升、绵白糖1汤匙、米醋3茶匙、香醋1茶匙、老抽半汤匙、盐1/2茶匙、绵白糖（浇汁用）2茶匙、米醋（浇汁用）1茶匙、香醋（浇汁用）1茶匙、淀粉（浇汁用）1汤匙、温水（浇汁用）1汤匙、食用油适量、熟白芝麻适量。
做法：
（1）排骨斩成3里面左右大小洗净，放入深锅中加水淹过排骨再多出1/3，放入小葱，姜，和料酒。大火烧开后，转中小火煮30分钟。
（2）将煮好的排骨捞出后再用清水冲洗一遍，控干水分备用。
（3）起油锅当油温至6成热时倒入排骨用中火煸炒至上色，整个过程约2分钟。上色后捞起排骨，锅中留油，继续开大火烧至8成热时，再将排骨倒回锅中用大火煸炒40秒后捞起。
（4）煸过两次的排骨就是这样的状态。
（5）将锅洗净，倒入冷水和绵白糖开小火将糖化开至小的泡泡微微变黄。
（6）倒入排骨，盐，米醋和香醋，以及老抽，开中火不停翻炒上色，一直到水少掉1/3。
（7）然后淋入浇汁，转大火翻炒至每块排骨都裹上浇汁。然后关火。
（8）撒上熟白芝麻。
糯米粉加玉米粉可以做什么好吃的（糯米粉和玉米面一起做）
大家好，今天用糯米粉来为大家分享一道美食。说起糯米粉相信大家都很熟悉，每年的正月十五元宵节要吃的汤圆就是用糯米粉做的，用糯米粉可以做很多的甜点。今天就教大家做这道酥脆可口的糯米糕，糯米糕是以糯米粉和玉米粉混合制成的传统糕类小吃。先把糯米糕在蒸锅中蒸熟，再用电饼铛煎成两面金黄，外焦里糯，比汤圆还香，做法也非常的简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！
【糯米糕】
【基本食材】糯米粉、玉米粉、红枣、白糖、食用油
【基本步骤】
1、首先准备一个干净的大碗，接着往大碗中加入适量的糯米粉和适量的玉米粉。然后再往碗中加入一勺白糖，最后再用筷子充分的搅拌均匀，使糯米粉和玉米粉、还有白糖充分的融入在一起。
2、接下来再准备几颗红枣，然后把红枣放入碗中，跟着往碗中加入适量的清水和一勺面粉，用手把红枣的表面搓洗干净。最后把清洗干净的红枣切成四瓣去掉枣核，再剁成红枣碎装入碗中备用。
3、接下来就少量多次的往糯米粉中加入开水，这里需要一边用筷子搅拌一边慢慢的加入开水，使开水与糯米粉充分的融合。接着把糯米粉搅拌至成面絮状时，就可以了。
4、接下来就把准备好的红枣碎倒进糯米粉中，跟着往里面再加入一勺食用油。接着就用手揉糯米粉，把糯米粉揉成表面光滑的面团时就可以了。然后在干净的面板上面，撒上一点糯米粉。
5、接下来就把糯米团取出来放在面板上面，用手把糯米团整理揉搓成长条，再切成大小均匀的面剂。然后把每个小剂子整理整理，最后全部整理好之后就直接放入蒸锅中，开大火把水烧开后再蒸20分钟。
6、20分钟后糯米糕蒸好后关火出锅放入盘中备用。接着电饼铛预热，锅内均匀地刷上一层食用油。油热后就把蒸好的糯米糕放进来煎一下，把糯米糕摆放好后在它的表面也刷上一层食用油，这样可以锁住糯米糕里面的水分。
7、接下来把糯米糕煎至底部金黄时，就翻个面继续煎。煎至糯米糕两面金黄就可以出锅了，装入盘中。就这样一道美味的糯米糕就做好了，煎好之后的糯米糕，酥脆可口，吃起来会更香。赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！
【爱心小贴士】
1、在煎糯米糕时，要注意火候，不要煎糊了哦，影响口感。
2、糯米粉与玉米粉的比例不是1:1的，一般糯米粉多一些，而玉米粉则少一点。做出来的糯米糕软糯香甜。
3、往糯米粉里面加开水时，要少量多次地加入，以防止加入过多的开水，从而造成浪费。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、关注、留言、转发哦！明天见，谢谢！
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