导读: 用料 做法步骤 中筋面粉的营养功效
做中华面点才不需要模具那些呢,一根线就能做出好看的造型,今天用Beko倍科厨师机K6撸了个南瓜馒头,好看又养胃,快来做起来~
By 在睡一夏
用料
中筋面粉 200克 南瓜泥 100克 玉米油 5克 干酵母 2克做法步骤
1、所有食材混合倒入厨师机桶,低速搅打成团,再中速揉成光滑的面团。
2、室温发酵至1.5倍大,排气松弛15分钟。 分成八个小剂子,滚圆。用棉线围着绕四道,线头压在面团底部。
3、放进烤箱发酵半小时,冷水上锅,水开后转中火蒸13分钟,焖3分钟即可。
4、取出南瓜馒头,轻轻解开棉线,插入枸杞做装饰。
5、这款南瓜馒头,刚一上桌就被家人分食干净,高颜值又美味,用Beko倍科厨师机k6揉出来的面,吃起来很松口,不像手揉,一不小心就揉过了,馒头吃起来像石头
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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